2、大米和面条是酸性食物还是碱性食物。
3、米和面是酸性还是碱性食物。
4、大米和面哪个是碱性。
1.米饭和面条都是酸性食品。
2.食物的酸碱性的简单分类：酸性食品：除牛奶以外的动物性食品，如粮食、糖果、糕点、鱼、猪肉及其他动物肉类等。
3.碱性食品：除了五谷杂粮外的植物性食品，如水果、蔬菜、豆制品。
4.在动物性食品中，只有奶类和动物血属碱性食品，其他都属酸性食品。
5.强酸性食品：蛋黄、乳酪、白糖做的西点或柿子、乌鱼子、柴鱼等。
6.中酸性食品：火腿、培根、鸡肉、鲔鱼、猪肉、鳗鱼、牛肉、面包、小麦、奶油、马肉等。
7.弱酸性食品：白米、落花生、啤酒、酒、油炸豆腐、海苔、文蛤、章鱼、泥鳅。
8.弱碱性食品：红豆、萝卜、苹果、甘蓝菜、洋葱、豆腐等。
9.中碱性食品：萝卜干、大豆、红萝卜、蕃茄、香蕉、橘子、番瓜、草莓、蛋白、梅干、柠檬、菠菜等。
10.强碱性食品：葡萄、茶叶、葡萄酒、海带芽、海带等。
精细的米面都是酸性的。粗粮应该会偏碱性，因为麸皮中含有钾、钠等碱性的矿物质，还有许多B族维生素。而细粮中这些物质都被去掉了。
多吃海带、紫菜、蔬菜、水果，这些都是碱性的。
馒头，米饭，面食是属于酸性食品。“酸性食物”包括鱼肉蛋类、白米白面、全谷豆类（但其成酸强度弱于精制谷物）、可乐（含磷酸）；“碱性食物”包括蔬菜、绝大多数水果、藻类、薯类等。牛奶和豆腐等也可以视为较弱的“碱性食物”。
常见的“酸性食物”有：蛋白质食物类，如畜、禽、蛋类、鱼、贝类、奶酪、花生酱、花生；高脂肪食物类，如培根、核桃、芝麻、沙拉酱；高碳水化合物类，包括玉米糠、燕麦、通心粉、米糠、黑麦、小麦；果冻类甜品、布丁等。
常见的“碱性食物”有：蔬菜类，所有类型，尤其是甜菜、羽衣甘蓝、韭菜、芥菜、萝卜、菠菜；水果类，各种类型，尤其是枣、无花果、香蕉、杏干、苹果、西梅、葡萄干；调料，香草类，所有类型，尤其是薄荷、罗勒、香菜、咖喱粉、荷兰芹。
常见的“中性食物”有：奶油、人造黄油、油类、玉米、蜂蜜、茶。
扩展资料：
常见的酸性食物：
1、肉类：牛肉、鸡肉、猪肉、鸭肉。
2、鱼类：金枪鱼、比目鱼、柴鱼。
3、水果：番茄、橘子、草莓、葡萄、凤梨、苹果。
4、海鲜：海苔、文蛤、章鱼、泥鳅。
5、其他：乳酪、蛋黄、面包。
参考资料：人民网—食物确实分酸碱：鱼肉蛋呈酸性 果蔬类属碱性
参考资料：人民网—想生男孩吃什么？男人平时要多吃5类酸性食物
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