人和动物从食物中获取的能量属于化学能。
【拓展资料】
食物中的能量以化学能的方式储存，在体内通过分解食物释放其化学能。一部分化学能在体内转化为热能。
从分子运动论观点看，热能的本质是物体内部所有分子无规则运动的动能之和，热能的改变不涉及化学键的变化及分子结构的改变。例如，食物由热变凉是热能改变，而蛋白质被消化成氨基酸则是分子内能改变。
人体的热能来源于每天所吃的食物，但热能只是食物中能量转化的一部分，食物中大部分内能转化为化学能储存在体内，必要时再转化为热能。
人体需要的六大营养素是：糖类、油脂、蛋白质、水、无机盐和维生素。其中，糖、蛋白质和脂肪是供给人体能量的物质。六大营养素主要来自九大类食物：谷类、蛋类、奶类、根茎类、肉类、鱼虾和贝类、豆类、干果类、蔬菜和瓜果类。
能量是以多种形式存在的，常见的能量形式有：机械能（包括动能和势能）、光能、热能、电能、化学能、核能等．自然界中各种形式的能量不是孤立的，不同形式的能量会发生相互转化．光合作用是绿色植物在叶绿体里利用光能把二氧化碳和水合成有机物，释放氧气，同时把光能转变成化学能储存在合成的有机物中的过程．绿色植物制造的有机物一部分用来构建植物体自身，一部分为其它生物提供食物来源．
光合作用把光能转化为化学能．
故选：D
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