曲霉孢囊梗末端膨大,青霉不膨大
1. 形态: 显微镜下,青霉呈扫帚状。曲霉像向日葵。毛霉和根霉比较难区别,毛霉孢子头椭圆形比根霉小一点 2. 菌落特征:孢子颜色:黑曲霉是黑色,青霉是青色,根霉是白菌丝黑孢子,毛霉则是淡黄色。
(1)A图直立菌丝的顶端有孢子囊呈扫帚状,因此是青霉.B图直立菌丝的顶端有孢子囊呈放射状,因此是曲霉.判断是青霉还是曲霉的结构图的依据是长有孢子的菌丝看上去呈扫帚状还是放射状,呈扫帚状的是青霉.(2)青霉的直立菌丝的顶端有扫帚状的结构,其上生有成串的孢子,成熟的孢子呈青绿色,所以青霉显出绿的颜色;曲霉的直立菌丝顶端膨大成球状,球状结构的表面呈放射状地生有成串的孢子.孢子随着曲霉种类的不同而呈黄色、橙红色或黑色.
(3)青霉、曲霉都是属于多细胞真菌,有大量的菌丝构成的.细胞内都有成形的细胞核.体内不含叶绿体,营养方式为异养,必须以现成的有机物为食,靠菌丝来获取营养物质,从中获得生命活动所需的物质和能量.每个细胞结构为:细胞壁、细胞核、细胞质、细胞膜等.
(4)青霉菌是一种真菌,属多细胞,营养菌丝体无色、淡色或具鲜明颜色.青霉素是抗菌素的一种,是从青霉菌培养液中提制的药物,是一种能够治疗人类疾病的抗生素.
故答案为:(1)A;扫帚;B;放射;(2)青绿色;黄色、橙红色或黑色;(3)真;多;(4)青霉素;抗生素
1、结构不同。
曲霉最上层小梗瓶状,顶端着生成串的球形分生孢子。以上几部分结构合称为"孢子穗"。孢子呈绿、黄、橙、褐、黑等颜色。这些都是菌种鉴定的依据。分生孢子梗生于足细胞上,并通过足细胞与营养菌丝相连。
青霉菌属多细胞,营养菌丝体无色、淡色或具鲜明颜色。菌丝有横隔,分生孢子梗亦有横隔,光滑或粗糙。基部无足细胞,顶端不形成膨大的顶囊,其分生孢子梗经过多次分枝,产生几轮对称或不对称的小梗,形如扫帚,称为帚状体。
2、用途不同。
曲霉是发酵工业和食品加工业的重要菌种,已被利用的近60种。2000多年前,我国就用它于制酱,它也是酿酒、制醋粬的主要菌种。现代工业利用粬霉生产各种酶制剂(淀粉酶、蛋白酶、果胶酶等)、有机酸(柠檬酸、葡萄糖酸、五倍子酸等),农业上用作糖化饲料菌种。
青霉的少数种类能引起人和动物的疾病;许多种青霉能造成柑桔,苹果,梨等水果的腐烂;对工业产品,食品,衣物也造成危害;在生物实验室中,它也是一种常见的污染菌,加强通风,降低温度,减少空气相对湿度,可以大大减轻青霉的危害。
3、分布不同。
曲霉广泛分布在谷物、空气、土壤和各种有机物品上。生长在花生和大米上的粬霉,有的能产生对人体有害的真菌毒素,如黄粬霉毒素B1能导致癌症,有的则引起水果、蔬菜、粮食霉腐。
霉通常在柑桔及其他水果上,冷藏的干酪及被它们的孢子污染的其他食物上均可找到,其分生孢子在土壤内,空气中及腐烂的物质上到处存在.青霉营腐生生活,其营养来源极为广泛,是一类杂食性真菌,可生长在任何含有机物的基质上。
参考资料来源:百度百科-曲霉
参考资料来源:百度百科-青霉
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