在人类的历史上，盐是最重要且最具有争议的矿物质之一，迄今为止精盐的用途已经超过了14000多种，它不仅可以用来保存食物、治愈伤口，在化学加工、石油、天然气等多种用途中都很重要。甚至在过去，很多工人的薪水都是用盐来支付的。一般人类的身体中大约含有40茶匙的盐，差不多占体中的1%。当每次你流泪、出汗的时候，你的身体就会流失掉一些盐。如果没有得到及时补充，身体就可能会患上低血钠症，而低血钠会让你出现疲劳、呕吐、癫痫等情况，甚至更严重的会导致死亡。如果是永久性的失去盐会变成什么样？
不只是动物需要盐分，食物同样也需要，仅仅是海水的淡化就会消灭我们所有的水下藻类。让地球上的光合作用减掉一半，然后陆地上的植物会随之而生。很快，我们就会面临二氧化碳过多、氧气不足的问题。那时候，我们的气候会变得更暴躁，在极端高温和低温之间来回波动，飓风的现象会急剧增加。另外，除了恶劣的天气之外，食物的短缺和缺氧也会出现。不过，此时的你可能会没心思关注这些，因为你会出现头晕、头痛和极度疲劳等情况。
如果身体更差的人，可能还会经历身体麻木和胸痛的问题。还有就是你最好祈祷你没有心脏病这些问题，不然你的情况可能会更加的危险。这个时候建议你最好别跑去医院，因为那里此时可能已经爆满了。你可以选择最近的便利店，如果足够幸运的话，在货架上还有一些薯片之类代盐份的食物。当然这只是假设，在面对大规模海水淡化的情况。
如果食盐直接消失，你可能去任何地方都没有用。可能现在大家觉得世界上的盐还有很多，我们根本不需要为此操心，但其实随着我们人类对海洋的污染，可用盐的数量也在随之减少，如果再这样下去，世界的食盐中有一天会消耗殆尽，在未来的某一天，我们的子孙后代就会出现盐资源紧缺的情况，到那个时候人类就可能面临严重的生存问题。易哥希望看完视频的小伙伴在平时生活中能努力减少碳排放量，尽量少用塑料垃圾，让我们的海洋少一分伤害。
吃饭时菜里如果不放点盐，即使山珍海味也如同嚼蜡。盐不仅是重要的调味品，也是维持人体正常发育不可缺少的物质。它调节人体内水份均衡的分布，维持细胞内外的渗透压，参与胃酸的形成，促使消化液的分泌，能增进食欲；同时，还保证胃蛋白酶作用所必需的酸碱度，维持机体内酸碱度的平衡，和体液的正常循环。人不吃盐不行，吃盐过少也会造成体内的含钠量过低，发生食欲不振，四肢无力，晕眩等现象；严重时还会出现厌食、恶心、呕吐、心率加速，脉搏细弱、肌肉痉挛、视力模糊、反 射减弱等症状.
食盐的化学成分是氯化钠。正常人体含钠约100克，其中40％在骨骼中，50％在细胞外液，10％在细胞内液。细胞外液中含量最多的阳离子就是钠离子，它是维持人体内环境稳定即水电解质、酸碱平衡以及器官细胞功能和神经、肌肉兴奋性的重要物质。
当人处于严重腹泻、失血、大汗等情况，或在食物非常匮乏极度缺盐时，人体会因缺钠而发生明显衰弱、乏力，甚至虚脱、休克而危及生命，常需静脉输注盐水予以救治。
原始人即使不吃盐也有其他方法补充钠元素.动物都要给自己补充盐呢.
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