苦杏仁 别名杏仁
化学成分 含苦杏仁甙（amygdalin）、脂肪油、苦杏仁酶（emulsin）、苦杏仁甙酶（amygdalase）、樱叶酶（prunase）、雌酮、α-雌二醇、链甾醇等。
性状 性温，味苦；有小毒。
面慈心狠，佛口蛇心，这句话用来形容《甄嬛传》中的皇后真的再合适不过了。表面上皇后一直都是面慈心善的形象，但这不过是她做出来迷惑皇帝的假象而已。从她刚嫁入王府当了侧福晋，就谋划着要当他的嫡福晋甚至未来的皇后了，谁挡杀谁，包括她的亲姐姐。可怜的纯元死前还在为她这个妹妹说话，以保证她将来的皇后之位。
但宜修的阴狠不止体现在害死纯元这一个方面而已，甄嬛刚进宫时，看到甄嬛、沈眉庄、安陵容三人行，挑了最弱的安陵容下手，威胁加利诱逼得安陵容不得不为她卖命。说起安陵容那也是真的惨，出身不好，没有什么学识，长相也非上佳，却偏偏靠着自己爬上了妃位。可惜最后还是被甄嬛反将了一局，让自己也落得个一无所有的下场。
家人都被皇上下令处死，她自己又被圈禁、日日掌嘴，活得生不如死，所以想以死来解脱。最后甄嬛依据安陵容的请求带着苦心仁去看她，不想她吃了苦杏仁不久就死了。观众看得甚是疑惑，难道我们吃的杏仁有毒？
为何她吃了苦杏仁就死了？
我们日常见到的杏仁分两种，一种是苦杏仁，一种是甜杏仁。我们日常吃的坚果类杏仁是没有毒的甜杏仁，而安陵容吃的是有毒的苦杏仁。
苦杏仁一般个头小、果仁厚实，多呈现心形；而我们常吃的甜杏仁大而扁，果实呈现扁平似卵的形状，一端圆，一端尖，比苦杏仁大一些。不过在剧中说的是苦杏仁，道具使用的是甜杏仁，可能演员考虑演员生命安全，而特意换成了甜杏仁吧，毕竟都是真吃的戏。
苦杏仁是一种中药，具有止咳、润肠通便的作用。它具有轻微的毒性，故不可多食。苦杏仁的毒性主要来自于一种叫氰甙的有毒成分，进入肠道水解后可以放出剧毒的的氢氰酸。而氢氰酸快速被吸收又进入血循环，随着血液循环作用到人体各部分细胞，导致细胞不能正常呼吸，组织普遍缺氧。等到氢氰酸作用到呼吸和心血管中枢时，就会使人麻痹而死亡。
加之安陵容小产后本就身体孱弱，精神上和心灵上的双重伤害，使得苦杏仁对柔弱的安陵容就是一种毒性强大的毒药，吃不了多少就会死。
安陵容选择吃苦杏仁而死，其实另有深意
想要借信任提醒甄嬛当年宜修害死纯元的事情虽然安陵容的身世不好，样貌也非绝佳，才情更比不上甄嬛沈眉庄等人，但是她能够一步一步爬上妃位，就这点就足以证明她是有自己真本事在的。她心细如发，旁人留意不到的时候她却总能抓住重点。
宜修怎样害死纯元的秘密，尽管很隐秘，安陵容害死发现了端倪。纯元皇后当年被害的原因之一就是杏仁茶里的杏仁别换成了伤胎的桃仁。安陵容在自己临死之前求着甄嬛带着苦杏仁见她一面，最后一句话还是“皇后杀了皇后”，不就是想要暗示甄嬛这件事么？
只是当时的甄嬛并没有参透其中的深意，知道小孩子间一句“姐姐追着姐姐”，加上端妃的回忆提示，她才明白安陵容的用意。
苦杏仁即“苦心人”也象征了安陵容悲惨的一生不知道大家还记不记得，甄嬛与假装成果郡王的皇帝初次见面的时候，在杏花园中的对话。甄嬛说道“杏花虽美，可结出的果子极酸，若做人做事皆是开头美好而结局潦草，那又有何意义？”。
再看安陵容的一生，起初由甄嬛带进宫中，也曾短暂有过姐妹间的真心和皇帝的宠爱，但最后却还是逃不脱被皇后利用又当作弃子的命运，不正像是甄嬛说的杏花吗？她的一生，可不就是像极了那苦杏仁吗，开始的花极其美丽，最后的结局却还是酸涩无比，连杏核都十分苦涩，不能入口。
苦杏仁不就是安陵容“苦心人”的自喻么？很讽刺却也很贴切！对甄嬛做了那么多坏事，如今忏悔打同情牌也算是希望求得一丝原谅吧。
可见安陵容的这个死法是暗示也是伏笔，而甄嬛在去见安陵容前知道她要苦杏仁，便特地特地带着去见她，可见甄嬛一早就知道苦杏仁的作用，无非是同意了她以这种方式来了结自己，让她死得痛快体面一点。
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