一般情况下，牛奶的密度为1.0288g/ml，而质量=体积×，所以用质量500g除以密度1.0288g/ml等于486ml。
牛奶中蛋白质含量为2.8%~3.3%，主要由79.6%的酪蛋白、11.5%的乳清（白）蛋白和3.3%的乳球蛋白组成，另有少量的其他蛋白质，如免疫球蛋白和酶等。凡20℃下于pH4.6沉淀的牛乳蛋白被称为酪蛋白。酪蛋白是一种耐热蛋白质，但可在酸性条件下沉淀，酸奶和奶酪即是以这个原理制成的。
一斤牛奶等于：485.44毫升（保留两位小数，四舍五入）。
牛奶的密度是1.030g/ml，一斤牛奶的重量是500g。
根据密度计算公式：ρ=M/V，得出：V=M/ρ。
因此一斤牛奶的体积是：500g÷1.030g/ml=485.44ml。
拓展资料液体密度的测量方法：通过测量体积和质量，得出其密度。
具体步骤：
第一步，用天平测量好量筒或量杯的质量，记录下来。
第二步，将一定量的该液体倒入量筒中，目测液体的体积，并将测量结果和二者的质量和、记录下来。
第二步，用二者的质量和，减去量筒或量杯的质量，除以该液体的体积，即可得到该液体的密度。
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