1、哈尔滨红肠，哈尔滨红肠在我们国家也是特别的出名的，不过这种商场最早的时候是由俄罗斯引进来的，不过是在哈尔滨发扬光大的，而且这种香肠的颜色也特别的红，所以也就被人们叫做哈尔滨红肠的。而这种香肠再吃起来的时候，能够吃到非常大的肉丁，特别的好吃，香味也是特别的浓郁的，吃过一次就忘不掉，而且越吃越喜欢，越吃越香。
2、鞍山肉枣肠。这种肉枣肠的个头特别的小，看起来就像红枣一样，所以就被人们叫做肉枣肠了，这种小香肠在吃起来的时候味道也特别的好吃，并且加吃起来的时候还有一股甜甜的味道，可以说是咸甜适宜的，并且肉质吃起来也特别的紧致，特别的Q，它可以说是肉枣肠品质中最好的一种了，不知道你有没有吃过呢？
3、北京蒜肠。蒜肠顾名思义也就是用大蒜制作出来的，而这种蒜常在吃起来的时候，味道也特别的好吃，并不会吃得到，那种大蒜的辣味反而吃起来特别的香，而这种味道再闻起来的时候，就让人觉得特别的有食欲，如果特别喜欢吃大蒜的话，那么这种香肠肯定也会特别的喜欢，你有没有吃过呢？
4、广式香肠。广式香肠也是属于一道粤菜的，而且这种菜品也属于一道传统名菜，看上去就让人觉得特别的，有食欲，在吃起来的时候口感也特别的好，而且它的口味也有好几种，每一种口味吃起来都特别的独特，并且让人觉得有一种口味绵长的感觉，真的是吃过一次就忘不掉了。
5、四川麻辣香肠。说到四川的话，人们首先想到的就是辣火锅了，而四川的这种麻辣香肠味道也特别的好吃，并且这种辣香肠在当地是家家户户基本都会做的，不过不同的家庭做出来的口味也是有所不同的，但是这种辣香肠在吃起来的时候真的是麻辣鲜香的，而且不管是直接吃还是炒着吃，都特别的香。
贵州人也是很能吃辣的，他们所吃的食物几乎都是辣味，所以说贵州人也是无辣不欢的。当然他们制作的香肠也是以麻辣为主。贵州的麻辣香肠，主要是用果木烟熏，它们的瘦肉和肥肉指标也是要严格把控的，一般来说，瘦肉和肥肉的标准在6:4，而且所使用的猪肉必须是前夹肉，因为猪肉的这部分制作出来的香肠口感是最好的。麻辣香肠吃起来香味浓郁，而且麻辣鲜香，让人吃起来
我pick广味香肠，因为我喜欢带有甜味的香肠。
至于别人这就看他们自己的口味了，能吃辣的就是麻辣好吃，不能吃辣的就选五香，微微有些辣，如果一点辣也吃不了，那就选广味肠或是蒜味肠，花椒香肠，腊肠就不要选了。
吃香肠对人体危害
1、对心血管不利
腊肉一般是经过腌制再熏制晾晒，因此腊肉一般含盐量都很高，每100克腊肉中钠的含量会接近800毫克，超过一般猪肉平均量的十几倍，长期食用腊肉，盐分摄入过多，钠的摄入量也会增多，会加重或者导致血压升高或波动，对人体心血管的也是不利的。
2、可能会致癌
长期大量吃腊肉有可能会致癌。主要是两大致癌物：亚硝酸盐和苯并芘。腊肉是腌制食品，其中含大量亚硝酸盐，是重要的致癌物质。咸菜，咸肉，酸菜等都含有亚硝酸盐。腌制的食品应少吃为宜。
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