2、正常情况下，菠萝蜜旁边的丝有两种，一种是白色的，一种是黄色的，而就这两者而言，黄色的丝是可以食用的，虽然味道没有果肉清甜，但是也有一定的甜度，且含有多种维生素、矿物质以及微量元素，也可用来炒菜食用，但白色的丝是一种合成纤维，食用并没有价值，且口感生硬干瘪，一般不建议食用。
大树菠萝的核怎么吃煮熟后食用
1、打开需要用的锅，然后烧开一锅水
（放入的水的多少根据需要煮的菠萝蜜核的多少来定）
2、放入洗干净的菠萝蜜的核，同时放入少许的盐，一起用温火煮
3、大约煮到一刻钟左右的时间（喜欢吃比较软的可以煮的时间长点），开锅把煮好的菠萝蜜的核盛起来，稍微凉一下就可以吃了
炒菠萝蜜核
1、取出需要用的菠萝蜜核的量，剥去其黄色的软膜，用清水洗干净
2、烧上一锅水（水的多少还是要根据你选的菠萝蜜核的多少来定）
3、将去掉了黄色软膜的菠萝蜜核放入水中煮熟
4、煮熟后将菠萝蜜核盛起来，把锅内的水倒了，将盛起来的菠萝蜜核再次倒入锅内，开火炒菠萝蜜核（炒的时间不确定，可以根据菠萝蜜核熟的情况来定）
5、炒熟之后，剥掉菠萝蜜核的白色的外壳就可以吃了
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