什么食物的钾高

什么食物的钾高,第1张

含钾高的食物有哪些

含钾高的食物有许多,新鲜黄绿色蔬菜水果,如鲜枣、柑桔、柿子、杏子以及猕猴桃、刺梨、沙棘、黑加仑等都富含大量的维生素和人体必需的微量元素。

含钾较高的食物:

玉米、韭菜、黄豆芽、莴苣、鲤鱼、鲢鱼、黄鳝、瘦猪肉、羊肉、牛肉、猪腰、红枣、香蕉等,每百克食品中含钾量在270~500毫克之间。

含钾很高的食物:

各类豆类、豆腐皮、莲子、落花生米、蘑菇、紫菜、海带、榨菜等,每百克食品中含钾量在1000毫克以上。其次是山芋、马铃薯、笋、菠菜、黑枣、木耳、火腿、猪肉松、鳗鱼等,每百克食品中含钾量在500毫克以上。

由于钾在抗癌防癌中有重要作用,膳食中除了削减钠的摄入之外,多食用一些含有钾元素的食物,将大大降低患癌症的概率。薯类食物含有丰富的淀粉和纤维素,也应该多食。一般情况下,蔬菜水果的食用量,每天最好保持在300至500克左右。在补钾的同时,那些高盐食品,如腌渍火腿、咸肉、咸鱼以及过咸的食品肯定是要少吃或不吃。

含钾高的水果有哪些

1、香蕉

香蕉所含营养成分的种类与其他水果相比并无特殊,但某些营养成分的含量却有些特别:

高糖:香蕉的碳水化合物(糖类)含量特别高。每100克水果的含糖量,香蕉约28.9克,其他水果如苹果、梨、西瓜等含糖量约10克。香蕉所含的糖类,以单糖、双糖居多。

高钾:香蕉的钾含量也特别高。每100克水果的含钾量,香蕉约330毫克,其他水果则低一些,如苹果约119毫克、梨92毫克、桃166毫克、葡萄104毫克、西瓜87毫克。

2、桂圆

桂圆在水果中属于热量较高的食物,碳水化合物含量和钾含量较高,维生素C含量与橙子相当。

桂圆含有多种营养物质,有补血安神,健脑益智,补养心脾的功效;桂圆对子宫癌细胞的抑制率超过90%,妇女更年期是妇科肿瘤好发的阶段,适当吃些龙眼有利健康;桂圆有补益作用,对病后需要调养及体质虚弱的人有辅助疗效。

3、芒果

以中医观点来看,芒果味甘而微酸,有生津止渴、利尿、止呕等作用,可说是一种最天然的治晕车良方。以现代营养学的观点来看,芒果富含维他命A、C、胡萝卜素、钾、粗纤维等,维他命A含量在所有水果中是数一数二的高,维他命C则是香蕉、凤梨的两倍;而维他命A、C都是重要的抗氧化营养素。

含钾高的蔬菜有哪些

1、海带

每100克干海带中含钾4.36克,另外含钙2.25克,磷0.21克,铁0.15克,碘0.34克,另外还含有锶,钛,钒,锰,锌,钴,铜等大量的微量元素,所以说海带的含钾量十分高。

海带含碘和碘化物,有防治缺碘性甲状腺肿的作用;海带氨酸及钾盐有降压作用;藻胶酸和海带氨酸有降血清胆固醇的作用;热水提取物对于体外的人体KB癌细胞有明显的细胞毒作用,对S180肿瘤有明显的抑制作用,并能提高机体的体液免疫,促进机体的细胞免疫,昆布多糖能防治高血糖。

2、紫菜

海藻中钾含量居各种蔬果之首,其钠元素含量也非常丰富,特别是紫菜,每百克含钾量就达到1640毫克。在人体中,钾元素通常和钠一起作用,维持肌肉的正常活动,调节细胞内外的渗透压和水分的平衡,使体液不致过量流失。夏季多吃紫菜,可以保障人体正常的肌肉活动和神经反应不受影响,避免因体内缺少钾、钠引起的精神不振和肌肉痉挛等症状。

3、菠菜

菠菜营养价值属中等,可是,各种营养含量均衡,且还富含钾等微量元素,具有较好的食疗作用。常食菠菜,具有通便清热、理气补血、防病抗衰等功效,它对各种贫血症和糖尿病、肺结核、高血压、风火赤眼等诸多疾病可起辅助治疗作用。

日常食谱中含钾量比较高的蔬菜还有油菜、韭菜、番茄、香菇、蘑菇、豆类制品,及坚果类等,另外深色蔬菜类,尤其是红苋菜、绿苋菜、空心菜等的钾含量也高。

卡路里

卡路里 (简称“卡”,缩写为"cal")的定义为将1克水在1大气压下提升1摄氏度所需要的热量。由于后来科学家发现水在不同温度下的比热容不同,所以衍生了以下五个不同的定义:

营养学用的“15度卡路里”:将1克水在1大气压下由摄氏14.5度提升到15.5度所需的热量,约等于4.1855焦耳。

物理学用的“4度卡路里”

采用由摄氏1度到100度所量度的卡路里值平均数,是为“平均卡路里”

International Steam Table的卡路里,相约4.1868焦耳。

热力学和化学使用的“热化学卡路里”,相约4.184焦耳。

现时一般普遍采用的“卡路里”,是营养学的“15度卡路里”。现代科学已不再采用“卡路里”作热量和能量的量度单位,而转为采用国际单位焦耳。

由于相对我们日常摄取的热量,“卡路里”这单位的量度还是太少,现时营养学普遍采用另一个由“卡路里”演化的单位“千卡”(kcal 或 C,又称“大卡”)。1千卡等于1000卡路里,约4186焦耳。脂肪的热量约9千卡每克;糖类和蛋白质的热量都只有4千卡每克。

主饭:

咖喱饭 640卡

什锦炒饭 781-800卡

什锦比萨100克 210-300卡

阳春面 392卡

牛肉面 540卡

意大利面1份470克约500- 700卡

什锦炒面 860卡

榨菜肉丝面 一碗 400卡

炸酱面 一碗 385卡

焗海鲜 357大卡

火腿饭 690大卡

烤白菜 149大卡

炸肉片 302大卡

牛肉蔬菜汤 362大卡

热狗堡 263大卡

什?#092蛋包 227大卡

鸡肉饭 713大卡

海鲜汤 192大卡

排骨饭面1碗 480大卡

混沌面 1碗 560大卡 !!!

肉丝面1碗 440大卡

方便面 1包 100g 470卡

主食:

白饭 1碗 (140g) 210

白馒头(1个) 280卡

煎饼100克 333卡

馒头(蒸,标准粉)100克 233卡

花卷100克 217卡

小笼包(小的5个) 200卡

肉包子(1个) 250卡

水饺(10个) 420卡

菜包 1个 200大卡

咖哩饺 一个 245卡

猪肉水饺 一个 40卡

蛋饼 一份 255卡

豆沙包 一个 215卡

鲜肉包 一个 225-280卡

*烧包 一个 160卡

小水煎包2个 约220大卡

韭菜盒子 1个 260大卡

春卷100克 463卡

烧饼100克 326卡

油条 1条 230大卡

花生豆花 一碗 180卡

三鲜豆皮100克 240卡

烧麦100克 238卡

汤包100克 238卡

烙饼100克 225卡

白水羊头100克 193卡

艾窝窝100克 190卡

爱窝窝100克 190卡

白吐司(1片) 130卡

米粉汤 1碗 185卡

粉丝 100克 335卡

粉皮100克 64卡

凉粉100克 37卡

粉条100克 336卡

肉羹米粉 一碗 350卡

米粉汤 一碗 185卡

炒米粉 一碗 275卡

广东粥 400卡

皮蛋瘦肉粥1碗 367卡

鱼肉饭团1个 205卡

凉粉(带调料)100克 50卡

腐竹皮100克 489卡

腐竹100克 489卡

豆腐皮100克 409卡

桂林腐乳100克 204卡

豆腐丝100克 201卡

薰干100克 153卡

酱豆腐100克 151卡

香干100克 147卡

豆腐干100克 140卡

上海南乳100克 138卡

菜干200克 136卡

腐乳(白)100克 133 (未完待续)

1. (续上) 卡

臭豆腐100克 130卡

北豆腐100克 98卡

酸豆乳100克 67卡

南豆腐100克 57卡

白薯干100克 612卡

土豆粉100克 337卡

地瓜粉100克 336卡

大麦100克 307卡

白薯(白心)100克 64卡

白薯(红心)90克 99卡

豆腐脑(带卤)100克 47卡

豆汁(生)100克 10卡

绿豆凸 一个 320卡

红豆馅 100克 274卡

炒肝100克 96卡

油茶100克 94卡

茶汤100克 92卡

小豆粥100克 61卡

黑轮 一串 90卡

猪血糕 一串 130kcal

鱼板 一串 60kcal

玉米棒 一串 100kcal

油豆腐 一块 80kcal

贡丸串 一串 100kcal

香菇丸 一串 90kcal

蛋丸 一串 90kcal

多拿滋 一串 70kcal

鸡香卷 一串 70kcal

龙虾棒 一串 95kcal

五味丸 一串 80kcal

豆鼓:100克 244卡

肉类:

鸡蛋1个(58克,较大)86卡(蛋清16卡,蛋黄59卡)油煎的相比水煮和荷包蛋就增加很多卡。

鸭蛋(大,65克) 114卡

( 大,85克). 180卡 脂肪13克 胆固醇565毫克

咸鸭蛋 88克 190卡 钙118 脂肪12.7 蛋白质12.7

鹌鹑蛋(10克) 16卡

火鸡蛋(80克)135卡

松花蛋(鸡)83克 178卡

松花蛋(鸭)90克 171卡煎蛋1个 136 卡

瘦火腿2片 (60克) 70卡

白切鸡1块(100克) 200卡

烧鸭3两(120克) 1份 356卡

煎˙猪肉 (140克) 440

火腿 100克 320卡

香肠 100克 508卡

蜡肠2条˙煎 310

羊肉前腿 100克 111卡 19.7g 蛋白质

羊肉后退 100克 102卡15.5g 蛋白质

羊肚:100克 87卡 12.2 g

羊舌100克 225卡

羊肉串(炸)100克 217卡

羊肉(熟)100克 215卡

羊肉胸:100克 215卡

羊血:100克 57卡 6.8g 胆固醇92毫克 脂肪 0.2g

羊肝:134克 17.9 g

猪血 100克 55卡

猪口条: 100克 233卡

猪耳朵 100克 190卡 22.5g蛋白质

猪蹄(熟) 43克 260卡

猪肉(肥)100克 816卡

猪肉(血脖)90克 576卡

猪肉(肋 (未完待续)

2. (续上) 条肉)96克568卡

猪肉(软五花)85克 349卡

猪肉(硬五花)79克 339卡

猪肉(前蹄膀)67克338卡

牛肉:100克 106卡 10.2g

牛肚100克 72卡

牛肉松100克 445卡

牛肉干100克 550卡

鸡珍:100克 118卡 19.2g

扒鸡66克 215卡

烤鸡73克240卡

鸡肝 100克 121卡 16.7g

鸡心100克 172卡

沙鸡41克 147卡

鸡腿69克 181卡

鸡血100克 49卡

鸡翅膀: 69克 194卡 17.4 g

鸡翅膀一只(200g) 422大卡

鸡心:172卡 15.9 g

鳕鱼 100克 88卡

石斑鱼 57克 320卡 蛋白质19.5g

对虾 61克 93卡 18.6g蛋白质

水果:

每100克水果所含的热量

番茄 18卡

西瓜 20卡 /57 7.9mg

柠檬 31卡

香瓜 35卡

草莓 35卡

杏子 40卡 7.8mg

桃 37卡 48/58 12.8mg糖

哈密瓜四分之一个 48大卡

无花果二个 43大卡

玉米一根 105大卡

梨 38卡 32/

橄榄80克 49卡

红富士苹果85克 45卡

橘子 42卡

苹果 44卡 1个个(中) 约55

葡萄 54卡 提子10粒 (大) 约120

猕猴桃 54卡

86克 56卡 VC62毫克 M 12 钙27毫克

荔枝 57卡 8粒 (中)约 85

香蕉 84卡

橙1个 (中) 50

芒果1个 (中) 100

新鲜菠萝1片 (120克) 50

零食:(减肥大敌=零食的热量 )

红糖 100克 389卡

冰糖 100克 397卡

爆米花 100g 459卡

虾味仙(大,1包) 432卡

虾味先 一包 102公克 460卡

烤玉米条(1包) 524卡

巧克力1块100克约 550卡左右

巧克力甜甜圈 281卡

爆米花 100克 459

薯片 100克 555

品客薯片 绿色大罐 1072卡

品客薯片 银色大罐 840卡

品客薯片 银色小罐 270卡

品客薯片 绿、红、橘色小罐 340

洋芋片(1盒/一片) 1072卡/11卡

洋芋片 130公

铜锣烧(一个50g) 约140大卡

麻薯(一个50g) 约120大卡

绵花糖 35公克 140卡

牛奶太妃糖 100克 366卡

芝麻花生糖 约3块 160卡

巧克力约2个30克 150卡

水果软糖约4块 150卡

花生糖约2块 150卡

果汁糖约6块 150卡

各种奶油冰激凌1根在240-40卡0之间撒了果仁,碎巧克力的冰激凌热量越高哦

果汁冰捧 1支 80大卡

香草蛋筒:小号:230卡 7克脂肪 中号: 350卡 10克脂肪 大号:410卡 12克脂肪

巧克力蛋筒:240卡 8克脂肪 中号: 360卡 11克脂肪

冰泡沫红茶(冷饮) 60

冰点(冷饮) 60

冰珍珠奶茶(冷饮) 160

水果果冻(冷饮) 260 微量 2个260克

统一布丁(冷饮) 380 11.0 2个200克

高纤椰果(冷饮) 100 微量 2个200克

统一鲜奶酪(冷饮) 185 13.0 120克

咖啡冻(冷饮含奶精) 120 微量 130克

统一多多(冷饮) 180 2.0 180克

养乐多(冷饮) 100 1.0 100克

统一调味果汁牛乳(冷饮) 130 235c.c.

香豆奶(冷饮) 150 250cc

草莓优酪乳(冷饮) 180 230克

原味优酪乳(冷饮) 180 230克

乳果(冷饮) 65 100克

可果美蕃茄汁(冷饮) 60 一罐300cc

绿力柳橙汁(冷饮) 510 一罐900cc

绿力芭乐汁(冷饮) 510 一罐900cc

藘笋汁(冷饮) 90 250克

莎莎亚(冷饮) 200 320克

酸梅汤(冷饮) 190 375cc

冬瓜茶(冷饮) 100 250cc

雪露(冷饮) 350 350克

芬达葡萄汽水(冷饮) 190 355cc

香吉士苹果汽水(冷饮) 185 350cc

健怡可口可乐(冷饮) 4 355cc

雪碧汽水(冷饮) 135 355cc

奥利多(冷饮) 90 150cc

高纤椰果(冷饮) 80 170克

古道金桔柠檬(冷饮) 200 340ml

冰镇红茶(冷饮) 120 375cc

伯朗咖啡(冷饮) 100 250克

古道贵爵奶茶(冷饮) 150 340ml

水果凉酒5%(淡酒) 200 355cc

薄荷茶(冷饮) 60 一杯

石榴红茶(冷饮) 60 一杯

珍珠奶茶(冷饮) 160 一杯

桔子茶(冰) (冷饮) 90 一杯

椰子汁(冷饮) 180 410克

冰淇淋饼乾(冰点) 180 75克

玉米冰淇淋冰棒 155 一个

果汁冰棒(冰点) 240 三支

钻石冰(冰点) 220 一个

芋头麻淇

5. (续上) 冰(冰点) 170 80克/个

冰淇淋(冰点) 200 100克

甜筒(冰点) 290 一个

圣代冰淇淋(冰点) 250 一个

芋头牛奶冰棒(冰点) 200 一个

巧克力雪糕(冰点) 280 一个

百吉布丁雪糕(冰点) 200 一个

香草冰淇淋(冰点) 180 75克

芋头蕃薯冰(冰点) 140 85克

情人果脆冰棒(冰点) 120 90克

西瓜棒(冰点) 140 一支

牛奶花生(冷饮) 600 340克

红豆粉粿(冷饮) 300 260克

珍珠圆(冷饮) 240 260克

花生仁汤(热品) 560-580 320克

八宝粥(热品) 440 380克

地瓜芋丸甜汤(热品) 220 一杯

烧仙草 (热品) 230 一杯

绿豆汤(热品) 220 350克

热可可(热品) 180 375ml

芝麻奶茶(热品) 345 一壶

绿豆粉圆(热品) 220 一碗

红豆汤圆(热品) 255 一碗

开胃酒(酒类) 65 一杯

红粉佳人(酒类) 105 一杯

Golden ARMS wisky 1150 500cc

蔘茸酒(酒类) 575 300ml

保力达-B(酒类) 705 一瓶

台湾啤酒(罐)(酒类) 120 355cc

台湾啤酒(瓶)(酒类) 200 0.6L

黑啤酒 (酒类) 160 360cc

白葡萄酒(酒类) 450 0.6L

重量级 脆皮巧克力+雪糕 250-350

中量级 脆皮巧克力 170-200

全脂牛奶雪糕、优酪乳雪糕 180-200

牛奶+豆类冰棒 160-190

牛奶+淀粉类冰棒 160-190

轻量级 果汁+水果粒 90-140

炼乳冰棒 90-120

西式中式面包、甜点的热量

苹果Muffins 1.5oz(约42克) 205卡 7克脂肪

玉米 Muffins 1.5oz 180卡 7克脂肪

Banana walnut Muffins 2oz(约57克) 220 卡 6克脂肪

胡萝卜Muffins 2oz(约57克) 190卡 7克脂肪

Bran Muffins 5oz (140克) 405卡 21克脂肪

Poppy muffins 5oz 495卡 22克脂肪

Cheesecake 1 cake(9'' dia) 3,400卡 214克脂肪

Carrot cake 1 cake(10'' dia) 6100卡 328克脂肪

巧克力蛋糕 1片 320大卡

起士面包 1个 4

6. (续上) 20大卡

红豆面包 280卡

面包(黄油)100克 330卡

面包(法式牛角)100克 375卡

面包(椰圈) :100克 320卡

面包(果料)100克 278卡

面包(咸)100克 274卡

面包(麦胚)100克 246卡

面包(多维)100克 318卡

肉松面包 一个 100公克 360卡

苹果面包 一包 96公克 280卡

传统蛋塔 一个 95公克 255卡

苹果派 一个 270卡

热狗 240-300卡 15克脂肪

cheese蛋糕(1块) 224卡

水果蛋糕(1块) 297卡

桃酥 :100克 481卡 脂肪22G

鸡腿酥 :100克 436卡 脂肪13.4g

京式黄酥100克 490卡

核桃薄脆100克 481卡

凤尾酥100克 511卡

起酥100克 499卡

黑麻香酥100克 436卡

福来酥100克 465卡

黑洋酥100克 417卡

蛋黄酥100克 386卡

蛋麻脆100克 452卡

香油炒面100克 407卡

酥皮糕点100克 426卡

开口笑100克 512卡

硬皮糕点100克 470卡

鹅油卷100克 461卡

混糖糕点100克 453卡

麻香糕100克 401卡

麻烘糕100克 397卡

绿豆糕100克 350卡

开花豆100克 446卡

老婆饼 一个 60公克 250卡

京八件100克 435卡

状元饼100克435卡

麻花 :100克 524卡 31.5g脂肪

月饼(枣泥) :100克 424卡 脂肪15.7g

月饼(豆沙) :100克 405卡 14.6g脂肪

月饼(五仁)100克 416卡

月饼(奶油果馅)100克 441卡

月饼(奶油松仁)100克 438卡

月饼(百寿宴点)100克 426卡

月饼(豆沙) :100克 405卡 14.6g脂肪

焦圈100 544卡

松饼(1片) 206卡

年糕100克 154卡

江米条 :100克 439卡 11.7g脂肪

驴打滚100克 194卡

碗糕100克332卡

豌豆黄100克 134卡

藕粉100克 371卡

美味香酥卷100克 368卡

蜜麻花100克 367卡

桂花藕粉100克 344卡

茯苓夹饼100克 332卡

蛋糕(蒸)100克 320卡

栗羊羹100克 300卡

调味料的热量

酱油(1匙) 10卡

沙拉油(1匙) 100卡

7. (续上)

果酱 1汤匙 18g 50卡

千岛沙拉酱(1匙) 60卡

花生酱 1汤匙 16g 95卡

芝麻酱100克 586-620卡

番茄酱(1匙) 14卡 100克433-500之间

辣油豆瓣酱 100克 180卡

黄酱100克 140卡

甜面酱100克 136 卡

辣酱(麻)100克 135卡

奶油(1匙) 97卡

豆瓣酱(1匙) 10卡

白醋(1匙) 93卡

白糖(1匙) 57卡

蜂蜜(1匙) 45卡

方糖(2颗) 27卡

黄油 100克 639-982之间(98%脂肪)

猪油 15ml 13g 115卡

人造奶油15ml 14g 100卡

橄榄油 15ml 14g 120卡

花生油 15ml 14g 120卡

大豆油 15ml 14g 120卡

葵花油 15ml 14g 120卡

饮料的热量

麦乳精:429/100

啤酒 1罐 150卡

可乐 1罐 145卡

蕃茄汁 1罐 45卡

苹果汁 1杯 120卡

葡萄原汁 1杯 395卡

柠檬原汁 1杯 60卡

柳橙原汁 1杯 110卡

菠萝原汁 1杯 140卡

汽水1罐 140-150

葡萄酒1杯 (120ml) 95

绍兴酒 100毫升91.6

陈年绍酒 100毫升102.8

高梁酒 100毫升324.8

MC 汉堡

汉堡Hamburger: 260卡 9克脂肪

吉士汉堡Cheeseburger: 320卡 13克脂肪

巨型MC汉堡Big Mac:560卡 31克脂肪

鱼柳汉堡:560 28克脂肪

麦香鱼fellet 343卡 13克脂肪

火腿蛋堡:314卡

麦香鸡: 519卡 29克脂肪

鸡块: Chicken McNuggets

Mc Nuggets 4个 190卡 11克脂肪

Mc Nuggets 6个 290卡 17克脂肪

Mc Nuggets 9个 430卡 26克脂肪

薯条(小) 263卡

薯条(中) 479卡

薯条(大) 605卡

苹果派 260卡 13克脂肪

4种冰旋风 Butterfinger McFlurry 620卡 22克脂肪

Nestle Crunch McFlurry 630卡 24克脂肪

Oreo McFlurry 570卡 20克脂肪

Vanilla Ice Cream Cone

蛋卷冰激凌:182卡 6克脂肪

3种口味的奶昔Vanilla strawberry choclate Shake:360卡 9克脂肪

草莓圣代Strawberry Sundae: 290卡 7g脂肪

焦糖圣代 Hot Caramel Sundae:360卡 10g脂肪

巧克力圣代:312卡

沛果:296卡 3克脂肪

松饼:186卡 3克脂肪

蛋塔Egg McMuffin: 290卡13克脂肪

玉米浓汤:85/127

热巧克力: 138卡

黄油玉米一根:190卡 3克脂肪

KFC 肯德基

肯德基 鸡腿堡 441卡

辣味鸡香堡: 396卡

Hot and Spicy-Drumstick 140 9

Hot and Spicy-Thigh 390 28

鸡块(6块) : 286卡

香辣鸡翅膀6个Hot Wings:471卡 33克脂肪

辣香鸡翅膀1只Chicken Whole Wing :180 卡 11 克脂肪

小腿 140卡 9克脂肪

整鸡腿Chicken Thigh -:390 卡 18克脂肪

鸡胸 450卡 27克脂肪

苹果派: 260卡

薯条( 小) 205卡

薯条(重量包) 563 卡

奶昔 360卡 9克脂肪

橘子汁:80卡

雪壁或者可乐:儿童 110卡 小杯: 150卡 中杯:210卡 大杯:310卡

墨西哥鸡肉卷1个: 600卡 34克脂肪

咔啦鸡腿堡Triple Crunch Zinger Sandwich w/ Sauce:550KL,32克脂肪

上校鸡块3个Colonels Crispy Strips: 340卡 16克脂肪

蛋塔Muffin: 290卡 13克脂肪

6块鸡块 + 薯条(中) + 可乐(中)

玉米汤 :114卡

6pcs Nugget Meal + French Fries (M) + Cola (M)

百士吉:260克 13克脂肪

KFC肉汁土豆泥:一份136克 160卡 6G脂肪

Popcorn Chicken small 360卡 23克脂肪 Large 620卡 40克脂肪

PIZZA HUT毕胜客

毕胜客铁板比萨

超级至尊super supereme: 100克 238卡 13克脂肪

香荤只尊meat's love:100克 271卡 16克脂肪

田院风光veggie's love:100克 208卡 9克脂肪

乳酪大会cheese's love:100克 264卡 13克脂肪

香辣精选:100克 264卡 13克脂肪

法国香蒜面包Garlic bread:1片 37克 150卡 8克脂肪

意大利肉姜面spaghetti w/ meat sauce: 1份 467克 600卡 13克脂肪

低卡区

红茶、咖啡(不加糖、奶精)0-1卡

番茄(100g) 19卡 蕃茄 1个 135g 约25卡

海带(100g) 23卡

蘑菇(100g) 28卡

冬瓜(100g) 7卡

芹菜(100g) 10卡

芦笋 1杯 145g 30卡

豆芽菜 1杯 125g 35卡

包心菜 1杯 145g 30卡

胡萝卜 1条 72g 30卡 (做蔬菜汤必备,不过最好晚一点放)。

花菜 1杯 125g 30卡

芹菜 1条 40g 5卡

黄瓜 6片 28g 5卡

香菇 1杯 70g 20卡

芥菜 1杯 140g 30卡

洋葱 1杯 210g 60卡 (我经常做蔬菜汤的时候放进去,很多瘦身汤中都有洋葱)

青豆 1杯 170g 150卡

青椒 1个 74g 15卡

雪菜 100g 60卡

竹笋 100g 40卡

菜心 100g 40卡

白菜 100g 40卡

豆苗 100g 40卡

丝瓜 100g 40卡

大蒜 100g 40卡 (做汤放几个,还有味道)

生菜 100g 40卡 (经常吃生菜沙拉)

冬瓜 100g 40卡

每100克(2.5两)不超过40卡路里

很适合减肥MM的蔬菜

椰菜、西芹、菜心、白菜、 青椒、芥菜、椰菜花、 蒜、生菜、菠菜、冬瓜、蕃茄、韭黄、莴苣,丝瓜、茄子、四季豆。

我建议大家做蔬菜汤的时候先把蔬菜用热水烫一下,这样子煮的时间很短,营养也不会流失)。

而且盐可以在吃的时候再放。

蔬菜汤和炒的蔬菜不能比。炒的不但营养流失了大部分,热量也增加了,甚至是成倍。

一、萝卜缨子,就是萝卜叶(白萝卜),为十字花科植物萝卜的叶子。

二、萝卜叶腌制酸菜的方法:

(一)食材

主料:萝卜叶六棵

辅料:盐、冰糖块适量

(二)步骤

1、准备材料:将凉好的萝卜叶洗净控干水分,准备好盐和冰糖

2、把控干水分的萝卜叶躺开,撒盐抓韵,让叶子都有盐

3、把摸好盐的萝卜叶打圈放入盆里,静置三十分钟

4、静置好的萝卜叶放入容器(玻璃罐)中,把腌出的汁水一起到入容器中,将萝卜叶压实,

5、压实之后放入冰糖块,用一块石头压在上面,萝卜叶都寖在汁水里,盖上盖子密封,放至阴凉通风的地方,几天可用(炒或者凉拌介可)。

三、萝卜叶的食用价值:

每100克红萝卜缨含钙350毫克,排在所有蔬菜含钙量的第一位,小萝卜缨含钙238毫克,青萝卜缨含钙110毫克,也在含钙排行榜中名列前茅。化学分析证明,它的主要成分是精油和多种维生素,每100克蔬菜维生素C含量在40毫克以上的,依次为萝卜缨、甜椒、油菜尖(油菜心)、花菜、甘蓝、苦瓜、西洋菜、绿花菜等,萝卜叶还是名列前茅的。

大量研究证明,萝卜缨子的营养价值在很多方面高于根。现代研究表明,萝卜缨子所含维生素C的含量比根高出2倍以上;矿物质元素中的钙、镁、铁、锌以及核黄素、叶酸等含量高出根的3—10倍。尤其是维生素K的含量更是远远高于其他食物,所以说萝卜缨子是人体摄取天然维生素K的最佳食品,这种维生素能抗尿酸盐结晶,有效防止骨头粗大;萝卜中,红萝卜缨子的维生素K含量最高。它所含有的维生素A的含量是西兰花的3倍。萝卜缨子还含有较高的钼,钼是组成眼睛虹膜的重要成分,虹膜可调节瞳孔大小,保证视物清楚。因此,常服萝卜缨子,有一定的预防近视眼、老花眼、白内障的作用。萝卜缨子的膳食纤维含量很高,可预防便秘、预防结肠癌;其味道有点辛辣,带点淡淡的苦味,可以帮助消化,理气、健胃,有润肤养颜的作用。民间俗语曰:“萝卜缨子是个宝,止泻止痢效果好”。

萝卜叶具有消食,理气,化痰,止咳,清肺利咽,散瘀消肿的功效。主治食积气滞,脘腹痞满,吐酸,呃逆,泄泻,痢疾,咽喉肿痛,咳痰,音哑,妇女乳房肿痛,乳汁不通,外治损伤瘀肿等症。

①《本草纲目》:莱菔,根、叶同功,生食升气,熟食降气。

②崔禹锡《食经》:消食和中。

③《滇南本草》:白萝卜杆叶,治脾胃不和,宿食不消,胸膈膨胀,噎膈,打呃,呕吐酸水,赤白痢疾,妇人乳结、乳肿,经闭。

④《本草再新》:化痰止咳,消食理气。

⑤《随息居饮食谱》:凡一切喉症,时行瘟疫,斑疹疟痢,水土不服,饮食停滞,痞满疳痘,胀泻,脚气,痧毒诸病,洗尽浓煎服之。

⑥《饮片新参》:生律利气,化湿,和肠腑,治泻利,开胃。


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