碳水化合物是由碳、氢和氧三种元素组成，由于它所含的氢氧的比例为二比一，和水一样，故称为碳水化合物。它是为人体提供热能的三种主要的营养素中最廉价的营养素。食物中的碳水化合物分成两类：人可以吸收利用的有效碳水化合物如单糖、双糖、多糖和人不能消化的无效碳水化合物如纤维素，是人体必须的物质。
糖类化合物是一切生物体维持生命活动所需能量的主要来源。它不仅是营养物质，而且有些还具有特殊的生理活性。例如：肝脏中的肝素有抗凝血作用；血型中的糖与免疫活性有关。此外，核酸的组成成分中也含有糖类化合物――核糖和脱氧核糖。因此，糖类化合物对医学来说，具有更重要的意义。
自然界存在最多、具有广谱化学结构和生物功能的有机化合物。可用通式Cx(H 问题二：食物中富含的糖类有哪些 主食类往往含糖较高，其中含糖分相对较低的是面条, 蔬菜类：大多数蔬菜的含糖量都不高含糖量高的食物：白糖、红糖、冰糖、葡萄糖、麦芽糖、果糖、奶糖、果酱、果汁、蜜饯、糖制糕点、甜饮料、水果罐头、巧克力、冰激凌等。
脂肪和淀粉含量高的食物：土豆、山药、芋头、藕、洋葱、胡萝卜、猪油、牛油、羊油、黄油、奶油、花生、核桃、葵花子、肥肉、动物内脏等；北京时珍堂回答
问题三：糖类的主要功能是什么？含糖类丰富的食物有哪些？ 5分 米饭、馒头、面包、玉米、面条、苹果都含有糖类，答：米饭、馒头、面包、玉米、面条、苹果等．
问题四：糖类股票有哪些 直接的制糖业 000911 南宁糖业 000833 贵糖股份 000576 ST甘化 600191 华资企业 间接的 002286 搐龄宝 002387 黑牛
问题五：糖类有哪些食物名称 甘蔗.、苹果、梨子葡萄等..
问题六：含有丰富糖类的食物有哪些? 20分 大米 番薯 土豆 富含淀粉
而水果大多含果糖
甘蔗含蔗糖
蔬菜 玉米 含纤维素（纤维素也是糖类）
总之很多啦
人体需要的六大营养物质：蛋白质、糖类、油脂、维生素、无机盐和水；A、瘦肉和鸡蛋中富含蛋白质，故选项错误．
B、米饭和馒头中富含淀粉，淀粉属于糖类，故选项正确．
C、水果和蔬菜中富含维生素，故选项错误．
D、花生中富含蛋白质；大豆油中富含油脂，故选项错误．
故选B．
糖类食物的来源有哪些粮谷类、薯类和杂豆类是膳食中糖类的主要来源。粮谷类一般含粮类60%-80%，薯类中含量为15%-29%，杂豆类含40%-60%。这三类食物在我国传统的饮食结构中占有很大比例。
其它的植物性食物也含一定量的糖类，如硬果、水果和蔬菜，但含量差异很大，如水果含糖类10%-20%，干果可达50%-70%。
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