过了腊八节是什么节

过了腊八节是什么节 腊八节之后是什么节日

过了腊八节就是小年，有些地区也叫作祭灶节。

什么是小年

小年是相对于春节大年而言，因各地习俗不尽相同，小年具体的日子也略不相同：大部分省份，特别是广大的北方地区称腊月二十三或二十四的祭灶节为小年；江浙一带部分地区称正月初五为小年；而国内为数不少的地区称正月十五元宵节为小年；也有的地方把冬至叫小年。不过在全国范围内流传最为广泛的小年节，指的是腊月二十三或二十四的祭灶节。小年节是整个春节活动的开端，是春节前一系列准备活动的初始。其主要活动有两项：祭灶和扫尘，所以小年节又称祭灶节、灶王节、谢灶、祭灶。全国大部分地区，特别是北方地区均有与祭灶相关的歌谣。比如以下这两首在晋东南和豫北地区民间广为流传的歌谣：

二十三，打发老爷上了天；

二十四，扫房子；

二十五，蒸团子；

二十六，割下肉；

二十七，擦锡器；

二十八，沤邋遢；

二十九，洗脚手；

三十日，门神、对联一齐贴。

二十三，祭灶关；

二十四，扫房子；

二十五，磨豆腐；

二十六，打酒割肉；

二十七，杀只鸡；

二十八，杀只鸭；

二十九，蒸馒头；

三十儿贴门旗儿（春联）；

大年初一，撅屁股作揖。

小年祭灶的传统

因祭灶是在晚上进行的，所以小年也称“小年夜”。祭灶前，凡是生火做饭有炉灶的人家都要请灶神。将灶神请回家后，一般贴于厨房锅灶上方，或是置于神盒内，或是直接贴在墙上，目的是揭开锅就能让灶王爷看到锅里的东西。让其品尝民间百味，了解百姓疾苦。

祭灶时，需要一些供品，各地的供品又各不相同，一般有灶糖、水饺、粉团、枣山摸等几种。

灶糖，又称“搪瓜”，因其多做成团形，像瓜形，中空，故得名。灶糖的主要原料是麦芽糖。也有用江米磨粉加怡糖制作的。灶糖的粘性特别大，入口粘牙，所以有的地方又称为“胶牙搪’。用u搪祀灶，俗信可以粘住灶王爷的嘴，使他上天后无法说人的坏话；又因其味甜，俗信灶神吃搪后嘴变甜，就会多说好话。在北京，因为灶糖是按照关东的传统制法做成，故得名“关东搪”。山西地区则统称“麻糖”。在上海、江苏，灶搪的形状呈元宝形，也称“糖元宝”。此外，还有做成革养、葫芦以及一些小动物等形状的。

各地区祭灶的习俗

北方地区多用水饺祭灶，取民间“起身饺子落身面”的饮食习惯。在山东聊城，小年晚上祭灶时要供奉一碗或三碗水饺（每碗盛几个即可），并在碗上横搭几双筷子；近年来有的人家也开始用元宵祭拜，也是意在让灶王爷不张口说坏话。江浙一带普遍用粉团辞灶。

在江苏。腊月二十四晚上，用米粉、红塘各半，和匀、搓成小丸，俗称“玛瑙团”。将四个粉团叠垒起来，有的还用米粉做鸡、鹅、秤、锤、米囤等物掺杂其间。浙江湖州双林祭灶时所制的米粉团，称“送灶圆子”，核桃般大小，和以南瓜成黄色，有的还做成元宝、聚宝盆等形状。

枣山模是山东、山西、陕西、甘肃一带常见的祭灶供品，它是一种层层布满红枣的大馒头，个大的直径约半尺，高一尺有余，重达十斤，分为五层。每层馒头都是以多个大红枣为中心做成云纹或如意纹形。因其轮廓似山形，故称“枣山”，也称“枣排”“枣盘’。

在山西，有的枣山模上还要捏老虎和山羊，老虎捏成上山状。山羊捏成下山状，意思是老虎下山会吃人，上山就平安了，羊在山上吃饱了，平安下山回家来，反映了人们期盼平安的美好愿望。

另外，各地祭灶供品还有钻糕、糖饼、柿饼等。总体来说，祭灶时供品的主要特点就是甜和黏，主要意图都是让灶王爷上天后不能说话或只说好话。

     俗话说，过了腊八就是年。今年的腊八还巧遇“大寒”节气，跟“小寒”一样，都是表达天气的一个节气，“大寒”这一天的确是寒冷到极致的意思。不过，根据我国长期以来的气象记录，在我国的北方地区，大寒节气反而没有“小寒”冷，但对于南方大部地区来说，一年间最冷的时候是在大寒节气。大寒一过，又开始新的一个轮回，正所谓冬去春来。

     腊八节是农历十二月初八，大寒为每年公历1月20日前后，而今年比较特殊的是，腊八节和大寒为同一天。腊八遇大寒，转眼就是年。腊八节，俗称“腊八”，古代称为“腊日”，在古代的时候，会有祭祀祖先和神灵、祈求丰收吉祥的习惯，有些地方有喝腊八粥的习俗。不过在我国的南北地区，人们过腊八节的习惯都是不一样的。

     在北方，腊八可是个重要的日子，早晨就会仔仔细细就挑好豆子，比较难煮熟的豆子会提前用水泡发，腊八粥，一般是用白米、江米、小米、栗子、红豇豆、去皮枣泥、花生等，有的还放百合，莲子加水煮熟。吃腊八粥有很多的意味：温暖、圆满、和谐、吉祥、健康、合作、感恩、欢喜（以粥代茶）、结缘等美好的意头。北方还会吃腌好的腊八蒜，经过腌制的腊八蒜是带着碧绿色的，看起来很好看，光亮饱满。还会有腊八蒜凉拌肉冻，口感顺滑酸辣，非常开胃，十分受欢迎。

     南方也过腊八节，但是跟北方有所不同，就比如说广东，主要在珠三角一带，是客家人从北方带来的习俗，不过做腊八粥的材料已经有所不同，比如北方多用小米、红枣，而南方则多用糯米、百合、莲子等等。

”

今天是腊八节是吃腊八粥和腊八蒜的日子，听说有这样的一种说法那就是过了腊八就是年，这是什么意思？所谓的腊八就是过年了吗？

腊八过了就是年是什么意思

　“小孩小孩你别馋，过了腊八就是年”，这句俗语里的“腊八”，指的就是腊八节，时间是农历腊月（十二月）初八这一天。进入腊八节之后，我们就开始准备年货，清扫房屋，准备年终祭祀，都是为了过年做准备的，因此有过了腊八就是年的说法。腊八节出现的时间很早，但直到宋朝市民生活逐渐发展成熟，才作为一个完整节日定型，“腊八是过年开始的标志。人们会祭祀祖先、神灵，一系列民俗活动也就拉开了序幕”。

关于腊八节，还有好几个不同的传说，有的传说是源于古代“赤豆打鬼”的风俗，有的则说是源自对忠臣岳飞的怀念……但不管是哪种传说，都不约而同的提到一个习俗，即节日这天要喝腊八粥。这个记忆，也深深根植在很多人的脑海之中。

腊八是过年吗

腊八节，即每年农历十二月八日，又称为“法宝节”“佛成道节”“成道会”等。本为佛教纪念释迦牟尼佛成道之节日，后逐渐也成为民间节日。

腊八粥，又称“七宝五味粥”、“佛粥”、“大家饭”等，是一种由多样食材熬制而成的粥。腊八粥的最早文字记载在宋代。南宋吴自牧《梦梁录》载：“此月八日，寺院谓之腊八。大刹等寺，俱设五味粥，名曰腊八粥。”我国喝腊八粥的历史，已有一千年以上了。每逢腊八这天，不论是朝廷官府、寺院还是黎民百姓家都要做腊八粥。到了清朝，喝腊八粥的风俗更是盛行。 

在我国北方，有 “小孩小孩你别馋，过了腊八就是年”之说，过腊八意味着拉开了过年的序幕。每到腊八节，北方地区忙着剥蒜制醋，泡腊八蒜，吃腊八面腊八粥。在南方腊八很少提，腊八节是典型的北方节日。

腊八是什么意思

腊八节，俗称“腊八”，即农历十二月初八，古人有祭祀祖先和神灵、祈求丰收吉祥的传统，一些地区有喝腊八粥的习俗。相传这一天还是佛祖释迦牟尼成道之日，称为“法宝节”，是佛教盛大的节日之一。

腊八有什么说法

腊八节不回娘家

按照过去的老说法，一年之中总有几天时间，出嫁了的女儿是不能回娘家的，说是忌讳，是有讲究的。进入腊月以来，第一个忌日就是腊八。腊八这天回娘家会对婆婆不吉利，婆婆百年以后会趴着死。另外一种说法：“腊八不吃娘家米，祖祖辈辈还不起”，意思是会穷自己的家。有的说法甚至认为，在腊月里，腊月初八，十八，二十八都不可以在娘家过。

腊八粥不过午

在我国，腊八节吃腊八粥的习俗已流传千年之久，但对于吃腊八粥这一习惯，在一些地方也是有禁忌的，那就是吃腊八粥不过午。每年腊八节前一天晚上人们就开始熬制腊八粥，等到第二天早上食用，如果吃不完的话可以分给亲朋好友左邻右舍吃，但是不能过中午，还有句俗语叫“早食粥，来年粮食早收”。

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