硒是人体内无法自主合成的元素，需要通过食补。
食用含有富硒的食物：例如富硒大米、海鲜、蘑菇、鸡蛋、大蒜等富硒产品，补硒的方法有很多，动物脏器、海产品、鱼、蛋、肉类里都含有硒，多吃这些食物可以安全有效的补硒。但是这些食物进入人体吸收率欠缺，因此，肿瘤患者，癌症患者需要补充大量的硒从食物中获取的是远远不够的，因此就需要服用补硒的产品。
硒分为三代。
第一代硒（无机硒，存在形式：亚硒酸钠、硒酸钠）
这类硒含硒量稳定，能定量控制。但有蓄积毒性，有致突变作用，不宜长期食用。
第二代硒（有机硒，存在形式：硒酵母、硒蛋白、硒化卡拉胶、富硒食用菌粉）
这类硒通常采用第一代硒——亚硒酸钠作为培养基或者培养原料，通过植物、菌类、细菌等代谢获得有机硒。虽然降低了毒性，但是往往还有未转化的无机硒残留，而且含硒量不稳定，不易完成每日补充固定硒量。
第三代硒（有机硒，L-硒甲基硒代半胱氨酸——是美国FDA和中国CFDA都批准的新型硒营业强化剂）
L-硒甲基硒代半胱氨酸具有化学结构明确、水溶性好、硒的含量稳定、人体易吸收并且进入人体后代谢机理清晰等优点。目前真正安全、可控，是补硒优选。
1、“骄小子”富硒青花椒
“骄小子”牌富硒青花椒以骄王农业开发有限公司自有基地的富硒花椒为原料，采用独特的晒制烘烤工艺，富含硒元素。
2、“寿乡源”多维硒米
多维硒米种植于高海拔高富硒地区，光照充足，生长周期长，采用自主研发的种植技术，经权威机构检测，硒含量达每千克300微克，营养丰富，口感香醇。2017年12月，该产品获得全国粮油类首批“金质富硒认证”，2018年9月，获得第五届世界硒都国际硒博会“特色硒产品”奖。
3、“四面绿针”富硒绿茶
四面绿针富硒茶外形扁直肥壮，香气粟香浓郁，汤色嫩绿明亮，滋味鲜美回甘。其采用的茶叶以富硒茶叶基地高山云雾区的优质明前嫩芽为原料，采用传统手工与现代工艺相结合精工细作而成。
4、“荷花”富硒米花糖
荷花米花糖采用优质富硒糯米深加工而成，配以极富营养价值的核桃、芝麻、花生，以及独特工艺自制的麦芽糖。洁白酥脆、香甜化渣、甜而不腻、老少皆宜。
5、“贾嗣”富硒桑葚酒
富硒桑葚酒以富硒桑葚果为原料，采用小曲五粮清香酒为基酒经储存配制而成，此酒果香突出，口感淳厚，甜润、后味悠长。
酒中含有丰富的活性蛋白、花青素、维生素、硒等矿物质成分，具有乌发名目、延缓衰老、防止血管硬化、抗癌健脾、补肝益肾等功效。
以上内容参考凤凰网-富硒十大农产品
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