第一对于过敏者不能吃：
鹅肉对我们来说就是一种肉，但对于过敏者而言它属于发物，在中医角度上讲，发物容易使人引发顽疾、旧疾，亦可造成严重过敏。所以鹅肉又被人们称为大发毒物。
第二对于高血压关系的不能吃：有一些高血压、高血脂之类的人也不能吃，因为鹅肉脂肪含量高，对这类病人没有好处。
温暖建议：
是只要是吃得的都可以吃，任何东西都不要吃过量，吃过头了再好的食物都对人体不好。
鹅虽然是传统家养禽类之一，但是由于体型巨大、饲养成本高昂，所以鹅肉并不算是家里常见的食材。但这并不代表鹅肉就不受欢迎，不管是北方的铁锅炖大鹅，还是南方的烧鹅，都是颇受欢迎的特色美食，而且算是那种能成为一个餐厅主打美食的招牌菜。
不过关于鹅肉也有一些小“非议”，其中比较有名可能就是传说中“朱元璋赐鹅肉害死徐达”的故事了。所以可能难免有些朋友因此对于鹅肉就有些心怀疑虑，那么这次我们就来解答一下这个鹅肉相关的问题吧。
基本上只要说起“哪些人不能吃鹅肉”这个话题时，很多人都会直接联想到著名的“徐达吃鹅肉而死”的故事，从而认为确实存在某个人群是绝对不能吃鹅肉的。但事实上这个故事是没有根据的，而且也不符合客观事实和基本逻辑，就跟古装戏里演的内容不能当真是一样的。
鹅肉相对于鸡、鸭之类更常吃的肉食来说并没有多么巨大的差别，只不过是营养物质比例不同，某些微量元素可能有所区别而已。所以只要不是对于鹅肉过敏，或者是患病非常严重的程度、有明确医嘱不要吃鹅肉这些情况之外，那么只要烹饪和食用方式正确，鹅肉完全可以放心吃，它就是个普通食材而已。
那么以上就是这次关于鹅肉的全部内容了，如果有所帮助的话，恳请帮忙转发和收藏哦。
我来发一个。我认识好几个人，真的是身边的同事或者朋友，他们对于动物蛋白过敏。母胎带出来的过敏体质。所以从小到大连母乳都不能喝，更不要说任何肉类了。只能吃纯素，但是身体状况还不错，有一个小伙子还经常健身呢~~唯一的问题就是不吃荤。
我自己也是过敏体质，不吃的东西……呵呵呵呵了
最气人的是，我过敏是从25岁左右开始的，可能是那时候精神压力比较大，工作和学习也都各种不顺利，所以体质下降了吧，反正从那以后，我很多水果不能吃，最严重的时候，牛羊肉海鲜蘑菇各种都不能吃，我去协和医院的变态反应科做检测，那么多的过敏原试了一遍，一多半都过敏，真是心碎了都。
最奇葩的是对苹果、桑葚、桃子、偶尔还有梨、樱桃都过敏，最多吃一口。虾那时候就再不能吃了。苹果过敏最严重的时候一口就呼吸不了，喉头水肿喘不上气。我心说，我又不是白雪公主，咬口苹果竟然能要命……
现在最严重的过敏原是柳絮和杨花，碰到了皮肤红肿，吸到了，剧烈地打喷嚏，会打出血。而且会哮喘。心焦。所以为了躲他们，我只能春天的时候从北京搬出来，住到了湿润的南方生活几个月。也是够拼了。
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