香蕉可以做什么

希望对你有帮助

香蕉可以做什么？

香蕉奶冻

选用新鲜香蕉1000克（8—10只），洗净，带皮煮20分钟，捞出后剥去外皮。将香蕉切成薄片，置于陶瓷或不锈钢容器中，加入白糖200克，捣烂的椰丝50克，再徐徐倒入牛奶500克，一同搅拌。另取一碗，加适量水，放入琼脂适量，上笼蒸至溶化，加入香蕉中拌匀后，倒入平盘，待凝固后入冰箱，食时取之。

香蕉脆片

采用完好熟透的香蕉，洗净去皮后剁成薄片。配料：香蕉10份，奶粉一份，水5份。先将奶粉和水冲和，再倒入香蕉片中，充分搅匀倒入1毫升厚平面容器中，以热水在其底部加热数分钟后，即制成凝胶状香蕉片。为便于从容器中取出，再将一片片香蕉凝胶片置于130摄氏度—150摄氏度素油锅中炸至茶色，即可制成松脆香美的香蕉脆片。

香蕉果酱

选用成色好、熟度适宜的香蕉，洗净去皮。在1000克香蕉中加入4克甜叶菊制剂和0.25克干酵母，仔细混匀，再转入容器中密封，在38摄氏度条件下保温60小时—70小时。然后，过滤得到固形物675克，将此固形物在混合器中捣碎后即为香蕉果酱。这是日本采用的快速制作香蕉果酱的方法。另外，过滤出的液体香蕉糖浆为淡黄色，香蕉味浓郁，可直邮秤茫�蚺湟�虾透獾恪?

豆沙香蕉

香蕉两只，剥皮以后对剖为2片，揿扁平弄直成条形；豆沙75克分成4团，搓成同样大小的条形；按2片香蕉夹一条豆沙揿紧，平摊在案板上，以斜刀法切成菱形小块，放在干生粉内滚一滚（俗称“拍粉降”）逐一抖去粉屑放在盆中待烹，鸡蛋清2只打泡，加入苞谷粉或干生粉40克调和成糊状，用清油炸至二至三成熟时，将夹豆沙香蕉逐一拖粉下锅，以低温炸至外酥内软，捞起装盘即成。

拔丝金钱香蕉

选粗壮香蕉两只，去皮，搓成圆筒状，直切成啤酒盖大小、厚薄相等的金钱状，放在干生粉内“拍粉”，逐一取出放入盆中待用；生粉100克加鸡蛋1只（只用蛋清），和适量清水调成蛋清糊，将香蕉逐一拖粉，放入温油锅中炸至外皮酥脆；另取净锅放清水少许，白糖100克，熬至水气减少加入少许油，炒至糖汁起浆状，将炸好的香蕉投入，离火翻炒，待糖浆黏住香蕉，倒入滑过油的盆中。用筷子夹起香蕉，蘸冷开水吃，口味甜而酥松。

香蕉皮可以做什么？

一、巧使皮肤滋润光滑

面部是干性皮肤的人，可用香蕉皮内侧贴在脸上（皮的内侧朝脸皮的一面），晾10分钟左右，再用清水洗净。

二、巧擦皮沙发

皮沙发或皮椅子，使用期很长，平时就应该注意清洁与保养工作，否则时间久了要清理就不那么容易了。这里有一个擦皮沙发的小窍门；吃完香蕉以后，顺手用香蕉皮的内侧摩擦沙发的皮面，就能消除污垢，保持皮沙发的清洁。

三、巧擦皮鞋

用香蕉皮擦皮鞋，可使皮面洁净、光亮。

巧治手足皮肤皲裂

在每次用热水擦手、足后，用香蕉皮的内侧在手上进行摩擦，可防止手、足的皮肤皲裂。如果已经有裂口了，可将香蕉皮直接在裂口处摩擦，一般连用数次即可治愈。

四、巧治高血压

取香蕉皮30克—60克，煎汤服用，可治高血压。

五、巧防中风

取鲜香蕉皮30克煎汤代茶饮，能扩张血管，防止中风和心绞痛

六、巧治便血

取三个香蕉皮，炖熟后服用，能治疗痔疮疼痛，大便出血。

1.三个小白兔采到一个蘑菇

两个大的让小的去弄一些野菜一起来吃

小的说 我不去 我走了 你们就吃了我的蘑菇了

两个大的说 不会的 放心去把 于是小白兔就去了~~~

半年过去了 小白兔还没回来 一个大的说 它不回来了 我门吃把

另一个大的说 再等等吧~~~

一年过去了 小白兔还没回来 两个大的商量 不必等了 我们吃了吧

就在这时 那个小的白兔突然从旁边丛林中跳出来 生气的说 看!我就知道你们要吃我的蘑菇

2.很多东西拿来煮都会有各式各样的香味... 所以烹饪一向都是很有讲究.

但是... 相反的... 有个东西拿去冰起来的话反而会更香. 请问是什麼?

电.

因为... 电冰箱 ->电-冰-(香).........

3.汽车会飞. 请猜一种饮料.... 咖啡...

因为...(Car)-(飞)

4.我们说没尾巴的熊叫无尾熊,那我们说没小鸡鸡的熊叫什麼熊?

答案是母熊,因为母熊本来就没有小鸡鸡

5.从前有只馒头~吃了个肉丸~变包子了~

6.从前有一块5分熟的牛排 和一块7分熟的牛排 在街上遇见 为什么他们不打招呼啊?

因为：他们不熟嘛...

7.Q:有一天,小鸟从高雄飞到台北花1小时。但却在回来的时候花了2小时！WHY？

因为当时正在下雨！所以要一手遮雨一手飞。

8. Q：世界上什么鸡跑的快？什么鸡慢？

A：肯德鸡块（快）

妮可基曼（慢）

9.飞机上,一位空中小姐问一个小女孩说:"为什么飞机飞这么高都不会撞到星星呢?"

小女孩回答到:"我知道,因为星星会'闪'啊!"

10.请问：忘情水是谁给的？

回答：啊哈~~~

理由：“啊哈，给我一杯忘情水~~~~”

11.Q:什么动物最容易被贴在墙壁上?

A:海(报)豹

12.Q:吃饱饭了谁会帮你添饭?

A:飞龙嘛,因为飞龙在(天）添

13.星星.月亮.太阳哪一个是哑巴?

星星，因为：鲁冰花歌中有一句「天上的星星不说话

14.铅笔姓什么？

萧，因为：削（萧）铅笔

15. 哪个卡通人物总是在黑暗中？

小叮当（机器猫）因为它伸手不见五指

16. 4个人在屋子里打麻将，警察来了为什么带走5个人？

4个人在屋子里打麻将，警察来了为什么带走5个人？

因为他们打的人叫“麻将”

17.小明：“你知道拳王阿里他爸爸叫什么名字吗？”若冰：“不知道。”小明：“笨蛋！当然是叫阿里巴巴啦。”

18. 明：“你知道蚊子不叮什么吗？”若冰：“不知道啊。”小明：“当然是果冻啦，果冻布丁嘛！哈哈！”

19.4.（生）的娘叫花生米！（花）的娘叫什么———妙笔，因为（妙笔生花）

20.我给大家讲个感人 故事

给我滚！（赶人的故事

21.有一个家庭..全家人都非常懒惰...

爸爸叫妈妈做家事,妈妈不想做就叫大姐做,大姐也不想做就叫妹妹做...

但是妹妹也不想做就叫小狗做...

有一天家里来了一个客人...发现小狗在做家事...

很惊讶..问小狗说:「小狗..你会做家事啊..?!」

小狗说:「没办法..他们不做,都叫我做啊...」

客人更加惊讶...:「你会说话..!!!!」

小狗:「嘘!小声一点...不然他们知道我会说话..又会叫我去接电话..!!」

22. 狐狸为什么经常会摔跤！！？？

因为狐狸很狡猾（脚滑）

23. 一个心理学教授对会议主持人说：“如果你想让到会的妇女们一下子安静下来，只要向她们提出一个问题：‘女士们，你们当中哪个年纪最大？’会场里马上便会变得鸦雀无声。”

24. 女：“我嫁给魔鬼也比嫁给你强。”

男：“这不可能，因为近亲禁止结婚。”

25.乐乐有天跑去动物园喂猴子…将花生丢给猴子吃…但有一只猴子每次都会先将花生塞进屁股…然后再拿出来吃…乐乐觉得很恶心就跑去问园长…那个猴子为什么会有这种奇怪的举动ㄋㄟ…园长解释道：因为去年有一个人丢个大桃子给他吃..结果那颗大桃子的子无法由屁股顺利的排出…他被害惨啦…所以他现在一定先把食物塞进屁股量量看，确定可以拉的出来才敢吃…

26.魔王：“公主，你叫破喉咙没有人会来救你！”

公主：“破喉咙！”

没有人：“公主！我来救你了！”

魔王：“见鬼了..”

鬼：“谁发现了我？”

谁：“关我什么事？”

魔王已死！！

27.从前，有一只白猫和一只黑猫

`````````````

一天

白猫掉到水里去了

黑猫把 它救了上来

白猫对黑猫说了一句话

``Q：这句话是什么

...................."喵"

28. 话说在一个夜黑风高的夜晚，就在那条最长……最可怕的路上……

计程车司机开过那里……

有个妇人在路旁招手要上车…… 嗯……一路上……蛮安静的……

直到那妇人说话了……

她说：“苹果给你吃……很好吃的哦……”司机觉得很棒……就拿了……

接着吃了一口…… 那妇人问：“好吃吗？”

司机说：“好吃呀！” 妇人又回了一句：“我生前也很喜欢吃苹果啊……”

哇……&*$#@……司机一听到，吓得紧急刹车，面色翻白……

只见那妇人慢慢把头倾到前面，……对司机说………………

想知道她说什么吗？……………………………………………………

“但我在生完小孩后就不喜欢吃了

29. 第十一本书 不可思议（book11）

30.一个人被刷成金色 一鸣惊人（一名金人）

31.玉对小明说她爸爸性无能 欲罢不能（玉爸不能）

32.拿筷子吃饭 脍炙人口（筷至人口）

33.哪一首歌歌词有”李玟”？ 月亮代表我的心（

李玟我爱你有多深....）

34.什么颜色最会模仿？—— 红（磨坊）模仿

35.茉莉花.太阳花.玫瑰花,哪一朵花最没力 ? 茉莉花，因为 ：好一朵美丽（没力）

的茉莉花

36.星星.月亮.太阳哪一个是哑巴? 星星，因为：鲁冰花歌中有一句「天上的星星不说话」

37.麒麟飞到北极会变成什么？ 冰淇淋（冰麒麟）

38.请问哪一种花没有孩子? 五月花, 因为五月花卫生纸（未生子）

39.有位妈妈生了连体婴，姊姊叫玛丽，那么妹妹叫做什么？

A：梦露 Because：玛丽莲（连）梦露

40.

小明:你有没有看过乌龟摇头?

康康摇头)没有

小明:那你有没有听过笨蛋说有

,白痴说没有,智障不说

话的故事???

康康:.............

41. 小猪：“小鸡，你为什么都不洗澡？比我还臭。”

小鸡：“妈妈不让我洗。”

小猪：“为什么？”

小鸡：“妈妈说我洗澡时来回搓自己好下流。”

42.一天，三只小猪为了躲避大灰狼的追赶，而建造了三个小屋。

大灰狼不费劲的吹毁了草屋，木屋，砖屋，三只小猪们拼命的跑，但是还是被大灰狼追上了。

三只小猪绝望地说，你看着办吧。我们放弃了，随你怎样。

此时，大灰狼奸笑着，留着口水说：

那快告诉我小红帽在哪里

43.

Q：非洲食人族的酋长吃什么？

A：人啊！

Q：那有一天，酋长病了，医生告诉他要吃素，那他吃什么？

A：吃植物人！~~

44.小黑，小白，小黄，小红四人搭飞机，请问是谁会晕机会吐？

答案是：小白

因为：小白兔（吐）

45.什么字母最悲哀~！

答案；F 因为FB（悲）I（艾）

46.狼、老虎和狮子谁玩游戏一定会被淘汰------狼，桃太郎（淘汰狼）

47.为什么蚕宝宝很有钱？ 因为.....蚕会结茧(节俭)

48.4.（女嘉宾跳完舞）

宪哥：你的舞跳的真是光屁股坐板凳，有板有眼……

49.13.宪哥：你们不要看康康长这样，康康其实是混血儿。

他是混外星球的……

50.2 中国,日本,美国,哪个国家的兵站的最齐?

答:日本......日本有个歌星叫滨崎步(兵齐步)~~~

51.羊打电话给老鹰，老鹰接起电话说 喂 阳奉阴违（羊phone 鹰 喂

52.有十只羊，九只蹲在羊圈，一只蹲在猪圈 抑扬顿挫（一羊蹲错

53..芹菜走着走着,突然觉得肚子很痛,接着他”卟”的一声,你说他拉出什么来了~~??那就是芹粪(勤奋)咯!!!芹(菜)粪 是什么颜色的??????

答案:黄色

因为 : 秦始皇 (芹屎黄)

54.（2）中国字哪个最酷？

答：丁字裤（酷）。

55.从前有一个太监……......................

.........

........ 下面没有了

56.四根手指伸出来用英语念：Four……四根手指伸出来是弯的念什么？？Wonderful（弯的Four）

57.两个手指摆个V,是什么?是耶~~手抖抖抖往下伸,是什么?是落叶!哈哈哈,笑死我了

58.咖啡杯和水杯一起过马路，这个时候呢，有位老爷爷就大叫“小心哦，现在是红灯“。可是过了一会呢，咖啡杯顺利的过了马路，可是水杯却被卡车撞得水流入注，请问为什么呢？？

key：因为咖啡杯有“耳朵“，水杯没有5555555555555555^^

59.为什么大部分佛教徒都住在北半球？ 南无阿弥陀佛

60.为什么游泳比赛中青蛙输给了狗？ 青蛙用蛙泳犯规

61.小明的爷爷一边刷牙，一边唱歌，请问为什么？ 刷的是假牙

62.母老鼠怀疑老公有外遇，她跟踪老公到草丛旁。一会儿一只刺猬钻出来。母老鼠一把拽住刺猬：死鬼，还说没外遇，擦这么多摩丝去勾引谁呀？

63.MSN上本想问学妹说有没有CD，结果只打了“学妹有C”就不小心按Enter键发送出去了。

学妹：“你讨厌啦，不过我好像不只吧？”

我大汗，赶忙补上后半句：“……D吗？”

学妹：“嗯，差不多，歪嗨嗨！:p”

我晕！！！

64.幼女卖淫——打一大学名 同济！！

65. 弟弟很不喜欢妈妈煮的菜，偏偏喜欢吃泡面。妈妈就骂他：“你不会出去买便当啊？吃泡面没营养！！”

弟弟顶嘴说：“我就是喜欢吃，怎样！”

“唉呀~妈妈跟你说，泡面真的不是什么好东西，你爸爸公司有一个年轻的小姐，为了都把钱存下来寄回家，所以早上吃泡面，中午吃泡面，晚上吃泡面。天天吃泡面，结果三个月以后她死了！”

-弟弟(大惊失色)：“真的假的？”

-妈妈怎么会骗你？”

-真的喔，那她是怎么死的？”

-这个啊……买泡面时出车祸……”

66.有个人去带著朋友去探望他的外婆。当他和外婆说话时，他的朋友开始吃著咖啡桌上放的花生，把花生都吃完了。当他们离开时，他的朋友对外婆说：「谢谢您的花生」外婆回应说「喔！嗯！唉！自从我牙齿掉光后，我就只能吸掉它们外层的巧克力而已。老了，咳。。。

67.老大、老二乘坐飞机，老二晕机，不停呕吐。一袋吐满，老大只好去取袋子，等他回来时，发觉全机人都在不停呕吐。老大问其原因，老二说：“我看到这只袋子也吐满了，只好又喝进去了半袋，结��蔷腿�铝恕！?

68.7岁的小侄女非要和我一起洗澡，边洗还边说：“姑姑，你的胸为什么这么小？”我狂汗：“哪小了，怎么小了！”小侄女可怜地看了我一眼安慰道：“没事，我的也很小~

69.俺：请问您是传说中的铁扇公主吗？

女：公子何出此言？

俺：因为…因为…因为俺觉得您的长相只有牛魔王才能配得上您！

女：-_-!!

70.相亲，GG：“我想问的最后一个问题——你是处女吗？”

mm一听就火了：“我是不是处女很关键吗？现在的男人怎么都这样！！！”

一阵狂轰滥炸后，GG很委屈道：“其实我的意思是说如果你是处女，我是天蝎，那样的话就很般配了~”

71.一个日本人辛苦了大半个月，终于从日本岛划到了钓鱼岛。当他流着泪，用颤抖的手掏出手机准备申报吉尼斯世界记录时，结果一开手机上面显示：中国移动不欢迎你

72.陪朋友打的去见一个网友，快到的时候，朋友指着不远处一个奇丑无比的女孩对司机说：“看到那个女的了吗？”

“看到了，在那儿停？”

“不，撞死她！！！”

73.发短信给一男生：有件事我一直想找个机会郑重问你，你能保证对我说实话吗？

他（甚是严肃）：说吧，什么事情？

我：你后不后悔当年在天庭调戏嫦娥？

他：￥#%·……%#￥%￥#！

74.为什么现代人越来越言而无信？

电话方便了，所以少写信了

75.天上的星星有多重

八克(starbucks 星巴克)

76.我问过烦恼了，它根本不爱你们，还说永远不理你们，让我转告你们不要自作多情！还有，健康让我带封情书给你们：它暗恋你们好久了，并且一生不变！新年快乐！

在新年来临之际，希望各位永远快乐得像炉子上的水壶一样，即使屁股被烧得红红的，也依然快乐得吹着口哨，幸福得冒着鼻涕泡泡！

祝在座各位人气超越圣母，财气敢当比尔盖茨之母，英气胜过萨达姆，帅气直追贝克汉姆，新年快乐

77.我到一个朋友家去玩，但是因为他才搬家家里没有电视，我们很无聊，于是就假装柜子上面有电视，而且我们手里也有遥控器，然后我们就用遥控器不断的换台。

后来他就一直换，跟他说他还不听，于是我们就打了起来。

78.一个女生叫凤七，老师问她为什么，她说：我妈说生我的时候凤凰叫了七声。

老师反问她：要是生你的时候，鸡叫了八声呢？

79.一次在食堂吃饭边吃边聊，突然发现自己把一块饭掉在了外面，暗自觉得浪费粮食对不起农民伯伯，就捡起来吃了。可是后来发现那饭，好像不是我的…

转载的

一. 从《时间机器》讲起

众所周知， 迄今为止人类在空间与时间上获得的自由度是很不相同的。 我们可以沿空间方向作自由运动， 却无法随意地驾驭时间。 时间就象一条漫漫长河， 世间万物仿佛是河里的漂浮物， 只能随波逐流。

现实的尽头往往就是幻想的起点。 如果时间是一条长河， 那么在这长河之中是否能有船只呢？ 漂浮物只能随波逐流， 船只却可以劈波斩浪。 如果时间长河之中真有船只， 我们就可以乘坐这种船只进行时间旅行， 既可以窥视未来， 也可以重返往昔， 说不定还能够改变历史。 在科幻小说中， 这种假想的船只被称为时间机器。

有关时间机器最早、 最著名的小说是英国科幻作家威尔斯 (H. G. Wells) 的《时间机器》(The Time Machine)， 发表于一八九五年。 威尔斯并不是最早触及时间旅行这一题材的作家， 在他之前已经有许多作家涉足过这一题材， 其中甚至包括美国讽刺小说家马克•吐温 (M. Twain)， 他发表于一八八九年的《亚瑟王法庭中的康涅狄格美国佬》 (A Connecticut Yankee in King Arthur's Court) 据说是最早涉及逆向时间旅行的小说。 但这些最早期的作品中， 普遍没有使用象时间机器这样一种可以让人选择 “目的地” (确切讲是 “目的时间”) 的旅行器， 并且也极少对时间旅行的机制作哪怕只是科幻意义上的说明。 而威尔斯的《时间机器》在这两方面都是突破性的， 它很快引起了读者们巨大的兴趣， 并于一九六零及二零零二年两度被拍成电影， 英国甚至为《时间机器》出版一百周年发行过纪念邮票。

威尔斯写作《时间机器》的时侯， 爱因斯坦 (A. Einstein) 的相对论还没有提出， 人们对时空的理解大体上还停留在牛顿 (I. Newton) 的绝对时空观上[注一]。 但威尔斯却在《时间机器》一书中令人吃惊地提出了将时间作为第四维的观点， 与十年后到来的相对论时空观作了戏剧性的遥相呼应。

威尔斯将时间视为第四维， 目的是要通过将时间与空间类比来为时间旅行开绿灯。那么现代物理学认可这个绿灯吗？ 这就是本文所要讨论的内容。

二. 面向未来与重返过去

我们知道， 在牛顿的时空观里， 时间和空间不受任何物质及运动的影响。 很明显， 在这样的绝对时空观里， 时间旅行不具有理论基础， 它的存在只是一种幻想。 但是狭义相对论的提出， 对牛顿的绝对时空观产生了一次重大变革。 在狭义相对论中， 时间和空间不再是绝对的概念， 而是与参照系的选择密切相关。 特别是， 在运动参照系中时间的流逝会变慢， 这是著名的时间延缓效应， 它的存在已经被物理实验所证实。 狭义相对论所带来的这种新结果， 为时间旅行开启了第一种具有理论依据的可能性： 那就是面向未来的时间旅行成为了可能。

按照狭义相对论， 如果有人想要到未来去旅行， 他所需要的时间机器就是一艘能够以接近光速的高速运行的飞船。 想要到达的未来越遥远， 飞船所需达到的速度就越高。 如果他想在二十年的飞行时间后能够到达两万年后的地球上， 他所要做的就是让飞船以相当于光速 99.99995% 的速度飞行十年， 然后以相同的速度往回飞。 那么二十年后， 当他回到地球上时地球上的日历已经翻过了整整两万年， 他可以如愿以偿地看到两万年后的人类社会 (如果那时侯人类社会还存在的话)。 可以想象， 这样一位来自远古的旅行家将会受到未来的历史学家和考古学家们何等热烈的欢迎。

事实上， 不仅未来的历史学家和考古学家将会非常欢迎这样的时间旅行家， 与他同时代的人又何尝不希望他能够把自己看到的未来世界带回给大家呢？ 可惜的是， 狭义相对论为面向未来的时间旅行开启了大门， 却没能为重返过去的时间旅行提供同样的理论可行性。 如果一定要对狭义相对论的数学框架做广义诠释的话， 那么只有超光速的运动才可能导致某一类参照系中时序的颠倒。 但是狭义相对论本身在亚光速与超光速之间设置了一个光速壁垒， 没有任何已知的物理过程能够使原本亚光速运动的物体 (包括人) 进入超光速运动状态。 因此在狭义相对论的时空框架内， 时间旅行家可以到达未来， 但却不能重返过去， 这与我们在空间中自由自在的运动相比， 显然还差得很远。 而且， 面向未来的旅行不一定需要时间机器才能做到， 通过将旅行者冷冻若干年再解冻的手段也可以达到同样的目的。 因此时间机器如果存在的话， 它真正独特的价值不在于面向未来， 而在于重返过去。

那么重返过去的路在哪里呢？

在狭义相对论之后又过了十年， 爱因斯坦提出了广义相对论。 在广义相对论中， 时间和空间不仅如狭义相对论中一样与参照系的选择密切相关， 而且还有赖于物质的分布与运动。 由此产生的一个不同于狭义相对论的重要结果是： 我们对 “未来” 的定义不再是绝对的了， 它会受到物质运动的影响。 在不同时刻、 不同地点， “未来” 有可能指向不同的方向。 这是一个奇妙的结果， 它表明时空在某种意义上就象流体一样会受到运动物质的拖曳， 甚至连时间的方向都有可能因拖曳而改变。

既然时间的方向可以被物质的运动所拖曳， 那么有没有可能存在某种物质的分布与运动， 它对时间方向的拖曳如此显著， 以至于把未来方向拖曳成过去方向， 甚至让不同的时间方向首尾相接， 连成一条闭合曲线呢？ 这样的闭合曲线如果存在， 无疑就是一种时间机器。 因为沿这种曲线运动的飞船每时每刻都在做正常的飞行， 感受到正向的时间流逝， 但它的轨迹却不仅可以在空间上， 而且会在时间上回到出发点。 如果你乘坐飞船沿这样的曲线做一次为期十年的旅行[注二]， 那么在旅行结束时你不仅会回到飞船出发的地方， 并且会遇见十年前整装待发的自己[注三]。 物理学家们把这种奇妙的曲线称为 “闭合类时曲线”， 它是时间机器这一科幻术语在广义相对论中的代名词。 倘若存在闭合类时曲线， 时间旅行就有了理论上的可能性。

那么在广义相对论中， 是否存在闭合类时曲线？ 或者确切地说， 是否存在使闭合类时曲线成为可能的物质分布与运动呢？ 对这个问题， 物理学家们做了许多研究。

三. 广义相对论与时间旅行

一九四九年， 著名逻辑学家哥德尔 (K. Gödel) 在广义相对论中发现了一个非常奇特的解， 描述一个整体旋转的宇宙 - 哥德尔宇宙。 在这种宇宙中， 物质的旋转对时间方向会产生拖曳作用， 离旋转中心越远， 拖曳作用就越显著。 在足够远的地方， 拖曳作用足以形成闭合类时曲线。 因此在哥德尔宇宙中只要让飞船沿某些远离旋转中心的轨道运动， 原则上就可以实现时间旅行。 哥德尔这位曾经以不完全性定理震撼整个数学界的逻辑学家， 又用他的旋转宇宙震动了包括爱因斯坦本人在内的许多物理学家。

可惜的是， 哥德尔宇宙并不符合天文观测。 首先， 我们所生活的宇宙并不存在整体的旋转[注四]； 其次， 在哥德尔宇宙中宇宙学常数是负的， 而我们观测到的宇宙学常数却是正的。 因此我们所生活的宇宙显然不是哥德尔宇宙。 定量的计算还表明， 即便我们真的生活在一个哥德尔宇宙中， 也很难实现时间旅行， 因为沿哥德尔宇宙中的闭合类时曲线运行一周所需的时间与宇宙的物质密度有关， 对于我们所观测到的密度而言， 沿闭合类时曲线运行一周起码需要几百亿年的时间。 因此哥德尔宇宙对于时间旅行并无现实意义。

哥德尔宇宙虽然没有现实意义， 但它的发现表明广义相对论的确允许闭合类时曲线的存在， 这本身就是一个鼓舞人心的结果。 自那以后， 物理学家们在广义相对论中又陆续发现了其它一些允许闭合类时曲线的解。 一九七四年， 美国图兰大学 (Tulane University) 的物理学家梯普勒 (F. J. Tipler) 研究了一个无限长旋转柱体外部的时空[注五]， 结果发现只要旋转速度足够快， 这样的柱体对外部时空所起的拖曳作用也足以形成闭合类时曲线。 一九九一年， 普林斯顿大学的天体物理学家高特 (J. R. Gott) 发现两条无限长的平行宇宙弦以接近光速的速度彼此擦身而过时， 也会在周围形成闭合类时曲线。 与梯普勒人为引进的旋转柱体不同的是， 宇宙弦的存在虽然还没有明确的实验证据， 但它是许多前沿物理理论所预言的东西。 因此高特的结果把时间机器在理论上的可能性又推进了一步。

但是梯普勒与高特为了数学上的便利都引进了无限长的物质分布， 这在现实世界中是不可能严格实现的。 假如物质的分布不是无限的， 还可以得到类似的结果吗？ 物理学家们对此也做了研究。 一九九二年， 著名物理学家霍金 (S. Hawking) 给出了一个令人沮丧的结果， 那就是如果能量密度处处非负， 那么在任何有限时空区域内建造时间机器的努力都会产生物理学家们最不想看到的东西 - 时空奇点[注六]。 时空奇点对于研究广义相对论的人来说并不陌生， 它具有一系列令人头疼的性质， 比如物质的密度发散， 时空的曲率发散， 等[注七]。 虽然没有人确切知道时空奇点的出现会对时间旅行产生什么影响， 但这种影响有可能是凶多吉少。

这些结果对于建造时间机器无疑是坏消息， 但细心的读者也许已经注意到， 在上面的结果中有一个限制条件， 那就是 “能量密度处处非负”。 这个条件粗看起来是非常合理的， 但我们在本文的姊妹篇 虫洞: 旅行家的天堂还是探险者的地狱？ 中已经看到， 负能量物质的存在不仅在理论上是可能的， 而且已经得到了实验的证实。 倘若考虑到负能量物质的存在， 情况又如何呢？ 这个问题其实在霍金的结果出现之前就已经有人进行了研究。 一九八八年， 加州理工大学的物理学家索恩 (K. S. Thorne) 与莫里斯 (M. Morris) 等在研究可穿越虫洞时发现虫洞不仅是空间旅行的通道， 而且还可以作为时间旅行的工具。 只要让虫洞的出入口以接近光速的速度作适当的运动， 就可以将虫洞转变成时间机器[注八]。 他们的这一结果把科幻小说中最具魅力的两个概念 - 虫洞与时间机器 - 联系在了一起， 集万千宠爱于一身， 很快就成为了建造时间机器的热门方案。 而且由于虫洞中含有负能量物质， 因此他们的时间机器可以逃脱霍金的结果， 不导致时空奇点。

但是索恩等人的虫洞时间机器虽然可以躲过霍金的诘难， 却立即遇到了另一个棘手的问题， 那就是虫洞一旦成为时间机器， 任何微小的量子涨落都有可能通过这样的虫洞返回过去， 与它本身产生叠加。 这种叠加过程可以在零时间内重复无穷多次， 由此产生的自激效应足以在瞬息之间将时间机器彻底摧毁！ 这种效应不仅危及索恩等人的虫洞时间机器， 对其它类型的时间机器也同样具有威胁。 一九九二年， 霍金干脆提出了著名的时序保护假设 (Chronology Protection Conjecture)， 认为自然定律不会允许建造时间机器。 不过这还只是一个假设， 而且霍金的论据也不是无懈可击的， 对时间机器的理论可行性持乐观看法的物理学家们陆续提出了一些模型来突破霍金对时间机器的封杀。 到目前为止， 这方面的讨论仍在继续。

四. 时间旅行与因果佯谬

有关时间机器的讨论除了探讨它的理论可行性外， 还有一个非常重要的问题， 那就是假如存在时间机器， 我们能用它来做什么？

粗看起来， 这似乎不成之为问题， 既然能够做时间旅行， 那么到达目的时间后自然是应该想做什么就可以做什么 (只要不违反物理学定律)。 但细想一下， 事情却又不那么简单。 举个例子来说， 倘若时间旅行者回到自己出生之前， 他能够阻止自己父母相识吗？ 这似乎并不违反任何物理学定律。 如果时间旅行者向后来会成为他父亲的那个人开枪， 子弹似乎完全可以在不违反任何物理学定律的情况下击中目标。 但如果这样的行动成功了， 我们就会立刻陷入因果佯谬之中。 因为如果时间旅行者的父母因为他的阻挠而没有相识， 那么世上就不会有他； 而世上如果没有他， 他又如何能够返回过去并阻止自己父母相识呢？ 像这样的佯谬在考虑时间旅行时数不胜数， 它们都起源于时间旅行对因果时序可能造成的破坏。

在科幻小说或电影中， 人们往往通过各种巧合来解决这类佯谬。 我们前面提到的威尔斯的《时间机器》在二零零二年被拍摄成影片时， 或许是为了对主人公建造时间机器的动机做出某种说明， 导演增添了主人公情人被害， 他试图重返过去加以挽救的情节。 在那段情节中， 主人公想尽办法， 却总是顾此失彼， 他的情人总会以这样或那样的方式死去。 显然， 同样的手法也可以用来避免时间旅行者阻止自己的父母相识。 比方说当时间旅行者正要前去阻止父母相识时， 不小心踩到一块香蕉皮摔伤住进医院， 从而错过了时机[注一]。 这样的手法被一些物理学家戏称为 “香蕉皮机制” (Banana Peel Mechanism)。 在这种机制下， 时间旅行者看似能够自由行事， 但每当其行为将要导致因果佯谬时， 总会受到某些看似偶然的因素干扰， 致使行动失败。

这种 “香蕉皮机制” 很适合编写戏剧性的故事情节。 但从物理学的角度讲， 很难想象物理学定律需要通过如此离奇巧合的方式来解决佯谬[注二]。 更何况， 香蕉皮机制还有一个致命的弱点， 那就是它往往只着眼于保证一两个核心事件 - 比如影片《时间机器》中主人公情人的死亡， 或者我们所举的例子中时间旅行者父母的相识 - 的发生不会被时间旅行所改变， 却无法兼顾其它事件。 比如影片《时间机器》中主人公的情人以不同方式死亡会在当地报纸上留下不同的报道； 我们所举的例子中时间旅行者摔伤住院也会在当地医院中留下相应的记录。 这些事件对特定的故事来说并不突出， 但从维护因果时序或历史的角度讲却与核心事件有着同等的重要性。 事实上， 自然界的各种事件之间存在着千丝万缕的联系， 任何看似微小的变化， 都有可能通过这种联系逐渐演变成重大的事件， 这一点对混沌理论中的蝴蝶效应 (Butterfly Effect) 有所了解的读者想必不会陌生[注三]。

除香蕉皮机制外， 在一些科幻故事中还可以看到另外一种观点， 那就是在一定程度上放弃因果律， 以扩大时间旅行者的行动自由。 在这种观点下， 历史可以近乎随意地被改变， 并且改变的结果可以影响现实中的许多事情。 科幻影片《频率》(Frequency) 体现的就是这种观点。 在那部影片中， 主人公虽然没有直接进行时间旅行， 但他通过与三十年前去世的父亲建立联络， 具备了间接改变历史的能力。 在影片中， 历史事件的每一次改变都会直接改变三十年后的现实。 比如由于历史事件的改变导致主人公母亲意外死亡， 三十年后主人公母亲的相片就会从相框中突然消失。 显然， 这种观点几乎等于放弃已知的物理学定律， 比试图保护现实的香蕉皮机制更为离奇。

五. 凝固长河与平行宇宙

象香蕉皮机制或放弃因果律这样的观点， 虽然也有物理学家表述过， 但总体来说， 它们与现实物理理论之间的差距太大， 很少有物理学家会在没有足够证据的情况下， 对物理学定律做如此剧烈的变动。 对物理学家来说， 更感兴趣的问题是： 在现有物理学定律的基础上， 能否理解或避免由时间旅行而导致的因果佯谬？

对于这一问题， 物理学家们尚未形成一致的看法。 我们在这里向读者介绍两种主要的观点。

第一种观点认为时间和空间是对物理事件的完整标识。 因此一旦时间和空间同时确定， 物理事件也就完全确定了。 从这个意义上讲， 如果我们把时间比作一条长河， 那它其实是一条凝固的长河， 它的每个截面 - 对应于一个确定时刻所有物理事件的全体 - 都是固定的， 就像电影胶片一样。 按照这种观点， 历史只能有一个版本， 如果时间旅行者能够回到过去， 唯一的可能是他原本就存在于过去。 这话听起来有点玄妙， 用平直一点的话说就是时间旅行者回到过去后所做的一切都只能精确地演绎历史上已经存在过的一个人。 如果他试图阻止自己父母相识， 却不小心踩到香蕉皮摔伤住了院， 那么在历史上就的确存在过这样一个人， 乘坐奇怪的机器从天而降， 很不幸地踩到香蕉皮摔伤住了院， 伤愈后又乘坐奇怪的机器离去。 换句话说， 时间旅行者并不能对历史做分毫的改变， 他甚至连历史的旁观者都不是， 因为他原本就是历史的一部分。 这种观点对于热衷时间旅行的人来说无疑是令人失望的， 因为如果一切都是不可改变的， 那么时间旅行也就失去了最重要的价值。

幸运的是， 另一种看待时间旅行的观点要开放得多， 这种观点来源于美国物理学家艾弗里特 (H. Everett) 于一九五七年提出的一种奇特的量子力学诠释 - 多世界诠释 (Many World Interpretation)[注四]。 我们知道， 量子力学的一个重要特点就是对量子体系做测量的结果往往是不唯一的。 那么， 一个具体的测量结果究竟是如何产生的呢？ 物理学家们提出了许多不同的观点。 有些物理学家认为当我们对量子体系做测量时， 体系的状态会发生坍缩， 我们观测到的测量结果是一个坍缩后的状态。 在这种观点中状态的坍缩是一个不可预测的过程。 与之相反， 艾弗里特等人的多世界诠释则认为， 并不存在这种不可预测的状态坍缩， 量子测量的结果是世界分裂为一组平行宇宙。 所有量子力学中可能出现的测量结果都是真实存在的， 只不过它们分别存在于各自的平行宇宙而非单一世界中。 观测者所得到的测量结果， 只不过是测量者所在的平行宇宙中的特定结果而已[注五]。 如果我们把这种观点运用到时间旅行中， 认为时间旅行者不仅跨越时间， 而且还跨越不同的平行宇宙， 那么所有的佯谬就都迎刃而解了[注六]。 比如时间旅行者阻止自己父母的相识就不再成为佯谬， 因为所有这一切都发生在一个不同的平行宇宙中。 在那个宇宙中他的父母原本就不相识， 他自己也原本就不曾出生过。 这与阻止父母相识的时间旅行者本人出现在那个宇宙中并不矛盾， 因为时间旅行者是来自于另一个平行宇宙的， 在那个平行宇宙中他父母依然相识。 在这种观点下， 每个平行宇宙的历史仍然是唯一的， 但是所有物理定律许可的历史都会在某个平行宇宙中得以实现， 时间旅行者虽然无法改变任何一个平行宇宙的历史， 却可以自由地选择进入哪一个平行宇宙， 他不能改变历史， 却可以选择历史[注七]。

六. 幻想与历史

经过了这些讨论， 现在让我们回到本文的标题上来， 时间旅行究竟是科学还是幻想？ 据说索恩与他的学生发表有关虫洞及时间旅行的论文时， 曾经担心被同事们认为是不务正业。 但我们在本文中已经看到， 在时间旅行这个主题背后有着一系列值得深入研究的物理学课题。 事实上， 现在的确有一小部分物理学家 (其中包括世界顶尖大学的教授) 在对这些课题进行认真的研究。 这种研究除了试图探讨科幻小说中这些迷人话题的理论可行性外， 一个很重要的动机是要探索现有物理定律的边界， 探索在最离奇的情形下物理学定律可以告诉我们什么。 从这个意义上讲， 时间旅行无疑是一个有着丰富科学内涵的课题。

但是另一方面， 从现实可行性上来讲， 起码就我们目前所知的物理学定律而言， 时间旅行很可能只是一种幻想。 我们在前面讨论过许多有可能形成闭合类时曲线的理论模型， 撇开它们面临的种种理论难题不论， 在那些讨论中我们还忽略了一个很重要的方面， 那就是虽然从结构上讲， 闭合类时曲线与能让人类使用的时间机器完全类似， 但在规模上却有着巨大的差异。 以索恩等人的虫洞时间机器来说， 为了让人类能够使用这种时间机器， 虫洞必须是可穿越虫洞。 而我们在本文的姐妹篇 虫洞: 旅行家的天堂还是探险者的地狱？ 一文中已经看到， 建造可穿越虫洞是一件几乎不可能做到的事情， 更遑论让虫洞的出入口以接近光速的速度做特定的运动了， 因此， 索恩的虫洞时间机器无论在理论上是否可能， 在现实世界中实现的可能性都是微乎其微的。

限于篇幅， 我们有关时间旅行的介绍到这里就告一段落了。 十多年前， 霍金曾经问过这样一个问题： 假如时间旅行是可能的， 为什么在我们的周围至今尚未充斥着来自未来世界的时间旅行者呢？ 这个问题的潜台词是： 时间旅行者没有来到我们周围， 最有可能的原因是时间旅行在整个时间长河中 - 也就是永远 - 都没有实现过。 当然， 霍金并没有把这样的问题当作是对时间机器的一个认真的理论诘难。 不过， 他的这个问题还是引起了一些物理学家的思考， 并且他们找到了一种可能的回答： 即我们目前所知的有可能实现时间旅行的理论模型， 有一个很可能具有普适性的共同特点， 那就是不允许时间旅行者回到时间机器存在之前的年代。 因此， 假如公元二五零零年有人建造出了时间机器， 那么时间旅行者只能访问公元二五零零年之后的年代， 他们永远无法来到我们周围， 更无法像一些科幻小说描绘的那样， 回到史前时代去捕捉恐龙。 那些历史已经或将要无可挽回地被时间长河所吞没， 就像物理学家格林 (B. Greene) 所说的： 在时间机器建造成功之前的每一个年代， 都将成为我们以及我们的子孙后代永远无法触及的历史。

从这个意义上讲， 如果时间旅行是可能的话， 早一天建造出时间机器就是多拯救一天历史。

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