尖椒鸡蛋饼 芝麻南瓜饼 韭菜饼
民以食为天，世界上的每一个国家都会有非常传统的饮食文化。中国有五千多年的文化历史，中华的饮食文化也是源远流长。在中国地区每一个地方都会有比较传统的饮食，出现了普遍都承认的8大菜系。因为我们国家主要是以主食五谷为主，所以也出现了非常多的饼类食品。今天我们就来说一下。中国有哪些比较著名的品类食品？
第1个，鸡蛋灌饼，河南地区。因为我家离河南比较近，所以从小到大。就很喜欢吃鸡蛋灌饼，鸡蛋灌饼是用鸡蛋和面粉制作成的一道小吃。它是把生鸡蛋灌倒，面饼里面，在锅上烙制而成的，鸡蛋灌饼做出来非常的酥脆。再抹上一层特制的酱料，加上生菜或者是烤肠，卷在一块吃，非常美味，它吃起来也比较的方便，所以很受大众欢迎，鸡蛋灌饼在河南信阳那片地区已经是比较传统的小吃了。有很多年轻人或者是学生早晨来不及吃早饭，直接买一个鸡蛋灌饼来吃。如果大家有空的话，一定要去尝一尝鸡蛋灌饼。
第2个，壮馍，山东地区。山东和河南他们两个紧挨着，所以很多小吃，河南有的山东也有，就比如壮馍，鸡蛋灌饼山东地区也会有。这个壮馍在当地也非常的受欢迎，它是用没有发酵的面，制作的，他们制作的时候会做成一个特别大的饼，厚度差不多有5毫米。如果想要吃壮馍，我们这里是按斤称，三块钱就能吃饱，壮馍虽然是用未发酵的面制成的，但是口感特别好，很有嚼头，也比较压饿，早上三块钱的壮馍加上一碗豆汁，就管饱了。
第3个馕，新疆地区。新疆地区有很多好吃的食物，要说到饼类那就是馕了，早在古代被称为胡饼。它主要是以面粉为原料制作成的。新疆地区的馕大多数都是圆形，中间薄，边缘是比较厚的，上面还有花纹。其实这个馕我没有吃过，不知道口感是什么样子的，等有时间一定要去新疆，品尝一下馕的味道。
第4个驴肉火烧，河南地区。驴肉火烧相信大家应该都吃过了。他应该算是华北地区都比较有名的传统小吃了。驴肉火烧里面的驴肉是卤好的，和汤汁一块加进，火烧里面，口感非常好。有时候我们在街上就能看到很多卖火烧的，不过每个人做出来的味道不太一样。有一次就吃到了一次特别难吃的驴肉火烧。如果想要吃到比较好吃的驴肉火烧，可以经过别人的推荐去。
第5个肉夹馍，陕西地区。陕西地区的肉夹馍可有名了。非常传统的特色食物，而且在2016年的时候，肉夹馍已经入选了陕西省第5批非物质文化遗产名录。在陕西地区，肉夹馍还分为很多的种类，有腊汁肉夹馍，肉臊子夹馍，还有潼关肉夹馍。这些肉夹馍都非常的好吃。虽然是陕西地区的传统食物，但是在我们这里，也能吃到比较好吃的肉夹馍。
以上这5种，都是饼类食物，也是我知道的中国比较有名的食品，除了新疆的馕没有尝试过，别的都吃过。都非常好吃，如果大家没吃过的，可以去尝试一下。
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