甜甜圈和面包圈的区别

甜甜圈和面包圈的区别,第1张

一、原料不同

甜甜圈甜甜圈的原料为面粉、酵母、牛奶、鸡蛋、奶油。

面包圈:面包圈的原料为标准粉、白糖、豆油、 蜂蜜等。

二、制作方法不同

甜甜圈:甜甜圈是用面粉、白砂糖、奶油和鸡蛋混合之后再经过油炸制得。

面包圈:面包圈是将面粉经过加糖蜜煮和再烘烤后制得。

三、保存时间不同

甜甜圈:甜甜圈放入冰箱可保存20日。

面包圈:面包圈不耐储存需及时食用。

四、颜色不同

甜甜圈:甜甜圈的颜色多样。

面包圈:面包圈通常为焦黄色。

参考资料来源:百度百科-甜甜圈

百度百科-面包圈

甜甜圈和面包的区别在于原料、做法等方面。面包大多由小麦粉制成,再经过揉捏、发酵、烘烤等工序。甜甜圈主要以面粉为原料,经高温快速油炸而成。甜甜圈一般搭配其他甜口辅料一起食用,面包口味更加多样,种类繁复,可甜可咸。


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