榨果汁时没有加水直接榨汁就会导致榨出来的是果泥而不是果汁，具体正确做法如下：
准备材料：苹果1个、橙子1个、胡萝卜1根、水适量
1、所有材料准备；
2、将苹果、橙子、胡萝卜切成小块；
3、装入果汁专用刀头；
4、将苹果、橙子和胡萝卜倒入搅拌杯中，加入适量需要兑的水；
5、插上电源，按下开关，手动调1档，选择水果程序，开始工作；
6、工作完成后，会听到“哔哔”提示音，蔬菜水果汁完成。
7、装杯即可食用。
苹果榨汁会变色是因为苹果含有一种极易被氧化的酚类化合物，切开苹果遇到空气后会使酚类化合物被空气氧化，就会出现颜色变黄，然后逐渐变黑的情况，但是并不影响食用。另外，鲜榨苹果汁建议在两个小时内饮完，否则口感和卫生问题都会使其变得不适合饮用。
苹果榨汁为什么会变色
苹果含有一种极其容易被氧化的酚类化合物，这种物质在与空气接触之后，就会发生氧化。苹果汁很容易被氧化，被氧化了的苹果汁它含有的多酚类物质减少了，但它的膳食纤维、矿物质都不会有多大的变化，是不影响饮用的。
苹果榨汁的做法：首先将苹果洗干净后去皮切小块。苹果、白糖、凉白开一同放入榨汁机。搅拌成果汁。过滤掉果渣，过滤好的果汁去除泡沫。倒入杯子里就可以饮用了。
苹果榨汁怎么就不氧化变色
苹果榨汁之后想要不氧化变色可以尽快把果汁喝掉，也可以在榨汁前把苹果切开放在盐水里浸泡一下。也可以在榨汁的时候加适量柠檬，柠檬里边含有丰富的维生素C，可以延缓果汁被氧化的时间，柠檬中含有的柠檬酸还可以抑制酚氧化物的活性。
因为苹果
里面有
果酸
，所以一遇到空气就有
氧化反应
了变成铁锈色，我不知道这样能不能吃了。不过想给宝宝吃
果泥
可以把苹果多放些时间，等苹果变的有点起沙的时候，用小勺直接刮一勺喂一勺这样最新鲜。
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