鸡肘是哪个部位_备孕

鸡肘是指鸡上臂与前臂相接处向外凸起的部分，鸡肉是指鸡身上的肉，鸡的肉质细嫩，滋味鲜美，适合多种烹调方法，并富有营养，而且是比较适合冷食凉拌的肉类。

鸡肉含有维生素C、E等，蛋白质的含量比例较高，种类多，而且消化率高，是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。新鲜卫生的鸡肉块大小不会相差特别大，颜色是白里透着红，看起来有亮度，手感比较光滑。

其实对于四肢着地的动物来讲，有前肘和后肘的区别。比如猪，就有前后之分。

对于直立的动物肘子一般都是指前肘，比如人。

所以说鸡肘子应该是鸡翅膀那个部位，前后相连的地方。

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鸡肘是哪个部位