儿童清淡饮食有哪些菜谱

儿童清淡饮食有哪些菜谱

儿童清淡饮食有哪些菜谱，孩子的饮食是特别的重要，高蛋白、低脂肪的食物可提高孩子免疫力，促进孩子生长发育，更加有利于孩子身体的健康。以下看看儿童清淡饮食有哪些菜谱及相关资料。

儿童清淡饮食有哪些菜谱1

一、梨丝藕粉

原料、梨1/4个、藕粉两勺。

做法、1、先将梨切成细细的丝，再将丝切成1厘米左右的小段。

2、将藕粉用温开水冲好，将梨丝点缀在上面或拌匀吃也可。

适合年龄、12个月以上

特点、梨有抑制呕吐的作用，清爽的口感，激发宝宝食欲。

二、芋头鸡肉西红柿汤

原料、鸡胸肉一小块、西红柿约半个大小、芋头1/2个、鲜姜一片、蔬菜汤(比如用藕、荸荠、山药、胡萝卜做的蔬菜汤)1/4杯，绿色菜叶一片。

做法、1、将鸡胸肉焯熟后切碎。将西红柿切成7毫米左右(绿豆粒大小)的小块。

2、将芋头切成7毫米左右(绿豆粒大小)的块，并焯软。

3、将鸡胸肉、芋头、鲜姜片、西红柿放入小锅里再加入蔬菜汤开火煮沸，直到西红柿熟透(给宝宝喂食时，将姜片取出)，将绿色菜叶点缀在上面。

适合年龄、12-18个月

特点、芋头有助于调节宝宝的胃肠功能，适量鲜姜有止呕的效果。

三、苹果粥

原料、苹果(2厘米见方)一块、大米、水淀粉适量。

做法、1、将苹果磨碎。

2、在小锅里放入苹果末再加入开水煮沸，然后加入水淀粉勾芡。

3、将大米熬成稀粥，在上面淋上苹果糊。

适合年龄、7~8个月。

特点、苹果可以调节胃肠功能。

四、山楂大米粥

2-3颗、大米适量、鲜姜一片。

做法、1、将山楂洗净、去皮、去蒂、去核。

2、将山楂放在屉上蒸熟，用勺背将其压成泥。

3、将大米熬成稀粥，把山楂泥、鲜姜片放在粥里搅拌均匀，吃之前将鲜姜片捞出。

适合年龄、9-11个月

特点、山楂有助于消化，酸酸甜甜的口味刺激宝宝食欲，而鲜姜的味道也有防止呕吐的'作用。

五、西蓝花洋葱汤

原料、西蓝花1-2朵、洋葱一片、鲜姜一片、蔬菜汤2大勺。

做法、1、将西蓝花和洋葱用水焯软，然后用研磨钵完全磨碎。

2、将磨碎的西蓝花和洋葱加入鲜姜、蔬菜汤煮沸，吃之前将姜片捞出。

适合年龄、7-8个月

特点、蔬菜含有维生素C、维生素E、矿物质硒、铁等多种营养元素，能够促进体力恢复。

儿童清淡饮食有哪些菜谱2

儿童清淡饮食的食谱1：苹果水芹丝沙拉

材料

水芹适量，苹果半个或1个，坚果碎(花生、杏仁什么都可以)

做法

1、水芹洗净后，去掉叶子，斜切成细丝。

2、烧锅水，水开了倒入水芹丝，旋即捞出，过凉白开。

3、苹果去皮去核，切成细丝，与水芹丝拌匀，撒上坚果碎，齐活!

儿童清淡饮食的食谱2：鲜虾芦笋

材料

主料：河虾250克，芦笋180克，

辅料：蚕豆60克，胡萝卜20克，

调料：白皮大蒜5克，盐3克，胡椒粉1克，豌豆淀粉3克，植物油50克

做法

1、鲜虾去壳，洗净吸干水分，加入调味料腌十五分钟，泡嫩油，沥干油分，待用

2、鲜芦笋用盐、油、水出水过冷

3、胡萝卜洗净剞成胡萝卜花

4、蚕豆、胡萝卜飞水，盛起

5、大蒜去洗净捣成蒜茸

6、下油爆香蒜茸，加入鲜芦笋、蚕豆、胡萝卜花炒匀，鲜虾回锅兜炒，用少许生粉水埋芡即成。

儿童清淡饮食的食谱3：蔬菜玉米麦片粥

材料

棒渣50克，大米30克，玉米面20克，即食燕麦片20-30克，清水适量(做成粥或稀饭都可以)，玉米粒，豌豆粒，胡萝卜粒，土豆丁，西兰花

做法

1、先准备煮粥的材料，这里有燕麦片，棒渣，大米和玉米面。

2、棒渣洗净，要提前一晚浸泡，第二天再洗一下就可以用来煮粥了。

3、取小锅，放入淘洗干净的大米和浸泡过一晚的棒渣，再注入足够量的清水。

4、把小锅放置火上大火煮滚。

5、煮滚后倒入玉米面，玉米面下锅前可先用水调成糊状，边倒边用汤勺搅匀，以免结块。然后转小火慢慢熬制。

6、在粥快煮好的时候准备蔬菜，把你选的蔬菜洗净，切小丁备用。

7、粥煮到米粒开花就可以了，这时放入蔬菜丁和燕麦片，不易煮熟的蔬菜可以先放，略煮一下至所有材料成熟就可以关火了。

8、喝的时候可加一点盐调味，也可以什么都不加，可以搭配烤吐司一起吃，全麦吐司切片，涂上一层黄油，放入烤箱烤约10分钟左右即可。

儿童清淡饮食的食谱4：香蕉奶香麦片粥

材料

生燕麦片100克，牛奶1袋，香蕉1根，葡萄干10克

做法

1、锅内放约500ml水，大火烧至水似开非开

2、将100克生燕麦片捡去杂质洗净，放入锅中

3、大火煮开，用小勺撇去浮沫，继续熬煮约20分钟左右

4、煮至麦片软烂，汤汁浓稠时，转小火加入1袋牛奶

5、香蕉去皮切成小丁或者是小片

6、将香蕉丁放入锅中

7、将葡萄干用清水洗净后，也放入锅中

8、转中小火继续煮沸即可关火

儿童清淡饮食有哪些菜谱3

儿童清淡的食谱笋炒百合

材料：

青芦笋(200克)、鲜百合(5颗)、盐(少许)、食用油(少许)

做法：

材料备齐，百合剥开去掉根和黑色的部分，芦笋根部去除切斜刀。芦笋下锅焯烫后过冷水捞出沥干，锅中入油先放入百合快速翻炒，再加入芦笋，炒30秒左右加少许盐调味即可。

小窍门：

1、芦笋先焯烫再旺火炒可以最大程度保留其中的维生素不被破坏。

2、百合不要炒久，以保持脆嫩的口感。

儿童清淡的食谱菜心炒木耳

材料：

木耳(100g)、菜心(200g)、姜末(少许)、盐(少许)

做法：

干木耳泡发好去根洗净，菜心洗净沥干水分，生姜切末备用。锅中入油，将姜末煸香，加入木耳快速翻炒，再放入菜心，加入少许盐，均匀翻炒个1分钟左右，装盘即可。

小窍门：

木耳入油容易炸，略微翻炒后马上加入菜心比较好。

儿童清淡的食谱盐酸菜炒毛豆

材料：

鲜毛豆(200g)、盐酸菜(100g)、红辣椒(一根)

做法：

毛豆、盐酸菜事先要洗净，姜蒜剁末。热锅冷油爆香姜蒜末，加入盐酸菜继续炒出香味，加入毛豆继续炒，最后加点水中小火焖煮至熟，放入调料和少许红尖椒拌匀即可

小窍门：

毛豆多吃会引起腹胀，所以消耗不良的要控制食用

缤纷水果甜汤

食材：苹果200克、猕猴桃200克、香梨200克、雪梨200克、冰糖100克、清水3升

做法：

1、苹果、香梨、雪梨分别洗净，去皮，去核，切块，放入汤锅；

2、猕猴桃剥皮，切成片状，放入汤锅；

3、汤锅中加入足量清水，大火煮沸，放冰糖，装小火，慢煮三十分钟；

4、盛入碗中，稍凉让宝宝食用即可。

加入了苹果、梨子、猕猴桃的这道缤纷水果甜汤，有益于补充维生素，同时这些水果又都含有丰富的膳食纤维，可以促进肠胃蠕动，缓解肠胃疾病。而煮着吃，宝宝更容易消化。

海带排骨绿豆粥

食材：猪大排、海带、绿豆、大米、姜、胡椒粉、酱油、食盐2克

做法：

1、排骨剁成小块，洗净，用盐、姜、胡椒粉、酱油腌制十五分钟；

2、海带淘洗干净，切成长方形或三角形小片；

3、大米、绿豆淘洗干净，放入锅中，加适量清水，煮成开花粥；

4、粥内放入腌制好的排骨，煮十分钟；

5、放入海带，小火慢煮十分钟即可。大点孩子还可调入适量盐调味。

多吃海带不仅补碘还可以清理肠道垃圾。绿豆中的蛋白质可保护胃肠粘膜，与有机磷农药、汞、砷、铅化合物等结合形成沉淀物，使之减少或失去毒性，并不被吸收。排骨可以滋养脾胃，有保健脾胃的作用。

润肺鸭梨粥

食材：粳米100克、鸭梨2个、水适量

做法：

1、粳米洗净，在清水中浸泡一小时；

2、鸭梨洗净，连皮带核切成片状；

3、鸭梨放入锅中，加入适量清水，大火煮开后小火慢煮半小时；

4、过滤梨渣的水倒入电饭锅中，放入浸泡好的粳米，熬煮成粥；

5、盛入碗中，稍凉趁温热让宝宝食用。

鸭梨吃起来鲜嫩多汁、脆爽可口，富含葡萄糖、果酸、铁、膳食纤维和维生素A、B、C等人体必需营养物质，有生津止渴、清热降火、润肺去燥等功能，尤其适合冬春季节发热和内热宝宝食用。而且鸭梨少渣易消化，能帮助治疗和减缓宝宝的便秘症状。

黄瓜玉米粥

食材：黄瓜小半根、玉米粒少许、大米适量

做法：

1、大米清水中浸泡半小时，淘洗干净；

2、从鲜玉米上掰下玉米粒，淘洗净；

3、黄瓜洗净，去皮，切成小丁；

4、大米和鲜玉米粒放入锅中，加入足量清水，大火煮开，转小火慢煮；

5、米粥煮到开始开花时，加入黄瓜丁，调大火的同时，不断搅动；

6、粥煮到香浓粘稠即可，盖盖焖一会儿，盛入碗中，稍凉让宝宝食用。

黄瓜具有清热、解毒、利尿的效果，对于清除体内垃圾很有帮助，膳食纤维有利于促进肠道蠕动，黄瓜酶能有效促进机体的新陈代谢和血液循环。玉米富含植物纤维素，能刺激胃肠蠕动、加速粪便排泄，可预防便秘、肠炎、肠癌等。

香菇鸡粥清

材料：鸡肉1块、鲜香菇2朵、大米100克、淀粉适量、食盐适量、料酒少许、香油少量、小葱适量。

鸡蛋肉松三明治

材料：鸡蛋1个、黄根1小根、面包4片。

制作方法：

1、鸡蛋煎熟黄瓜切薄片，加少许盐、糖、醋，腌10分钟，沥干水分。

2、面包上撒一层肉松，盖上一片面包然后将煎蛋放在上面，再摆上黄瓜片，盖上一片面包摆上火腿片，盖上另一片面包，对角切。

4岁宝宝食谱大全、鸡汤烂粥

材料：半只母鸡剁成块、莴苣3根黑木耳姜、葱、花椒少许食盐、大米适量。

制作方法：

1、莴苣剥皮、滚着斜切成块鸡块入水煮沸5分钟，捞出倒水再将鸡块放入高压锅中，掺足量水，中火先炖20分钟。

2、姜块、葱断、花椒、莴苣块、黑木耳放入高压锅中，盖好盖子，压20分钟冷却开盖，勺出部分汤汁(注意花椒)倒在宝宝的专用煮饭锅内如果宝宝饭锅内的汤汁不够熬粥可以掺些水，煮沸后下米煮粥。

3、下米煮至八成熟，然后放碎虾皮和碎小白菜，加适量的食盐，煮熟即可。

4岁宝宝食谱大全五、西红柿牛肉羹

材料：西红柿50克、牛肉馅50克、淀粉适量、香菜叶若干、面粉100克、白菜25克、胡萝卜15克、精选猪瘦肉馅15克、葱姜适量。

制作方法：

1、预热的炒锅中放入植物油，油热后放入葱花、姜末，最后加入适量水。

2、牛肉馅焯下，去除生肉的肉腥味，再放入锅中，点几滴醋，以文火炖。

3、牛肉馅烂后，西红柿切成薄片放入，水淀粉勾芡，加少量精盐调味，出锅时撒上香菜叶。

4岁宝宝食谱大全、番茄鸡蛋粥

材料：猪胫骨1根、葱和姜少许、番茄1个、鸡蛋1个、大米、盐。

制作方法：

1、猪胫骨敲碎，用中火上火煮沸5分钟倒掉锅中水，再掺适量水、滴两滴醋，继续熬半小时，将骨捞出，留骨汤将汤中浮油捞出，掺足够的水，煮沸后下米。

2、番茄用滚开水烫，拨皮、去籽，番茄肉用手捏碎鸡蛋打碎、搅匀姜、葱切碎用温水浸泡半小时，捞出，留泡过的水。

3、锅中的米煮至七成熟时，放番茄末、姜葱水继续煮，放适量的盐调味粥熟后，倒入鸡蛋，以划十字的方法迅速搅拌即可。

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