银耳桃胶雪燕皂角米用什么煮

银耳桃胶雪燕皂角米用什么煮？

用冰糖加水煮烂。做成甜羹吃，补充胶原，又能清脂减肥，当甜品吃还美容。

原料：桃胶、枸杞、雪燕、银耳、皂角米、冰糖。

做法步骤：

第1步、桃胶皂角米雪燕银耳羮的做法

第2步、桃胶用清水浸泡15-20小时，中途需换水，并且挑除杂质。

第3步、浸泡好后的桃胶。

第4步、皂角米用清水浸泡15-20小时，中途需换水。

第5步、浸泡好后的皂角米。

第6步、雪燕用清水浸泡15-20小时，中途需换水，并且挑除杂质。

第7步、浸泡好后的雪燕。

第8步、银耳和莲子用清水浸泡3小时，浸泡完去除银耳根部和杂质。

第9步、浸泡好后的银耳和莲子。

第10步、将浸泡好的所有食材连同枸杞、冰糖一起放入炖锅中，加纯净水至炖盅的八分满。

第11步、锅中加入一个金属搁架，将炖锅盖子盖紧，放在搁架上，锅中加水至炖盅的三分之二处，先用大火煮开，转细火慢炖30至45分钟即可食用。

第12步、满满都是胶原蛋白，满满的正能量哦。

雪燕桃胶皂角米银耳的禁忌

1、孕妇不宜吃。

孕妇怀孕期是需要加强营养的特殊生理时期,因为胎儿生长发育所需的所有营养素均来自母体,孕妇本身需要为分娩和分泌乳汁储备营养素,所以,保证孕妇孕期营养状况维持正常对于妊娠过程及胎儿、婴儿的发育,均有很重要的作用。而皂角米属高能量、高碳水化合物、低蛋白,低脂肪食物。孕妇是禁用的。

2、体虚者不宜吃。

虚弱分为气虚、血虚、阴虚、阳虚四种类型,结合心、肝、脾、肺、***五脏,则每一脏又有气、血、阴、阳虚弱的类型,如肺气虚、脾阳虚等等,中医理论是讲平衡的,只要***气血阴阳平衡,就是健康,不足的是虚弱,需补养,多余的是病邪,要祛除。虽然皂角米***近很火爆,价格也很可以。功效有很多,但是体虚者是禁吃的。

3、出血倾向者不宜吃。

出血倾向,是指皮肤及黏膜自发性出血,或微小血管遭受创伤后出血不止者。而这类的人也是不能吃皂角米的。

常温密封储存就可以了，不用放冰箱。

泡发好，如果当天有事情，可以放冰箱第二天在炖煮。

炖煮好的（没加银耳的）可以放冰箱5-7天左右，放银耳了最好当天吃完，最多到第二天。银耳容易坏。

桃胶雪燕的功效与作用及做法、桃胶雪燕多久吃一次好

1.桃胶炖雪燕

做法：

桃胶和雪燕分别放两个碗里泡发一天，期间需要每隔五小时换一次水挑出杂质，这个过程就需要一点耐心了。泡发后的桃胶和雪燕可以发一大盆，很神奇的

泡发后舀取想要吃的份量加冰糖放高压锅隔水炖十分钟即可，没有高压锅用普通锅炖就需要炖半个小时。冰糖的量可以按个人口味来，我一般是铺一层薄薄的。

炖的过程就可以煮珍珠了，先烧开水再放珍珠这样就不容易粘锅，煮二十分钟后盖上盖再闷二十分钟。

闷好的珍珠用漏勺盛出过一下凉白开放在碗底，再将桃胶和雪燕盛出。当然不喜欢珍珠的朋友可以直接省略。

食材的盛放顺序是可以随意的，可以先放水果也可以先放酸奶，没有硬性要求。

桃胶炖雪燕就完成了。酸奶也可以自己做的，没有用买的成品酸奶也行。

2.桃胶雪燕羹

做法：

材料：桃胶20克、雪燕10克

桃胶雪燕分别加入1000毫升清水，泡发24小时，期间更换3次水，并把杂质挑出

泡发好的桃胶和雪燕倒入炖盅，加入一小碗水，搅拌均匀步骤5而后盖上盖子，电蒸锅蒸炖功能，定时一小时

炖煮20分钟后掀开盖子，加入适量冰糖，继续炖煮

炖好的桃胶雪燕羹盛碗食用。

功效:

1.增强体力人体中的细胞和组织中都含有大量的蛋白质，蛋白质不但是人体中的重要组成成分还是人体内部多种活动的参与者，蛋白质是人体的生命之源，食用桃胶能为机体补充蛋白质，增强机体内部的组织的合成，有强身健体的作用，桃胶品牌小编觉得意康德性价比高，意康德家是十几年品牌了，靠谱。

2.控血糖、降血脂桃胶主要是多种单糖的聚合体和不饱和脂肪酸，用清水泡发后煮成粥食用，能增加血液中的单糖含量和不饱和脂肪酸的含量，对血糖的控制和降血脂都有一定的帮助。

桃胶泡水后会吸水膨胀，变成软软的胶状物质，一般来说，桃胶一次吃8~12克即可，也就是3~5颗。

三、桃胶皂角米雪燕的功效及禁忌与做法

1、桃胶，它也可以称之为桃油、桃树胶等，它是桃树自然分泌出来的东西，它有清血降脂、缓解压力、抗皱嫩肤的效果。而且它里面的营养也很丰富，如半乳糖、鼠李糖、α-葡萄糖醛酸、碳水化合物，脂肪和蛋白质等。

2、雪燕：雪燕是一种比较滋补的东西，它和燕窝比较相似但是营养比燕窝更高。它有很好的补水保湿，减脂润肠，提高人体免疫调节等作用，当然也可以调节人体胶原蛋白的生长，让肌肤丰满有弹性。

3、皂角米：它也可以称之为皂角仁、皂角精、雪莲子等，它有很高的能量、蛋白质和脂肪都是很低的食物，适合需要减肥的人群，而且它还有养心通脉、清肝明目等作用，平时的时候煮熟可以直接食用。

桃胶雪燕皂角米这三种药材可以放在一起使用，它的医药价值更高，如可以使用它们做成皂角米桃胶雪燕糕，这种糕点口感是很好，而且吃了对身体也是有很多好处，如它有健脾利尿、润肠通便、美容养颜、清热排毒等作用，所以要合理的进行使用。

桃胶雪燕皂角米的禁忌：

一般来说桃胶雪燕皂角米孕妇是禁止吃的，主要是桃胶它服用后会影响胎儿的发育，严重的时候可能会导致胎儿发育迟缓或是出现畸形等问题，因此，孕妇是不建议吃。

桃胶皂角米雪燕的做法：将皂角米、桃胶、雪燕提前一天泡发，每隔8小时换水一次，一共换水3次，期间把材料内的杂质清理干净。将泡发好的皂角米、桃胶、雪燕和冰糖红糖红枣一起放入炖盅内慢炖45分钟即可。

桃胶是一种高级营养补品，但一过夜，营养成分就会减少并产生有害成分。桃胶可以过夜。但需要注意，任何食物都最好不要过夜吃，而且反复煎熬的桃胶，是会产生致癌物的哦，一次食用的时候就少熬些，最好不要放置太长时间。

1、桃胶皂角米羹。材料：皂角米、桃胶、玫瑰酱各一勺，红枣6颗。做法：桃胶和皂角米分别清洗后用清水浸泡，我浸泡了8个小时，8小时后把桃胶、皂角米简单冲洗后放进砂锅里，加上6颗红枣。砂锅加足够的水，大火烧开，转中小火2个小时就煮好了，期间要时不时的搅拌一下，别糊锅了。碗里加1勺玫瑰酱，趁热把煮好的桃胶、皂角米倒进去搅拌均匀即可。

2、桃胶银耳糖水羹。材料：桃胶15克，雪梨1个（300克），冰糖30克，银耳5克，做法：桃胶5克，清水1000毫升。将桃胶放入清水中浸泡6-8小时至软涨。再仔细将泡软的桃胶表面的黑色杂质去除，用清水反复清洗后，掰成均匀的小块。银耳用清水泡20分钟变软后，用手掰成小朵。雪梨去皮切成1cm大小的丁。将桃胶、银耳和水放入锅中，大火煮开后改小火继续煮30分钟，此时汤汁开始变得有些粘稠。放入梨丁煮5分钟，再放入冰糖和蔓越梅，边搅拌边煮3分钟，至冰糖彻底融化，汤汁浓稠即可。

3、消化不良的人不能食用桃胶，特别是患有消化系统疾病的人，因为桃胶中的营养物质在食用后无法被消化时，就会加重营养不良情况。食用桃胶时要注意食物的一个搭配，在食用桃胶期间尽量食用清淡的食物，对于生冷、辛辣等刺激性食物要尽量避免食用。家里有孕妇的要格外引起重视，孕妇是不能食用桃胶，否则会加重孕妇身体负担，胎儿发育也会迟缓，这对于孕妇和胎儿都是十分不利的。另外属于经期和哺乳期的女性最好也不要食用桃胶。

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