吃什么食物可以护肝养肝呀？

一、蘑菇

肝是人体主要的解毒器官，蘑菇具有强解毒功能，对肝有很好的保护作用。蘑菇中所含的硒元素，不但数量高，而且容易被人体吸收，所以应多吃一些，尤其是喜欢喝酒的人，蘑菇能够帮你远离肝病。

二、红枣

实验证明，每天给肝功能差的人喝大枣水，持续1周能增加人体血清蛋白，从而达到保肝排毒的功效。每天取红枣7颗或龙眼乾2钱，加水熬煮或热泡成500ml茶饮，每天喝一杯可补养肝血，进而促进新陈代谢、维护肠道健康和蠕动。

三、枸杞子

枸杞子具有补肾益精、养肝明目、润肺滋阴的作用，用于因肾阴亏损、肝气不足引起的下肢无力、头晕耳鸣、遗精不孕、视力减退、萎黄无华、阴血亏虚等诸多表现。枸杞的吃法多样，泡茶、煲汤、炒菜都可以。但要注意，以少量长期服用为佳，不可过量。

四、鸡肝

“以脏补肝鸡为先”，鸡肝属于甘温食品，可补血、养肝、养胃，是食补养肝的上佳选择，较其它动物肝脏的作用更强。可取新鲜鸡肝3只，大米100克，同煮成粥后服食。这一食补方法对于肝血不足的中老年人以及食欲不振或是眼睛干涩爱流泪的人尤其适宜。

五、韭菜

多吃韭菜，可增强人体脾胃之气，并可在春季乍暖还寒时祛阴散寒、养阳护肝。因含纤维素较多，韭菜还有增进肠蠕动的通便作用，有利清洁肠腔。不过，韭菜性热助阳，阴虚体质或身有疮疡者不宜食用，因韭菜含蛋白较高，慢性肾病及痛风患者应慎用。

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扩展资料：

4种食物危害肝脏健康

1、酒：

酒伤肝尤其是对于肝脏有损伤的患者来说，饮酒无疑是对肝脏的再次重创，可导致肝脏损害的进一步加重，因对于本身解毒代谢功能低下的肝病患者来说，酒精的中间代谢产物—乙醛，有直接损害肝细胞的作用，因此，对于肝功不好的患者来说最好远离酒。

2、含防腐剂的食物：

各种便利食品如方便面、香肠、罐头等食品都可能加有防腐剂与食品色素等，经常食用会增加肝脏代谢和解毒功能的负担，尤其对于肝脏解毒能力较差的患者来说则会带来不利影响。

3、霉变食物：

据研究发现，发霉的食物如花生、大豆、玉米等食物发霉后会产生一种致癌物质-黄曲霉毒素，对肝脏有极强的肝毒性，且容易导致肝细胞受损、变性甚至坏死，继而可能会导致或诱发肝癌的发生，因此对机体、对肝脏都是极为不利的食物。

4、葵花籽：

其含有不饱和脂肪酸，过多食用会消耗体内大量的胆碱，易导致脂肪在肝内的储存，进而影响肝细胞的功能对肝脏不利。

参考资料来源：/m.people.cn/n4/2018/0227/c167-10603119.html"target="_blank"title="人民网—吃什么可以养肝？5种养肝食物">人民网—吃什么可以养肝？5种养肝食物

参考资料来源：/health.people.com.cn/n/2015/1017/c21471-27708618.html"target="_blank"title="人民网—4种食物危害肝脏健康养肝护肝吃什么">人民网—4种食物危害肝脏健康养肝护肝吃什么

滋水涵木，根据中医五行相生理论确定的一种治疗方法。中医学利用五行学说来解释人体的生理功能,说明机体病理变化,用于疾病的诊断和治疗。 五行学说将人体的五脏六腑分别归属于五行。指滋养肾阴以养肝阴的方法。从五脏的资生来看，肾水之精以养肝木，肝木藏血以济心火，心火之热以温脾土，脾土化生水谷精微以充肺金，肺金清肃下降以助肾水。因此滋水涵木又称滋肾养肝、滋补肝肾。适用于肾阴亏损而肝阴不足，以及肝阳偏亢之证。方如杞菊地黄丸。

肝火旺盛首先要注意控制自己的情绪，因为不良的情绪会刺激肝脏，会加重肝火旺盛的情况，反过来肝火旺盛的患者同时又会让他的情绪更难被控制，让他容易情绪急躁，容易脾气暴躁，造成这种恶性循环。所以首先要注意控制自己的情绪，保持一个良好的、舒畅的心情，这样对于肝火旺盛的恢复是有很大帮助的。其次就是在饮食上应该避免吃一些比较容易上火的食物，比如说像辛辣的、煎炸的、烧烤的、油腻的，比如说像这种生葱、生姜、生蒜，包括牛羊肉都应该少吃一些。另外可以吃比较清淡的食物，能够起到清热泻火的作用，比如像西瓜、像苦瓜，苦瓜也叫凉瓜，都有这种清热泻火的作用，多吃蔬菜水果对他也有很大的帮助。第三就是注意调整自己的生活习惯和作息，注意不要熬夜，适当的运动，劳逸结合，这样就能很好地控制肝火旺盛。

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