意大利面一把、 培根(可用肉末代替)、 洋葱、 大蒜、 西红柿、番茄酱、法香 盐白糖 黑胡椒 奶酪粉

意大利面一把、 培根(可用肉末代替)、 洋葱、 大蒜、 西红柿、番茄酱、法香 盐白糖 黑胡椒 奶酪粉,第1张

每个超市价格不同,进口食品一般家乐福最便宜

意大利面 5人份的 10-18元一包

培根15-20元一包,最少也能做5人份吧

卡夫的奶酪粉 20元左右一瓶

味好美黑胡椒 7元左右一瓶

番茄酱也差不多6,7块吧,我比较喜欢李锦记的。

法香有20多一瓶的,也有5、6块一袋的。我个人吃不惯那个味道,感觉不放这东西比较好吃。

其余的洋葱什么的加起来不到10块钱吧。

奶酪粉,黑胡椒,番茄酱那些一次都只需要用一点,根据你的需要,自己算算价格吧

番茄酱差不多是纯番茄做出来的酱,酸酸甜甜,保留了番茄大部分独有的风味,在日常饮食中运用的很广泛,不管是做披萨、吃薯条、配面包,甚至是中式烹饪中都广受欢迎,酸甜的口感尤其是受到孩子们的喜欢。家里有孩子的总也少不了买上几瓶番茄酱,但去超市购买的番茄酱虽然味道不错,但十多块一瓶的价格并不便宜,而且为了延长保质期,不必避免的添加防腐剂、添加剂,所以想吃更健康的,完全可以试着自己在家做。

番茄这个季节一般都很便宜,2块一斤左右,用来做番茄酱成本很低廉,5块钱的番茄就能做出来一大碗,而且自己做的番茄酱新鲜好吃,充满着大自然的气息,完全不用一点添加剂,给孩子吃更放心。准备的食材也很简单,几个西红柿,半个柠檬就可以搞定,喜欢番茄酱的一起来试试吧。

番茄酱

你愿意尝试在家自制番茄酱吗? 单选

简单的话可以试试,便宜健康

不想麻烦了,用的也不多,买一瓶就行

所用食材:番茄5个,柠檬半个,冰糖适量

第一步:番茄要提前去皮,最好选用自然熟透的番茄,番茄顶部刻十字花刀后,将锅中水烧开,放入番茄略微煮一下后投入冷水,将西红柿皮去掉。

第二步:将番茄全部切块,注意切的时候,不要把番茄汁浪费掉了,最好再找一个大碗,在碗中切好。

第三步:番茄块放入料理机中,将番茄打成细腻的番茄汁备用。

第四步:番茄汁全部倒入干净的锅中,可以用一个平底的炒锅,这样做起来会更快一些。锅我用的是三禾的炒锅,这个不沾性能特别的好,熬这种浓稠的酱汁非常方便,而且还轻便,很适合女生使用。

第五步:锅中挤入半个柠檬的柠檬汁,提高酸度和凝结的速度,中火烧开,烧开加入冰糖,然后就要不停的搅拌了,全程保持中小火,番茄汁会鼓泡,番茄酱会四散开来,注意别被烫到了。

第六步:当番茄汁变得越来越浓稠就会变成番茄酱,熬煮到番茄酱用铲子划一下不会马上闭合的时候就可以了,这样一份色泽红润,味道香甜,不用添加剂的自制番茄汁就做好了。

小贴士;

1、尽量选择自然熟透的番茄,不要买催熟的,口感会更加细腻香甜。

2、番茄酱的酸甜度可以自行调节,喜欢吃甜的冰糖就多放一些。

3、自制的番茄酱保存时间比较短,注意要放入冰箱中,1周内吃完最佳。

4、番茄酱不要熬得太干了,放凉以后还会吸收一些水分变得更浓稠,熬的水分太少番茄酱会有些硬。


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