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红茶的喝法步骤<一>置具洁器
一般说来,饮红茶前,不论采用何种饮法,都得先准备好茶具,如煮水的壶,盛茶的杯或盏等。同时,还需用洁净的水,一一加以清洁,以免污染。
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红茶的喝法步骤<二>烹水沏茶
在烹水沏茶前我们要根据实际每杯只放入3-5克的红茶,或1-2包袋泡茶。若用壶煮,则另行按茶和水的比例量茶入壶。当量茶入杯后,然后就冲入沸水。如果是高档红茶,那么,以选用白瓷杯为宜,以便观其色泽。通常冲水至八分满为止。如果用壶煮,那么,先应将水煮沸,而后放茶配料。
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红茶的喝法步骤<三>闻香观色
红茶经冲泡后,通常经3分钟后,即可先闻其香,再观察红茶的汤色。这种做法,在品饮高档红茶时尤为时尚。至于低档茶,一般很少有闻香观色的。
红茶喝3~4泡,品质一般的红茶则一般只能泡1~2次,茶味较淡,多次冲泡口感不佳。品质好的红茶可以适当增加冲泡的次数,在3~4泡为佳,如祁门红茶和滇红红茶等。红茶第二泡口感最佳,香气浓郁,并且没有苦涩味。红茶喝3~4泡
红茶一般可以喝3~4泡,一般的红茶碎或者品质差的红茶,一般泡1~2泡为佳,因为这类红茶多是由红茶的叶片和茶梗制成,其茶叶的味道较淡,长时间或者多次泡制口感不佳。
好的功夫红茶可以适当增加冲泡的次数,一般可以泡3~4次,像滇红红茶、功夫红茶和祁门红茶等,这类红茶品质优良,可以多次冲泡,口感仍然较佳。
一般品质佳的红茶第二泡为最美味的时候,这时已经没有了头泡的苦涩味,能够更好的品尝茶叶的醇厚滋味。冲泡红茶时,需要用100度的开水泡制,能够更好的激发出茶叶的香气。
红茶到底应该怎么喝?78岁红茶茶友告诉您
红茶是属于全发酵茶类,是以茶树的芽叶为原料,经过萎凋、揉捻、发酵、干燥等典型工艺过程精制而成,可以帮助胃肠消化、开胃口、助养生、去油腻、利尿及消除水肿等多种作用。
红茶不能被阳光直射,会破坏维C的成分,所以一定要放在没有阳光,但是干燥通风的地方,在日常生活中,我们也可以放入冰箱,但是一定要密封包装,然后用保鲜膜盖住,防止冰箱中的细菌侵袭,也为了不跟冰箱中其他的味道混合。但是不管什么食物,茶叶,放冰箱太久都会导致变味或者坏掉,所以能早点喝完就早点喝完。
同时,红茶跟其他茶不同,是有禁忌的。首先患有结石的人不能饮用,有失眠症状的也不能饮用,因为红茶具有提升的作用,容易引起失眠的加重。
胃热的人也不宜饮用,以为红茶是温性的,会加重胃的负担。还有体内有热的人都是不能饮用的,因为温性的会助长这股热。
红茶的泡法都没有其他茶叶那么讲究,只需要记住四个字,量茶入杯,通常家里喝水的杯子只需要加3到6克就好了。
在这个炎热的夏季,喝上一杯红茶,能止渴的同时还能预防中暑,口感滋润的同时还有一种清凉的感觉。何乐而不为呢?
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