西洋参是很常见的中药材，西洋参对人体的好处多多，被称为“人参之王”，但大家知道西洋参是怎么回事吗？到底哪些人不能吃西洋参？又有什么副作用呢？一起来看看吧。西洋参是一种补气养阴的药物，但是由于西洋参的补气效果较好所以很多人都会将西洋参做成粉来食用来补充身体的元气。
西洋参可以增强肠胃功能，提高消化能力。因此肠胃不好的人可以经常吃西洋参，能有效促进肠胃的消化。西洋参中的皂苷成分能够刺激胃液分泌，促进胃部消化液的生成。另外西洋参内含有果糖等成分可以帮助人们分解食物，减少胀气的情况发生。如果你出现腹胀或是打嗝想要排气，那么就可以吃一些西洋参来帮助促进肠胃蠕动能力会有很大程度上缓解。
血糖过高或糖尿病患者服用西洋参粉后，会使血液中葡萄糖含量下降，从而降低了血糖和胰岛素的活性。所以西洋参是治疗糖尿病以及辅助治疗糖尿病并发症的良药。一般食用方式是将西洋参洗净切成薄片，放入杯中冲入沸水后即可饮用。每日食用3~5片(3片为一杯）。
西洋参含有皂甙和多种生物碱，具有保护肝脏，增强免疫力，降低血清胆固醇，防止肝损伤，抑制肿瘤生长的作用。对肝炎患者可预防和辅助治疗肝炎和肝病，还能减轻对肝脏细胞造成或轻或重的损伤。西洋参对胃肠道有一定调节作用，可降低胃肠道内胆固醇含量，从而防止胃肠道出血和胃肠道肿瘤等疾病发生。西洋参可促进抗体形成和抗体活化：促进吞噬有害物质：如铜绿假单胞菌、大肠杆菌及葡萄球炎病毒等；可抑制癌细胞生长：如丙型肝炎及肝硬化细胞增殖；防止肿瘤细胞向身体转移：如肉瘤或子宫肌瘤等。对乙肝病毒感染的肝损伤有保护作用。
西洋参具有较好的滋补作用，能使人体强壮，增强机体抵抗力。西洋参补气养阴，可改善机体的营养状况，具有增强机体免疫功能的作用。西洋参滋阴补阳，是一种能“生”能“养”的滋阴佳品，适用于虚火上升导致的口干舌燥、头晕目眩、心悸气短、大便干结、燥热烦心、消渴盗汗、肺燥干咳、心烦失眠、口舌生疮等症状。此外西洋参还能提高免疫力和降低血脂、血压、血糖、抗氧化，对预防高血压有一定作用。但要注意西洋参对于一些特殊人群来说是禁止服用的，比如说糖尿病患者、孕妇、儿童等都不适合服用西洋参。
早 上丈夫从乡下提了一些鲍鱼和鸡回来，打算用来炖汤喝，那么鲍鱼鸡汤怎么做煲汤好喝呢？煲鲍鱼鸡汤时，放什么药材好呢？以下为你解答。鲍鱼 鸡汤
1 鲍鱼鸡汤怎么煲汤好喝
1、准备食材鸡肉、鲍鱼、姜片、葱花、料酒、盐适量。
2、将鸡肉清洗干净，切成块，焯水后捞出备用。
3、鲍鱼清洗干净，去除内脏等排泄物。
4、在锅中放入鸡肉，加入适量的料酒、生姜片，加清水没过食材。
5、大火煮开后转为小火，鸡肉煮至6-7成熟，大约40分钟后，加入鲍鱼，慢炖20-25分钟。
6、最后加入盐调味，撒上葱花，盛入碗中即可食用。
2 鲍鱼鸡汤放什么药材好
花旗参
花旗参又称为西洋参，是一种名贵的中药材，具有补气养阴、清热生津等功效，和鲍鱼一起炖汤喝，味道香味，具有养阴、清热、健脾等功效，对气虚、四肢乏力、头晕等情况有所缓解。
虫草花
虫草花又叫做冬虫草，是北冬虫夏草的简称，是一种常见的中药材，常用来煲汤食用，其中含有维生素、蛋白质、钙等营养成分，具有补肾、润肺、止血等功效，和鲍鱼一起煲汤食用，能够起到滋阴补肾、润肺止咳等功效，是不错的滋补佳肴。
3 鲍鱼鸡汤的鲍鱼要焯水吗
一般建议焯水。
在制作鲍鱼鸡汤时，常有人疑惑鲍鱼要不要焯水呢？其实一般建议焯水，因为鲍鱼属于海鲜，含有一定的腥味，焯水能够起到去腥的作用，还有一定的杀菌消毒的作用，这样煲出的鲍鱼鸡汤色泽光亮、味道鲜美，但是，焯水的时间不宜过长，以免使鲍鱼的肉质老硬，一般建议在2-3分钟为宜。
4 哪些人不适合喝鲍鱼鸡汤
痛风患者
鲍鱼鸡汤中含有丰富的嘌呤物质，对于痛风患者来说，并不建议食用，以免增加体内尿酸的含量，加重病情，影响自身健康。
感冒发热者
鲍鱼鸡汤本身是一种滋阴壮阳的滋补佳肴，对于感冒发热者来说，体内阳气较重，食用后会导致阳气过甚，而加重病情，影响恢复。
肾功能不全者
鲍鱼鸡汤中含有丰富的蛋白质、脂肪等大分子物质，对于肾功能不全者不宜食用，以免增加肾脏负担，不利于食物的吸收与利用，影响病情恢复。
敛：liǎnㄌㄧㄢˇ
1. 收拢，聚集：～钱。～足（收住脚步，不住前进）。～容。～衣（用收集来的碎布制成的衣）。收～。聚～。
2. 征收：横征暴～。
3. 收束，约束：～迹。～手（a.缩手，表示不敢恣意妄为；b.拱手，表示恭敬）。～袂（整理衣袖，表示敬服）。～抑。～步。
纳：
nàㄋㄚˋ
1. 收入，放进：出～。藏污～垢。
2. 接受：采～。笑～。～谏。
3. 享受：～福。～凉。
4. 缴付：～税。
5. 补缀，缝补；现多指密密地缝：～鞋底。
6. 姓。
可见敛阴纳阳就是滋补阴阳的意思。就是说这种药物、食物或运动方式等，可以起到滋阴补阳的意思，对阴阳两虚都有治疗作用。
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