芝麻油可用于做油泼面
主料:面粉100克、水60克、盐1克、花生油20毫升、芝麻油5毫升
调料:香醋5毫升、辣椒面适量、小葱1棵、大蒜2粒、小油菜1棵
做法步骤:
1、首先来准备做面条的面团。面粉、水和盐混合在一起,揉成光滑的面团
2、面团搓成条,用硅胶刮板均匀分成10个面剂子,大小不那么均匀也是没关系的。友情提示,千万不要用刀子在硅胶垫上切,破了我可不负责。
3、把面剂子揉圆搓长成柱状,按扁,然后再擀开成为椭圆的面片,不需要擀太薄,然后用筷子在中间按一下,按出一个压痕,这是为了拉开时候可以从中间轻易分开成两根,避免面条太宽。
4、面片两面刷一层薄油防止黏连在一起,排在盘子里,盖保鲜膜防干,然后醒发1个小时以上。
5、面片醒发的时候,来准备一下辅料,蒜切成末,小葱也切成葱末。
6、准备一些辣椒粉
7、准备煮面条,先把汤锅加上水烧开。醒发之后的面片很容易就能拉开,两手扯着拉长拉薄,再从中间分开成为两根面条,然后下入锅里煮。
8、然后再把别的面条拉好一起煮
9、煮好的面条捞出来放在碗里。
10、上面放葱末、蒜末和辣椒面,再淋上生抽。
11、炒锅加入花生油和一些芝麻油,烧热后泼在面上,而醋就在要泼的时候再加即可
蜂蜜香油汤:配方:蜂蜜30克,香油5克,白开水100毫升。
操作:将蜂蜜入碗内,香油滴入,搅拌均匀,加入温开水。晨起服食。
疗效:有益气润肠之功,用于气阴两虚者。
苏麻粥:配方:苏子、麻仁各15克,糯米适量。
操作:煮粥,早晚各服1小碗。
疗效:理气通便,用于气滞便秘。
发酵的食品最好还是不要食用了,因为蜂蜜发酵后里面会滋生大量的细菌和酵母菌,若是继续食用,则有可能危害身体健康,引起腹泻以及腹痛的情况。
所以说蜂蜜加香油发酵了,大家最好不要继续食用了,以免危害身体。
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