坚果含有丰富的蛋白和优质脂肪,对神经系统的发育有一定的益处,但需要注意的是,虽然多数坚果都有益于孕妇的身体保养和胎儿的身体发育健康,但也不宜多吃。坚果类食品油性比较大,而孕妇的消化功能在孕期相对有所减弱,过量食用坚果,很容易引起消化不良。此外,不少干果在加工过程中,经过炒制、腌制等工艺,过量食用易导致上火等。
孕妇在怀孕期间可以吃核桃、瓜子、榛子、松子等,但是每天的摄入量都在25-30g左右,也就是一小把就可以了。
每天食用坚果不宜超过50克,特别是经常食用者。
坚果的种类很多,并非所有的坚果都有益于孕妇健康。比如杏仁具有一定的毒性,动物实验显示有可能诱发胎儿畸形。所以还是少吃为妙。
没有不能吃的水果,只有应该少吃的水果,常见的有:
荔枝、桂圆——易引起大便干燥,可以食用金银花水缓减
柿子——易引起胃石,可以食用猕猴桃缓减
西瓜、白兰瓜、哈密瓜、桃子——易引起腹泻,可以食用土豆、红薯缓减
菠萝蜜、榴莲——易引起食欲不振,可以食用山楂片缓减
新鲜杨梅——易引起胃酸过多,可以食用枣或梨缓减
孕期饮食十不宜
一、不宜高脂肪饮食:医学家指出,脂肪本身虽不会致癌,但长期嗜食高脂肪食物,会使大肠内的胆酸和中性胆固醇浓度增加,这些物质的蓄积能诱发结肠癌。同时,高脂肪食物能增加催乳激素的合成,促使发生乳腺癌,不利母婴健康。大量医学研究资料还证实,乳腺癌、卵巢癌和宫颈癌具有家族遗传倾向,而且与长期高脂肪膳食有关。如果孕妇嗜食高脂肪食物,势必增加女儿罹患生殖系统癌瘤的危险。
二、不宜高蛋白饮食:医学研究认为,蛋白质供应不足,易使孕妇体力衰弱,胎儿生长缓慢,产后恢复迟缓,乳计分泌稀少。故孕妇每日蛋白质的需要量应达90-100克。但是,孕期高蛋白饮食可影响孕妇的食欲,增加胃肠道的负担,并影响其他营养物质摄入,使饮食营养失去平衡。研究证实,过多地摄入蛋白质,人体内可产生大量的硫化氢、组织胺等有害物质,容易引起腹胀、食欲减退、头晕、疲倦等现象。同时,蛋白质摄入过量,不仅可造成血中的氮质增高,而且也易导致胆固醇增高,加重肾脏肾小球滤过功能的负担。还有学者认为,蛋白质过多地积存于人体结缔组织内,可引起组织和器宫的变性,易使人罹患癌症。
孕妇在孕期时应该适当的多食用一些坚果。坚果当中含有丰富的亚麻酸、亚油酸以及蛋白质、氨基酸、脂肪等,可以适当的食用些糖炒栗子、腰果、板栗、杏仁、榛子、碧根果、核桃等,这些坚果当中的营养价值比较高,而且还含有丰富的钙、磷、铁等元素,能够补充身体所需要的营养,而且对宝宝的脑神经发育也是有很多的好处的。孕期应该注意饮食多样化,可以适当的多食用肉类、奶制品等。孕妇是可以适当的吃一些腰果的。
因为孕妇在怀孕期间要注意营养摄入的均衡,还要注意多吃一些含有蛋白质等物质丰富的食物,所以应该适当吃一些坚果类的食物,而腰果就是坚果的一种,所以孕妇是可以吃的。孕妇除了可以吃腰果之外,还可以适当吃一些核桃、芝麻、花生、碧根果、夏威夷果等坚果食品。
腰果含的脂肪酸属于良性脂肪酸的一种,虽不易使人发胖,但仍不宜食用过多。孕期饮食应该是由多样化的食物组成的营养均衡的膳食。孕妇每天应该摄入一定量的水、谷薯类、鱼、禽、蛋、瘦肉、奶类、蔬菜类、水果类、大豆/坚果、加碘盐和油。
腰果选择
1、挑选腰果需要先看一下到底是生的还是熟的,如果腰果是生的,就需要自己再加工处理一下,而且还需要浸泡一下比较麻烦,所以想要吃腰果还是购买熟的比较好,购买之前可以看一下腰果的外观,仔细观察,一般好的腰果都是完整的月牙形状,而且不会太过碎小。
2、再闻一下腰果的味道,质量好的腰果味道都是比较芳香的,当然味道要自然也不要香过头,这样的腰果也不好,味道太香可能是里面的添加剂很多或者香精很多,吃多以后对身体健康是不利的。
3、购买腰果还需要看一下它的价钱,太过便宜的质量肯定不好,所以价格看好以后再购买。
4、在挑选腰果的时候,还需要看一下有没有受潮,可以先品尝一下,避免购买到受潮的腰果,特别是有一些腰果已经黏腻,就不要再购买了,如果购买以后也需要注意正确的保存方法,最好能够放在密封罐子里保存或者放到冰箱冷藏室里面保存,也可以放进通风阴凉处保存。
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