钙,是人体内量最多的矿物质,而矿物质又分为常量元素和微量元素。
值得一提的是,多数宝妈、奶爸都认为钙是微量元素,其实这是错误的看法,一直以来,钙都是常量元素,其中99%的钙都存在于骨骼和牙齿之中。
钙是生长发育不可缺少的营养物质,它对人体有哪些好处?
1.构成骨骼和牙齿;
2.维持细胞的正常心理状态;
3.控制神经感应性及肌肉收缩;
4.帮助血液凝固;
5.减少疲劳,增强抵抗力。
由此可见,钙的重要性不言而喻,我们要经常给孩子补钙,大大滴补!
毕竟,孩子年龄小,在他们生长发育的过程中,需要足量的钙来维持骨骼、牙齿、神经系统等的发育。
然而现实生活中,不少孩子可能都出现过缺钙现象,这就令宝妈、奶爸十分不解,为什么呢?
根据中国营养协会推荐:
0~6月的孩子,每天对钙的摄入量为300mg;
7~12月的孩子,每天对钙的摄入量为400mg;
1~3岁的孩子,每天对钙的摄入量为600mg;
4~8岁的孩子,每天对钙的摄入量为800mg。
我们就拿0~6月的孩子举例,他们每天对钙的摄入量为300mg,也就是说孩子每天喝300ml牛奶就可以摄入一天足够的钙量,这个奶量大多数孩子都会轻松完成。
既然如此,为什么大多数孩子仍会出现缺钙的情况呢?
原因很简单,那就是家长给孩子补充的钙质,被一些“不要脸”的食物“偷走”了!
“不要脸”食物大盘点,他们都是“偷钙大户”1.草酸含量高的食物
“不要脸”食物代表:菠菜、韭菜、莴苣、菜花、竹笋、甜菜等
兜妈大讲堂开课了——草酸是什么?
草酸是生物体的一种代谢产物,强酸。研究发现百多种植物富含草酸,尤以菠菜、苋菜、甜菜、芋头、菜花等植物含量最高。
我们都知道,钙属于碱性物质,当酸性的杰出代表草酸遇到碱性的小可怜钙时,就会发生化学反应,形成草酸钙。
草酸可以降低矿质元素的生物利用率,在人体中容易与钙离子形成草酸钙导致肾结石。
这也是我们在吃菠菜前,要焯一下的原因,可以去除大部分草酸嘛。
2.植酸含量高的食物
“不要脸”食物代表:黄豆、黑豆、杏仁、核桃等
看名字就很像,没错,植酸跟草酸如出一辙,它跟钙遇到后,也会发生化学反应,形成植酸钙镁盐沉淀,影响钙的吸收。
不过,发酵后的豆制品植酸会大大降低,就像市场上常见的非内酯豆腐,就是很好的补钙食物。
小贴士
跟草酸不同的是,植酸本身是对人体有益的营养品。
①具有抗衰老作用;
②人体细胞重要组成部分。
3.膳食纤维含量高的食物
“不要脸”食物代表:豆类、谷物、根茎类、果皮等
提到膳食纤维,它给宝妈、奶爸留下的都是好印象。
毕竟大多数新闻都报道过,孩子应该适当多吃粗粮,粗粮中的膳食纤维有益于孩子健康。
但是,膳食纤维中含有多种酸性集团如糖醛酸,它可以在胃肠道内电离成负电性,与金属钙离子以静电离子键或配位键结合成络合物,从而影响钙的吸收。
所以,这也是我们推荐孩子适当吃粗粮、而不要多吃粗粮的原因之一。
小贴士
说起来,膳食纤维也是个充满悲剧色彩的“人物”,在早先科学研究中,科学家认为膳食纤维是一种多糖,既不能被肠胃消化吸收,也不能产生热量,所以被认为是“无营养物资”,因此被打入“冷宫”。
但随着营养学和科学的发展,科学家发现膳食纤维具有相当重要的生理作用,因此被营养学界补充认定为第七类营养素。
传统六类营养素是:蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质和水。
膳食纤维能够跟传统六类营养素平起平坐,这也算是“沉冤昭雪”了。
但,孩子还是不能多吃哦!
4.含磷过高的食物
“不要脸”食物代表:南瓜子、葵花籽、汽水、莲子干、虾米等
磷存在于人体所有细胞中,也是维持骨骼和牙齿的必要物质,磷的正常机能需要维生素D和钙来维持。
正常来说,人体中磷和钙的最佳比例是1:2,二者相辅相成、互相牵制。我们摄入过多的磷,肯定会影响钙的吸收。
因为磷会促进钙磷化合物在体内沉淀,长期摄入过多的磷会损害钙磷的平衡机制,改变钙代谢,影响钙吸收。
5.高油脂食物
“不要脸”食物代表:油炸食物、膨化食品、肥肉
婴幼儿多大需要补钙
婴幼儿多大需要补钙,对于孩子的这种行为家长绝对不能忽视,在宝宝成长的过程中,提升孩子的抗压能力绝不能通过体罚的方式,宝宝的健康才是最重要的,以下是婴幼儿多大需要补钙方法。
婴幼儿多大需要补钙1吃母乳的宝宝到了六个月的时候,母乳里面富含的营养无法给这个时期宝宝发育需要的充足营养,因此这个时期可以添加辅食,适当给宝宝吃一些富含丰富钙质的食物,还有其他富含营养元素的水果,蔬菜等。其实宝宝如果缺钙的时候,会有一些症状的,比如身高长得慢,夜间容易惊醒,会出虚汗等,所以发现宝宝有这些症状的宝妈要注意,最好是给宝宝去医院检查一些。
给宝宝补钙不能盲目补,应该去医院咨询专业医生,而且给宝宝补钙不一定要用药,可以选择食疗的方法。给宝宝补钙不用一次补太多,在宝宝六个月到十二个月的时候每天补钙量大概是四百毫升左右,到了一岁多的时候宝宝补钙量就需要增长,大概每天是六百毫升,当然根据孩子发育不同,所以具体补钙量也是不一样的。
婴幼儿多大需要补钙21、注意钙制剂的安全性
婴幼儿补钙原则上不用动物骨粉。现今动物骨粉为原料制作补钙品已不被提倡,因为重金属等有毒物质易沉积于动物骨骼中,人若长期服用,易造成二次中毒。建议选择由矿石提纯的精制碳酸钙安全性高,同时应避免选择含香精、色素、防腐剂等的`钙剂。
2、注意产品钙元素的含量
额外单独补充的元素钙的总量要适宜,标准为每日适宜补充的总钙量的1/3,不及则缺乏,同时应注意添加维生素D,可促进钙吸收。
3、注意钙剂的溶解度
由于婴幼儿还没有吞咽药品的能力,所以应给小宝宝选择冲剂型钙剂,最好只需较少水就能冲开,宝宝的小胃不必承受大负担。
4、选择肠道吸收度高的产品
补钙其实最重要的不是补了多少钙,而是吸收度有多高。妈妈在给宝宝选择钙剂的时候最好选择肠道吸收度高的产品。
5、补钙产品的口味很重要
补钙产品除了品质要过关,口味问题也值得重视。普遍来说,宝宝都喜欢有酸甜口味的产品,可酸甜的补钙产品对宝宝正在发育的味蕾刺激是很大的,会让宝宝的味蕾受到损害,之后还可能因此不喜欢喝白水和奶,容易偏食、挑食。建议选择天然淡口味的钙剂。妈妈们一定要注意了!
婴幼儿多大需要补钙32000年出版的《中国居民膳食营养素参考摄入量》中建议,0~6个月婴儿每日应补充钙质300毫克,6个月-1岁每日应补充400毫克,1-4岁每日应补充600毫克,4-7岁每日应补充800毫克。
1岁半以内的婴幼儿缺钙主要是因为体内缺乏必要的维生素D,从而使钙难以被吸收利用。因此,这个年龄段的婴幼儿除了保证按喝奶之外,还要注意除保证喝奶外,还应注意多到户外晒太阳,以促进体内维生素D的合成,另外还可在医生的指导下服用鱼肝油等。由于玻璃对阳光中的紫外线有隔离作用,所以如果在室内晒太阳的话,是起不到任何作用的,还是要多到户外活动。而1岁半以上的幼儿室外活动会明显增多,此时缺钙主要是由于日常饮食中钙摄入不足所造成的。
在给宝宝补钙时,还需注意以下几点:
1、补钙时一定要同时补充维生素D,以促进钙在肠道的吸收和利用。
2、最好先把面粉发酵或把大米放在温水里浸泡一下再给宝宝制作主食,因为面粉和大米中所含的植酸会影响钙的吸收。
3、食用菠菜、苋菜等含有草酸的绿色蔬菜时,要先将菜用热水焯一下,去除当中的草酸,以免破坏食物中的钙质吸收。
4、不要把钙剂放在牛奶、米汤或稀粥等食物中,否则会导致体内钙的吸收能力下降。
5、夏天户外活动较多,1岁以上的宝宝可以暂时先不服用维生素D,以免蓄积体内引起中毒。
6、2岁以内的婴幼儿胃酸浓度低,最好选择葡萄糖酸钙、乳酸钙等有机钙;2-3岁后,随着宝宝胃酸浓度的逐渐增高,可选择含钙量较丰富的无机钙,如碳酸钙等。
孩子每天需要多少钙 1-3岁:600毫克/日由于孩子正处于生长发育时期,仅仅靠食物中摄取的钙远远满足不了身体需要,因此在正常的食物之外,还需额外补足钙剂,每日补钙量则为以上各年龄组儿童需钙量的50%-60%。
如何选择有效的钙剂直接关系到补钙效果,
专家认为:
选择补钙品主要考虑三方面的因素,
即钙源含钙量是否足够高?
是否安全?
价效比是否经济合理?
综合这几方面考虑,专家推荐碳酸钙制剂是最理想的补钙品。
在补钙时还不能忽视以下几个问题:
★钙剂不能与植物性的食物同吃?
植物性的食物中多数含有草酸盐、碳酸盐、磷酸盐等盐类,它们可以和钙相结合生成多聚体而沉淀,从而妨碍钙剂的吸收,所以豆腐和豆制品不宜与蔬菜一起烹制。
★钙剂不可与油脂类食物同吃?
油脂分解之后生成的脂肪酸与钙相结合形成奶块,这种奶块不容易被肠道吸收,最终随大便排出了体外。
★补钙的时间应适当掌握?
由于奶制品当中的脂肪酸影响钙剂的吸收,因此补钙最好安排在两次喂奶之间。
★补钙应注意的适当剂量?
通常2岁以下的小儿每天需要400~600毫克,3~12岁每天需要800~1000毫克。按照正常的饮食,儿童每天从食物中摄取的钙剂只有需要量的三分之二,所以每天必须再额外补钙,以填补欠缺的三分之一的钙剂。此外,人体内有一系列调节机制可以控制钙剂的摄入量,如果体内钙剂充足,肠道吸收钙剂就会少一些,反之就会多一些,多余的钙也会通过大小便排出体外。所以钙剂口服过多也不会发生中毒,父母尽可以放心地让小儿服用。
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