什么是花椒酒

什么是花椒酒,第1张

花椒酒,鼓荡着中国古人最深厚的情怀

若说起花椒,诸君能想起什么呢?是椒盐花生?还是炖肉、炖鱼汤锅里放的花椒袋?也无非是如此罢了。但在古时,花椒的花样可真多了去了!无论是皇室富豪,还是平民百姓,对花椒都有着深厚的情怀,且听河洛细细道来。

中国古人喜欢花椒,原因有三,第一,花椒芳香;第二,花椒多子;第三,花椒性辛温纯阳。出于这三方面的考量,古人把花椒的用途发挥到了极致,除了日常用途以外,皇家或豪门要用花椒和泥涂墙,取其温暖、除恶气。有些个文人雅士,将花椒当香料,在香炉中焚烧。普通百姓不能用花椒和泥涂墙,也少有焚香的雅兴,但每逢新年,家家都要用花椒酒向长辈祝寿,椒酒就与新年一起,成为中国古人一年之中最温暖、最隆重的记忆。

就芳香而言,花椒便常常与兰一起,成为气味美好、人人向往的代称。古人对芳香的气味十分重视,荀子将其与五谷牲畜、雕刻刺绣、音乐、房屋家具并列,认为“刍豢稻梁养口,椒兰芬苾养鼻,雕刻文章养目,钟鼓琴瑟养耳,疏房床笫养体”。荀子说暴君的士兵怨恨暴君,而心向前来讨伐暴君的正义之师时,就说他们“亲我欢若父母,好我芬若椒兰”。而《韩非子》里说买椟还珠的故事时,那椟不仅要饰以珠玉、玫瑰石和翡翠,亦要薰以桂椒,才够格成为好椟。

来自百家号免费正版图库

用花椒和泥涂墙不知起于何时,但《楚辞》里就有“播芳椒兮成堂”的说法,这里有没有把花椒和泥里呢?还是直接把花椒播撒在房间里?就不得而知了。到了汉朝,花椒和泥涂墙就很正式了,《汉书·车千秋传》里有“未央椒房”,颜师古注说,椒房,是皇后所居的宫殿。

椒房和金屋一样,并不一定是什么好去处,汉代皇后被废的不在少数。《后汉书》记载,汉献帝的皇后伏寿,就被曹操幽闭而死,不仅如此,连其所生的两个儿子亦被曹操酖杀。所以曹操的儿子曹丕称帝后,他的郭皇后就很警惕,《三国志》里记载,她常常告诫她的亲戚说,“汉氏椒房之家,少能自全者,可不慎乎!”

其实不光是皇后,得宠的妃嫔,亦称椒房。唐玄宗的杨贵妃盛时,杜甫作《丽人行》,描述杨氏兄妹春游,以及她的姐妹被封为虢国夫人和秦国夫人的事,就说,“就中云幕椒房亲,赐名大国虢与秦。”后来安史之乱,杨贵妃被赐死,白居易作《长恨歌》说,“梨园弟子白发新,椒房阿监青娥老。”

花椒产地分布范围广泛,但似以四川出品为佳,《黄帝内经》、《伤寒论》、《金匮要略》的药方中如用到花椒,一般都注明是蜀椒或川椒。如今四川产的花椒,一两大约十元钱,可见用花椒和泥涂墙,所费颇多,一般人家没那财力,想要斗富的人便打起了这个主意。《世说新语》上说,晋武帝时期,石崇和武帝的舅舅王恺斗富,石崇以花椒和泥涂墙,王恺就用赤石脂涂墙。后石崇获罪早死,王恺谥号曰“丑”,但富豪之家用椒泥涂墙的事却流传下来,唐末张孜写《雪诗》,说“长安大雪天,鸟雀难相觅。其中豪贵家,捣椒泥四壁”。

用椒泥涂墙的人家,非富即贵,他们的人生不是我们平常人家可以揣测的,正所谓“咱也不知道,咱也不敢问。”但是平常人家并非与花椒无缘,除了日常用度之外,每逢新年,花椒在家家户户都有一场重头戏,那就是制备椒酒,由晚辈向长辈敬献椒酒来祝寿。这一风俗使花椒与新年联系起来,与阖家团圆联系起来,见证着中国人一年之中最温暖、最幸福的一刻,也鼓荡着中国人最深厚的情怀。

以花椒泡酒,由来已久,《楚辞》里就有用桂、椒浸泡美酒来祭奠的记载,即“奠桂酒兮椒浆”。晋人董勋作《答问礼俗说》,记载了一年之始要喝椒酒的习俗,说“岁首,祝椒酒而饮之。”东汉崔寔的《四人月令》里也说,正月之初,晚辈要用椒酒向家长祝寿,即“正月正日,子妇曾孙各上椒酒于家长,称觞举寿”。陆游作《己巳元日》,很形象地记载了他年近九十时的一个新年,家中晚辈向他敬椒酒的情形,说,“曾孙新长奉椒觞,儿女冠笄各缀行。身作太翁垂九十,醉来堪喜亦堪伤。”

陆游一生笔耕不辍,关于新年椒觞的记载也不少,且都是与家人儿女共同度过,尽管诗人自己多愁善感,亦喜亦伤,但至少笔下的场景是合家欢愉、令人艳羡的。相比之下,黄公度孤身一人在他乡过除夕,作《除夜》说,“ 明朝对佳节,无处觅椒觞”,这场景才是真正堪伤。

椒酒,或者可以事先用花椒把酒泡好,但也多有把酒和花椒一起端上桌,饮者自己酌情来现泡现喝的,所以辛弃疾写《蝶恋花·戊申元日立春席间作》的第一句就是“谁向椒盘簪彩胜”。

除了用花椒泡酒,《荆楚岁时记》中也有关于用椒花泡酒的记载。姜夔曾作《除夜自石湖归苕溪(其六)》,说,“ 沙尾风回一棹寒,椒花今夕不登盘。”杨公远作《十二月二十九夜大雪三首其一》,也说,“今宵拚饮椒花酒,醉后烹茶自赏音。”

文人雅士们爱焚香,花椒亦是香料之一,元代陈基作诗说,“公子爱修洁,宴坐焚椒兰。”

古人没有电视、电脑、手机,却能在重阳饮菊花酒、新年饮椒酒,亦是一番生活雅趣,方岳感叹人生飞逝,曾作诗说,“别离菊酒才秋晚,流落椒盘忽岁除。”椒房所费巨大,且不去说它,但菊酒、椒酒、椒盘的习俗却风雅有趣,深系中国人心底最柔软、又最固执的坚守,真真颇令人神往。

1、准备好花椒、侧柏叶和白酒。

2、将花椒和侧柏叶冲洗干净。用剪刀先将侧柏叶剪剪小,然后和花椒放在一起捣碎,装到瓶里。

3、倒入白酒,密封起来。放在阴凉的地方。

4、期间,隔几天摇晃摇晃。大约十五六天就可以饮用了。

5、花椒酒可以内服,饮用时将渣滓过滤一下。能祛湿散寒,解热止痛。对感冒发烧也有一定效果。

富贵包的出现,就已经说明你的头部、颈部、肩部血液循环不好,经络有比较严重的於堵问题,所以就会出现睡觉不好。

力,长时间保持此种体态会使肩颈酸痛,可以中医处理,例如,醉八虫药酒贴。富贵包又称为富贵背,指的是在后背上部颈胸交界处,也就是在第七颈椎和第一胸椎有凸出的硬包块,这个硬的包块,就是我们常说的富贵包。

富贵包不仅影响美观,而且还有很多的危害,富贵包一般的话会增加肩颈肌肉张


欢迎分享,转载请注明来源:优选云

原文地址:https://54852.com/hy/689908.html

(0)
打赏 微信扫一扫微信扫一扫 支付宝扫一扫支付宝扫一扫
上一篇 2023-05-21
下一篇2023-05-21

随机推荐

  • 什么牌子的珍珠粉内服比较好,大概多少钱

    市场纯的珍珠粉是极少的,高品质的淡水纯珍珠粉才能内服外用。首先科普一下珍珠粉知识哟,珍珠粉是珍珠研磨而成的。海水珍珠有核不能做直接做珍珠粉,而那么多珍珠要去核的可能性几乎为0。所以海水珍珠不可能是纯珍珠粉,淡水珍珠是纯珍珠粉。珍世昌是太湖淡

    2023-12-14
    32400
  • 雅诗兰黛和肌肤之钥哪个高端

    雅诗兰黛和肌肤之钥都是知名的高端护肤品牌,因此它们在品质、功效和形象等方面都有很高的认可度,并且在市场上都有着一定的份额。但两个品牌的产品风格略有不同。雅诗兰黛的产品以流行时尚为主导,注重新颖、时尚及卓越品质,旨在为消费者提供鲜明、革新的化

    2023-12-14
    41500
  • dior男士护肤保湿乳液好还是精华好

    精华好用。男生使用精华液好,无论是女生还是男生都需要使用精华液,精华分子细腻,很好被皮肤吸收。很多人认为男孩子的皮肤比较粗糙,所以就不需要使用护肤产品,其实这种说法是不对的,就是因为粗糙才要使用护肤产品,改善肌肤最基本的问题,让肌肤焕发风采

    2023-12-14
    22300
  • 适合14岁用的护肤品

    悦诗风吟三款洗面奶价格:韩代50元左右想美妞亲测: 悦诗风吟的三款王牌洗面奶可以说是学生党们的福音啊!测评下来,火山泥洗面奶能清除毛孔废物。绿茶和橄榄洗面奶重在补水,妹纸们都觉得橄榄更滋润点,想美妞用下来觉得差不多~▼SANA豆乳洗面奶价格

    2023-12-14
    22100
  • 国产非特殊用途化妆品备案,查询网址是什么

    1、进入国家食品药品监督管理局网站。>国妆特字号代表该化妆品属于我国生产的特殊用途化妆品。国妆特字号化妆品有:育发、染发、烫发、脱毛、美乳、健美、除臭、祛斑、防晒这九类。国妆特字代表该化妆品属于我国生产的特殊用途化妆品。具体表示方法应

    2023-12-14
    20000
  • 经营化妆品店如何面试新员工

    现在企业用工面试已经是非常普遍的一种考核方式,而面试中的问题往往也是千篇一律,这样很多应聘者只要在前一天晚上搞一次温习,从网上查一下面试流程,很容易蒙混过关,这样企业实际上是招不到理想人才的。 经营化妆品店对服务员的要求比较高,需要的绝不是

    2023-12-14
    30200
  • 上海臻信化妆品厂稳不稳

    稳。根据查询天眼查显示,上海臻信化妆品厂稳,上海臻信生物科技有限公司,主要业务:生物科技领域内的技术开发、技术咨询、技术服务、技术转让,化妆品的生产、批发、零售,从事货物及技术进出口业务。该公司是一家资质齐全受法律保护的合法公司,可放心咨询

    2023-12-13
    20700
  • 长痘痘用了防晒霜之后要怎么卸妆

    误 解:清爽的防晒乳没有效果,要擦得油油的才有效。正 解:早期的高系数防晒乳为了增加防水、持久性,的确含有较多的油脂,经过技术不断的改进,现在很多防晒产品中都加入了“矽化分子”,让肌肤擦防晒乳之后还可以维持清爽、滑顺的感觉。误 解:隔离霜可

    2023-12-13
    20400
  • 怎么辨别化妆品是否正品 怎么辨别化妆品的真伪

    1、每一款化妆品都有自己的品牌官网,可以在官网上找到品牌电话进行拨打,也可以根据化妆品的卫生许可证操作验证。2、可以看化妆品的使用说明,一般在国内销售的化妆品都会使用规范的字体,很少会出现英文或者别的繁体文字,而且字的大小整齐,印刷规范不会

    2023-12-13
    20300

发表评论

登录后才能评论
保存