首先是成都小吃中的元老——三合泥。现如今这种食物几乎绝迹于都市生活，只有老成都才能回忆起这种老字号三合泥的味道。但在那个肉蛋都要凭票购买的年代，有这样一碗油乎乎烫滚滚的东西端在手里小口小口的吃着，那是何等的幸福。三合泥的“卖相”挺不好的，黑黑的泥状糊糊掺杂着不明碎屑，既没有吸引目光的外表，也达不到现在 健康 主义所提倡的低糖、低热量。但它背后所承载的记忆，使它仍然不失为成都小吃中不得不提的一道。
其次就是脑花面。很多的人一听这名字就倒胃口，一开始只有四川人敢吃，随着时代的发展，脑花面逐渐成了一道 旅游 必备 美食 。而且成都人也很会整，这脑花面种的面脑花不算大颗，但颗颗完整，口感绵软鲜嫩，入口即化。配上油油的红油汤汤，一口咬下去巴适得板。如果你是一个爱好脑花的重口味者，来到成都之后，脑花面请别错过！
下一个我要说的就是狗屎糖。请不要因为名字就嫌弃它，其实它是香香甜甜的酥心糖，又叫麦芽糖，属于麦芽糖的一种，味道还是不错的，有着浓浓的花生味。据说是因为它的形状像狗屎，所以大家才这样称呼。一般大家在吃的时候，总喜欢配上一句：吃狗屎糖，走狗屎运。
最后一个就是蜂窝煤炒饭。相信对于很多70后来说，对于蜂窝煤再熟悉不过了，它承载着一代人童年的记忆。如今它又以另外一种崭新的形式出现，那就是蜂窝煤酱油炒饭！在网上第一次看到的时候，让人徒然生出怀旧之情。虽然作为食品出现，它显得有些怪异，为大多数人所不接受。其实蜂窝煤酱油炒饭的味道中规中矩，酱油味十足，精致的蜂窝煤酱油炒饭感觉还不错。可谓是一份与众不同的酱油炒饭，成都人民在吃的上面真是花空了心思。
成都一直被认为是 美食 之都，火锅甚至被传到了国外。但是很多人只知道成都的火锅，并不知道当地其他的 美食 。在成都，无论是街头小摊，还是大小 美食 店铺，几乎很难吃到不好吃的食物。在这里火锅、串串、麻辣烫可以伴你每一天的生活，但糖葫芦、冰粉、土豆坨坨自然也不能少。反正无论怎么吃都吃不饱，最后还得扶着墙出门。如果不信，那就来成都吃好吃的吧，一定不会让你们失望的！
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