古时候的牛羊比较珍贵，猪相对会廉价一点，也就是更容易找到。况且当时人们吃肉的话主要是猪肉，因此找到猪胆的难度并不大。同时猪胆的味道是很苦的，只有尝这个最苦的胆，才能起到真正的激励自我，忆苦思甜，奋发勃起的作用。
更为重要的是，勾践想要复仇仅仅凭靠自己的力量是不够的。大家对猪胆比较熟悉，这样当手下的士兵和子民在得知自己的君主勾践品尝的是“最苦的猪胆”的时候，更会被勾践的精神所鼓舞。也许，这是勾践“尝胆”的又一重要原因。
大多数人第一想到的是蛇胆。今天人们对于胆的印象最多的就数蛇胆了。“打蛇打七寸”，“蛇的要害在于胆”，“打草惊蛇”，这些大家耳熟能详的短语都直指一个方面，就是一提到蛇，人们想的就是蛇胆，反之亦然，一提到胆，大多数人想的也是蛇胆。
然而，勾践会不会使用蛇胆。首先，蛇的捕捉难度较高且具有危险性，当时勾践手下的士兵非常稀缺，勾践不会让珍贵的士兵冒着危险去捉蛇的。其次，勾践“尝胆”的重点是品尝苦味，是为了激励自己时刻铭记国恨家仇，奋发图强，因此不会花费很多的功夫去找蛇胆。
猪胆肠是猪的内脏器官，用于输送和消化食物，有很强的韧性。其并不像猪肚那样厚，还有适量的脂肪。根据猪肠的功能可分为猪大肠、猪小肠和猪肠头，它们的脂肪含量不同。猪小肠最瘦，猪肠头最肥。猪大肠爆炒最为口味，湘菜一般喜欢爆炒做法，趁热食用非常美味。猪大肠也叫肥肠，是一种常见的猪内脏副食品。欢迎分享，转载请注明来源：优选云
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