吃的蝉蛹是什么?

吃的蝉蛹是什么?,第1张

所谓的蝉蛹也就是人们说的蝉的幼虫还没有蜕变成蝉的蝉,一般来说蝉蛹也有分类:蚱蝉、黑蚱蝉、蟪蛄等,它们的幼虫,也常常成为人们的盘中餐。民间也泛指破茧的的昆虫类,如金丝蛹等蚕蛹类。适宜体弱、病后、老人及产后妇女食用。一般都是油炸,或者干煸~很香的,炸酥后整个蝉蛹都能食用。

中文名:蝉蛹                                   外文名:Cicada pupa

主要营养成分:含有丰富的蛋白质和多种氨基酸

适宜人群:体弱、病后、老人及产后妇女

都可以吃的。大的是柞蚕蛹,主产於辽东,据说两三个就顶一个鸡蛋,我们这里常吃;小的是桑蚕蛹,主产于华东(江、浙)地区,质地细腻并略带甜味,也很好吃。你那个蝉字是不是写错了呀?应当是蚕吧。要是蝉(也称知了)的话是没有蛹的,不过有弱虫,也可以吃的,炸着吃很好吃、也很有营养。顺便多说一句:据说下一代的时髦食品就是各种昆虫噢。


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