不过还是建议直接购买正规纳豆生产厂家的成品纳豆
日本人一天吃1-2顿纳豆。
日本人非常喜欢吃纳豆，几乎顿顿都离不开纳豆，甚至还将纳豆奉为国宝。一般来说一日三餐有1-2顿都是吃纳豆的。
纳豆本身并没有特殊的味道，既不臭也不香。不加佐料的话，吃起来有一点淡淡的黄酱味、咸黄豆之类的味道，但是吃过自制纳豆的人都说纳豆的味道真心无法形容，有的人喜欢这种味道，甚是迷恋这种味道，有的人闻到这种味道就想吐、敬而远之。
日本纳豆吃法：
日本人喜欢吃纳豆，研究出了多种多样的吃法。比如，把纳豆和酱油、芥末一起搅拌均匀后，放在米饭或者是寿司上，或者是把纳豆搭配鸡蛋、萝卜、鱼、葱一起吃。为了方便消费者食用，日本国内一些商家还推出了纳豆胶囊，方便食用。
自制好或从超市里买来的纳豆可以直接食用，无需加热或水洗。
1、纳豆卷饼
材料：纳豆，香葱，绿豆芽，冬笋，酱油，醋，芥末，香油，甜面酱。
做法：先加入适量酱油，芥末，香醋，香葱搅匀再加香油适量。豆芽轻轻焯过，使其保持脆嫩状态冬笋切细丝，也焯过。把纳豆拌香葱摊在薄饼或春饼上，加入豆芽和笋丝，卷起按口味蘸甜面酱食用。
2、纳豆蘑菇沙拉
材料：纳豆，玉米粒，青豌豆，口蘑，酱油，橄榄油，芥末。
做法：撕掉纳豆包装，用筷子搅拌几分钟，会发现丝越来越多，提起筷子，丝就拉了出来，在空气中暴露几分钟。蘑菇洗净切片，在沸水中汆熟，可以加一点盐，方便入味，捞出过凉待用。青豌豆和玉米粒分别汆熟，放凉待用。将醒好的纳豆、蘑菇片、青豌豆和玉米放入沙拉碗，加入少量酱油、芥末和橄榄油，搅拌均匀即可。
可以的，一般是一天吃两次，晚上吃效果最佳。
对于正常人来说，一天食用新鲜纳豆50克就足够满足人体所需了，如果是已经患有严重的血栓病、心脑血管疾病，建议每天食用50-100克左右，趁着纳豆新鲜的时段食用，越新鲜食用效果越好!
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