夏季炎热,人们的食欲普遍会降低,吃饭没胃口,人也乏力没精神,如果这个时候能吃点清热解暑的水果,既可以消暑又可以开胃就给大家带来以下清热解暑的水果。
1、说到夏天的水果,第一个肯定是西瓜啦,西瓜性凉,是夏季作为清热降暑的首选,尤其冰镇西瓜,在炎炎夏日,给人清凉的一丝慰藉;
2、菠萝,味甘、微酸,性微寒,能清热解暑、生津止渴的功效,可用于伤暑、身热烦渴、头昏眼花等症,而且在果汁中,还含有一种跟胃液相类似的酵素,可以帮助消化,美味的菠萝,不仅可以清热解暑,而且对身体健康也有着不同的功效;
3、“民间有个说法”:吃梨止咳。梨是公认的滋阴润肺、清热解毒的水果之一,特别对于上火、喉咙痛的患者,建议你每天坚持吃一个梨子,症状会有所缓解。同时,梨中所含的营养元素对人体也有很大好处;
4、荔枝营养丰富含大量的糖,对人体健康十分有益,荔枝的营养脑细胞可改善失眠、健忘、多梦等症并能促进皮肤新陈代谢延缓衰老。但也要记住,荔枝不能多吃哦。
5、柿子无论作为水果,还是作为炒菜的原料,其功效对我们确实有太多的好处,可以美白身体,护肤,解渴,降火气和清热解毒。
首推西瓜备选:葡萄梨、山楂、苹果、荔枝
西瓜果肉中含有丰富的番茄红素,胡萝卜素和维生素C,瓜籽中含有大量的维生素E和微量元素锌和硒等,将西瓜果肉和瓜籽打成果汁,就可得到一杯生津止渴、清凉解暑的上好饮品。葡萄、梨等水果,含有丰富的水分和钙、钾镁盐,可以润喉去燥,使人清爽舒适。
提示:立秋后天气转凉,吃瓜不该贪多。
除此之外,清凉解暑的食物:
蔬菜
首推:苦瓜
备选番茄、茄子、芹菜、芦笋、莲藕
“苦”味食品是“火”的天敌。苦味食物之所以苦,是因为其中含有生物碱、尿素类等苦味物质。最佳的苦味食物首推苦瓜,不管是凉拌,炒还是煲汤,只要能把苦瓜做得熟、并且不失“青色”,都能达到“去火”的目的。除了苦瓜,用凉拌、沙拉的方法来烹饪番茄、茄子、芹菜等,也易于爽口下饭。
豆类
首选:绿豆
备选:豆芽、豆腐、豆浆,红豆、黑豆
绿豆汤是我国民间传统的解暑食物。取绿豆100克,加水1000毫升,煮汤取液饮用(可加适量白糖调配)。绿豆的清热之力在皮,解毒之功在内。因此,如果只是想消暑,煮汤时将绿豆淘净,用大火煮沸,10分钟左右即可,注意不要久煮。这样熬出来的汤,颜色碧绿,比较清澈,有很好的消暑功效。如果是为了清热解毒,最好把豆子煮烂。这样的绿豆汤色泽浑浊,消暑效果较差,但清热解毒作用更强。
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