5—40元一斤，生蚝的价格按照大小和产地来定价。
在江浙以北至渤海一带的沿海地区，人们一般都称之为：牡蛎或海蛎子；在福建沿海及台湾地区的人们称之为：蚵仔；而在两广及海南等南海水域的人们都称之蚝。在温暖的南方海域，岛屿周围的海床及岩石上制造、形成礁状物。
生蚝分布：
牡蛎属贝类，世界上计有100多种，我国沿海产的约有20多种，现已人工养殖的主要有近江牡蛎、长牡蛎、褶牡蛎和太平洋牡蛎等。
每年冬春是牡蛎收获季节，我国民间有“冬至到清明，蚝肉肥晶晶”的俗谚，意思是说，从冬至开始到次年清明的牡蛎肉最为肥美，是最好吃的时候。沿海许多地区采取了立体养殖法，常年基本上都有牡蛎肉供应，颇受人们欢迎。
生蚝的食用价值：
蚝的肉肥爽滑，味道鲜美，营养丰富，素有“海底牛奶”之美称。据分析，干牡蛎肉含蛋白质高达45%-57%，脂肪7%-11%，肝糖19%-38%。
此外，还含有多种维生素及牛磺酸和钙、磷、铁、锌等营养成分。钙含量接近牛奶的1倍，铁含量为牛奶的21倍，是健肤美容和防治疾病的珍贵食物。蚝除了肉可食，珠可作装饰外，蚝壳可供用药，功能制酸镇痛，可作胃药，治胃酸过多。对身体虚弱、盗汗心悸，也有疗效。
百度百科—蚝
鲅鱼圈烤生蚝一般5-10块钱一串，如果买的多的话，应该会便宜一些。烤生蚝是一道经典的海鲜料理，主料是新鲜生蚝，通常是将生蚝加热至熟，再加上配料如香草、香料、柠檬汁、黄油等，进行烘烤。烤生蚝通常是以开胃菜或主菜的形式出现在餐桌上。它的口感鲜美，烤制的温度和时间也很重要，过高的温度或过长的时间可能导致生蚝变得过于硬，而过低的温度或过短的时间可能导致生蚝没有完全熟透。因此，挑选质量好的生蚝和恰当的烤制方法是制作美味烤生蚝的关键。
不贵。生蚝价格要看它的大小，一般海鲜市场的生蚝价格为8块到10块钱一个，进货价在每斤3到5元左右。
生蚝一般指牡蛎，牡蛎俗称海蛎子、蚝等，隶属软体动物门，双壳纲，牡蛎目，牡蛎科下的物种统称牡蛎，牡蛎是世界第一大养殖贝类，是人类可利用的重要海洋生物资源之一，为全球性分布种类。
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