搪瓷内胆和不锈钢内胆哪个好

搪瓷内胆和不锈钢内胆比较不锈钢材质内胆好。

纵观网上大肆推广搪瓷好的品牌，几乎都是很陌生的品牌。已经不是消费主流，也不是安全和性能首选。所以最终对比下来，选购蒸箱款或者蒸烤款的集成灶，最好选用带有不锈钢材质内胆的集成灶产品。

搪瓷内胆和不锈钢内胆比较

1、清洁性比较

现在国内最常见的集成灶内胆是304不锈钢材质，也是比较普遍使用的，质量最好，耐高温，耐腐蚀性强，性价比高，想要清洁更方便可以配上清洁剂，亮净清洁剂用起来还不错的。

还有一些经过特殊处理的不锈钢也可以让清洁变得更容易，比如不锈钢的表面亚麻编制、轧花处理等。

而搪瓷内胆相较于不锈钢内胆，更易清洁，因为其金属基体表面有一层带有不沾特性的瓷釉，在内胆清洁能力方面具有优势。

2、安全性比较

目前国内外搪瓷都存在漏搪、微孔、气泡等制造缺陷。搪瓷并不能将金属内壁完全遮蔽，因为即使是非常好的搪瓷技术厂家，也承认搪瓷的涂覆率不可能达到100%。

这样所导致的后果就是，搪瓷表面存在肉眼不可见的微孔，而且内胆钢板焊缝错位处，普通搪瓷很难处理好，吸附性极差。而且，目前凡是接接触到水汽、盐雾等环境的搪瓷制品普遍使用寿命不长，容易引发安全隐患。

考虑到国内目前烹饪方式还是蒸居多，尤其是北方吃面食的人群几乎天天都要用，这样的环境下再好的搪瓷也遭不住，更不用说国内低价的搪瓷蒸烤箱产品了。

所以在考虑到国内技术条件以及使用环境的情况下，大多数的品牌都是采用不锈钢作为蒸箱和蒸烤箱集成灶的内腔材质，而不锈钢是现代工业化的产物，拥有安全稳定的特性。

搪瓷锅是采用珐琅材质**的，很多人喜欢搪瓷锅都是因为这种锅具外表比较精美，有着陶瓷的质感，但是比陶瓷的锅具耐摔很多，因为搪瓷是一种金属和陶瓷混合的复合材料，**的锅具既精美又实用。现代最常用的锅具是不锈钢锅，那么搪瓷锅和不锈钢锅哪个好？

搪瓷锅具有良好的机械强度和瓷釉物化特征，在耐腐蚀、耐磨、耐热上都是不错的，而且还具有无毒和装饰性好的特点。

搪瓷锅因其美观、轻便、耐热而受到追捧。搪瓷锅一般呈白色，白色搪瓷所用的釉料溶剂是氧化硅、氧化铝、氧化锰、氧化钾和氧化钠，无铅，因此没有铝中毒的危险。同时由于搪瓷锅的化学性质稳定，可存放轻度酸碱性食物。所以优质锅搪瓷是无毒无害的。一般适用于煲汤。

搪瓷锅和不锈钢锅哪个好？不锈钢锅具外观漂亮、结构精美，同时又具有耐用、耐腐蚀、防锈、易**、不变形等优点，是炊具市场的主流产品。但不锈钢锅具导热不均匀，所以许多品牌的不锈钢锅采用了三层复合底结构，有的品牌还采用了通体三层复合结构。三层复合结构一般是两层不锈钢夹一层铝，以高科技工艺一次成型，使锅具受热均匀、导热快，不会因锅内单点温度过高而烧焦食物，也不易产生油烟，一般具有煎、炒、烤、炖等多种功能。使用三层复合结构的锅具，既能充分保持食物的营养成分，又可**限度地维护家庭主妇的身体健康。

不锈钢锅具不可长时间盛放盐、酱油、醋、菜汤等，因这些食品中含有很多电解质，如果长时间盛入，则不锈钢同样会像其他金属一样，与这些电解质起电化学反应，使有毒的金属元素被溶解出来。

不能用不锈钢锅煲中药，因中药含有多种生物碱、有机酸等成分，特别是在加热条件下，很难避免不与之发生化学反应，而使药物失效，甚至生成某些毒性更大的络合物。

搪瓷锅和不锈钢锅哪个好？经过以上对搪瓷锅和不锈钢锅的介绍，大家已经知道了搪瓷锅有搪瓷锅的优点，而不锈钢锅也有其优势。煮汤的话一般使用搪瓷锅比较好，而炒菜这一类使用不锈钢锅较好些，各有各的优势。

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