杨梅酒什么时候放冰糖 泡杨梅酒是开始就放冰糖吗

杨梅酒是比较受欢迎的一种果酒，它含有多种营养成分，适量饮用对身体有一定的好处，很多人会自己泡制杨梅酒。泡制杨梅酒的时候，一般都会放入适量的白酒、杨梅和冰糖。放冰糖的顺序是很有讲究的，那么泡杨梅酒什么时候放冰糖呢？下面让我们具体来看看吧！

杨梅酒什么时候放冰糖

泡杨梅酒一般都是最先就会放冰糖的。

在家里面泡制杨梅酒，首先要选择品质好的杨梅和白酒以及冰糖，然后将杨梅清洗干净晾干，然后将杨梅、冰糖和白酒一起放入瓶子里面密封保存一段时间之后就可以了。

杨梅酒不可以在做好后再加冰糖，不然时间不够，做出来的杨梅酒会很辣，不清甜。

杨梅酒带有一点酸酸的味道，如果觉得杨梅酒酸的，可以适当的加点蜂蜜，让杨梅酒变甜一点。而且两者一起食用其成分没有冲突，还能提高保健效果。

杨梅酒泡制方法

原料：杨梅1斤、仙堂酒白酒约1斤（可能更多，因容器而定）、冰糖2两（可根据个人口味增减）。

做法：

1、将杨梅用盐水浸泡15分钟后用清水洗净，冰糖、45°以上的白酒备用；

2、将洗好的杨梅自然晾干；而后依次轻放至玻璃容器中；

3、按一层杨梅一层冰糖的顺序码放；

4、在码放好杨梅和冰糖的玻璃容器中倒入白酒，白酒要没过杨梅1-2公分；

5、接着把盖子拧紧密封好，放置阴凉通风处；

6、每隔三天可摇晃一下瓶子，酿制15-25天时就可以喝了。

哪些人不能喝杨梅酒

1、高血压者、肝脏患者者不宜服用。

2、糖尿病人忌食杨梅酒，以免使血糖过高。

3、杨梅酒性温热，牙痛、胃酸过多、上火的人不要多食。

4、杨梅酒对胃黏膜有一定的刺激作用，故溃疡患者要慎食酒。

5、杨梅酒的副作用对胃有一些刺激作用，如果肠胃不好的朋友还是不要喝杨梅酒比较好。

6、杨梅酒能预防中暑和解除轻度暑热，但不适于暑犯心营、肝风内动等证。

7、如果你是经常性牙痛、胃酸过多而且上火的人也不要喝杨梅酒，毕竟它是酸性的饮品，喝起来对肠胃的刺激是比较大的。

杨梅泡酒是比较常见的一种果酒制作方法，它的做法比较多，营养丰富，味道好，深受人们喜欢，很多人都会自己在家泡制杨梅酒。泡制杨梅酒需要各种各样的食材和配料，比如白酒、杨梅、冰糖等等。那么杨梅泡酒可以加什么呢？下面让我们具体来看看吧！

杨梅泡酒可以加什么

一般杨梅酒里的主要材料就是杨梅、白酒和冰糖，用这些材料泡出来的杨梅酒口感香醇，果香浓厚，若是觉得这样泡出来的酒口感比较单一的话，也可以根据自己的喜好和个人身体需求，加入一些其他的材料一起泡酒，如：桑葚、蜂蜜、红枣、枸杞、山楂、佛手等。

平时自己在家中制作的杨梅酒，保存时间比较短，它最长保质期不会超过一年，而且在存放过程中一定要保持密封，不然杨梅酒就会与空气接触产生不良反应，最终就会发生变质。

杨梅酒的泡制方法

用料：

主料：杨梅2450克、白酒2000克

调料：食盐5克、冰糖500克、水适量

步骤：

1.杨梅加入清水和盐浸泡20分钟

2.把浸泡过的杨梅冲洗干净，再用凉开水冲洗，把冲洗干净的杨梅自然晾干

3.把晾干表面水分的杨梅放进玻璃瓶里，一层杨梅一层冰糖，最后倒入白酒

4.盖上密封盖子，把杨梅酒放在阴凉处保存，15天后即可品尝

什么人不能喝杨梅酒 1、酒精过敏

对酒精过敏的人群不能喝杨梅酒，一旦饮用会出现酒精过敏的情况，严重甚至出现呼吸道水肿，甚至窒息的情况。

2、孕妇

女性怀孕之后不能喝酒，会影响体质情况，同时影响胎儿的发育，因此不能喝酒，因此也不能喝杨梅酒。

3、血糖高的人

需要控制血糖的人群不能喝杨梅酒，杨梅酒中除了杨梅本身含有的碳水化合物，还添加了一定的冰糖等成分，碳水化合物含量很高，饮用会升高血糖，因此不能饮用。

4、体热的人

杨梅性温，白酒性热，因此体质燥热、肠热便秘的人群也不建议食用，会加重身体的燥热程度，有可能出现上火和便秘情况更重的不适情况，因此不能喝。

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