1tbsp(即1茶尺)等于5立方厘米也就是5毫升 所以1tbsp等于5毫升，二分之一tbs相当于2.5克。
〈名〉 质量或重量的单位,等于千分之一公斤。T或1tbsp=1tablespoon(汤匙)=3teaspoons(茶匙),1/4茶匙，是体积单位。
1tbsp=15ml(相当于15克)。1杯=16tbsp=235ml，1tbsp=3tsp=15ml，1tsp=5ml。黄油 1tbsp=13g，1杯=227g=1/2磅=2小条；
人造黄油 1tbsp=14g，1杯=227g=1/2磅；
沙拉油 1tbsp=14g ，1杯=227g=1/2磅；
牛奶 1tbsp=14g，1杯=227g=1/2磅。
tsp材料换算: 干酵母1tsp=3g 、盐1tsp=5g 、泡打粉1tsp=4g 、小苏打1tsp=4.7g 、 塔塔粉1tsp=3.2g、泡打粉1tsp=4g、 小苏打1tsp=4.7g 、塔塔粉1tsp=3.2g
tbsp材料换算：奶粉1tbsp=6.25g、牛奶 1tbsp=14g 、黄油1tbsp=14g、 玉米粉1tbsp=12.6g、花生酱1tbsp=16g 、蜂蜜1tbsp=21g、可可粉1tbsp=7g
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