妇人方下·补益第十八原文_翻译及赏析_备孕

妇人方下·补益第十八

作者：孙思邈

论曰∶凡妇人欲求美色，肥白罕比，年至七十与少不殊者，勿服紫石英，令人色黑，当服钟乳泽兰丸也。

柏子仁丸

治妇人五劳七伤，羸冷瘦削，面无颜色，饮食减少，貌失光泽，及产后断绪无子，能久服，令人肥白补益方。

柏子仁黄干姜白石英钟乳（各二两）川椒（一两半）杜仲当归甘草（各四十二铢）浓朴桂心桔梗赤石脂苁蓉五味子白术细辛独活人参石斛白芷芍药（各一两）泽兰（二两六铢）本芜荑（各十八铢）紫石英（二两）干地黄

上三十味为末蜜和，酒服二十丸如梧子，不知加至三十丸。（《千金翼》无乌头，有龙骨、防葵、茯苓、秦艽各半两为三十三味并治产后半身枯悴。）

大五石泽兰丸

治妇人风虚寒中，腹内雷鸣，缓急风头痛寒热，月经不调，绕脐恻恻痛，或心腹痞坚，逆害饮食，手足常冷，多梦纷纭，身体痹痛，荣卫不和，虚弱不能动摇，及产后虚损，并宜服方。

钟乳禹余粮紫石英甘草黄（各二两半）石膏白石英川椒干姜（各二两）泽兰（二两六铢）当归桂心川芎浓朴柏子仁干地黄细辛茯苓五味子龙骨（各一两半）石斛远志人参续断白术防风乌头（各三十铢）山茱萸紫菀（各一两）白芷本芜荑（各十八铢）

上三十二味为末，蜜丸梧子大，酒服二十丸加至三十丸。（《千金翼》有阳起石二两。）

小五石泽兰丸

治妇人劳冷虚损，饮食减少，而无光色，腹中冷痛，经候不调，呼吸少气无力。补益温中方。

钟乳紫石英矾石（各一两半）白石英赤石脂当归甘草（各四十二铢）石膏阳起石干姜（各二两）泽兰（二两六铢）苁蓉龙骨桂心（各二两半）白术芍药浓朴人参川椒山茱萸（各三十铢）柏子仁本（各一两）芜荑（十八铢）

上二十三味为末，蜜和丸如梧子大酒服二十丸，加至三十丸，日三。

增损泽兰丸

治产后百病，理血气，补虚劳方。

泽兰甘草当归川芎（各四十二铢）附子干姜白术白芷桂心细辛（各一两）防风人参牛膝（各三十铢）柏子仁干地黄石斛（各三十六铢）浓朴本芜荑（各半两）麦门冬（二两）

上二十味为末，蜜丸如梧子大，空心酒下十五丸至二十丸大

补益当归丸

治产后虚羸不足，胸中少气，腹中拘急疼痛，或引腰背痛，或所下过多，血不止，虚极乏气，昼夜不得眠，及崩中，面目脱色，唇干口燥。亦治男子伤绝，或从高堕下，内有所伤，脏虚吐血，及金疮伤犯皮肉方。

当归川芎续断干姜阿胶附子白术吴茱萸芍药（各二两）白芷（三两）桂心干地黄（十两）甘草（四两）

上十三味为末，蜜和丸如梧子大，酒服二十丸，日三夜一，不知加至五十丸。若有真蒲黄加一升绝妙。

白芷丸

治产后所下过多，及崩中伤损，虚竭少气，面目脱色，腹中痛方。

白芷（五两）干地黄（四两）续断干姜当归阿胶（各三两）附子（一两）

上七味为末，蜜丸如梧子大，酒服二十丸，日四五服。无当归川芎代，入蒲黄一两妙，无续断，大蓟根代。

紫石英柏子仁丸

治女子遇冬天时行温风，至春夏病热头痛，热毒风虚，百脉沉重，下赤白，不思饮食，而头眩心悸，酸恍惚，不能起居方。

紫石英柏子仁（各三两）乌头桂心当归山茱萸泽泻川芎石斛远志寄生苁蓉干姜甘草（各二两）川椒杜蘅（一作杜仲）辛夷（各一两）细辛（一两半）

上十八味为末，蜜和丸如梧子，酒服二十丸，渐加至三十丸，日三服。一方用牡蛎一两

钟乳泽兰丸

治妇人久虚羸瘦、弱甚，肢体烦痛，脐下结冷，不能食，面目瘀黑，忧恚不乐，百病方。

钟乳（三两）泽兰（三两六铢）防风（四十二铢）人参柏子仁麦门冬干地黄石膏石斛（各一两半）川芎甘草白芷牛膝山茱萸薯蓣当归本（各三十铢）细辛

上二十一味为末，蜜丸如梧子，酒服二十丸，加至四十丸，日二服。

大泽兰丸

治妇人虚损及中风余病疝瘕，阴中冷痛；或头风入脑，寒痹筋挛缓急，血闭无子，面上游风去来，目泪出多涕唾，忽忽如醉；或胃中冷逆胸中呕不止，及泄痢淋沥；或五脏六腑寒热不调，心下痞急，邪气咳逆；或漏下赤白，阴中肿痛，胸胁支满；或身体皮肤中涩如麻豆，苦痒，痰癖结气；或四肢拘挛，风行周身，骨节疼痛，目眩无所见；或上气恶寒洒淅如疟；或喉痹鼻，风痫癫疾；或月水不通，魂魄不定，饮食无味，并产后内衄，无所不治，服之令人有子方。

泽兰（二两六铢）本当归甘草（各一两十八铢）紫石英（三两）川芎干地黄柏子仁五味子（各一两半）桂心石斛白术（各一两六铢）白芷苁蓉浓朴防风薯蓣茯苓干姜禹余粮细辛卷柏（各一两）川椒人参杜仲牛膝蛇床子续断艾叶芜荑（各十八铢）赤石脂石膏（各二两）

上三十二味为末，蜜和丸如梧子大，酒服二十至四十丸。久赤白痢，去干地黄、石膏、麦门冬、柏子仁，加大麦、陈曲、龙骨、阿胶、黄连各一两半，有钟乳加三两良。一方有枳实十八铢，麦冬一两半。

小泽兰丸

治产后虚羸劳冷，身体瘦方。

泽兰（二两六铢）当归甘草（各一两十八铢）川芎柏子仁防风茯苓（各一两）白芷川椒本细辛白术桂心芜荑人参食茱萸浓朴（各十八铢）石膏（二两）

上十八味为末，蜜和丸如梧子大，酒服二十丸，日三服，稍加至四十丸。无疾者，根据此方春秋二时常服一剂，甚良。有病虚羸黄瘦者服如前。

（一方无茯苓、石膏，有芍药、干姜。）

紫石英天门冬丸

治风冷在子宫、有子常堕落，或始为妇便患心痛，仍成心疾，月水都未曾来，服之肥充，令人有子方。

紫石英天门冬禹余粮（各三两）芜荑乌头苁蓉桂心甘草五味子柏子仁石斛人参泽兰远志杜仲（各二两）川椒卷柏寄生石南云母当归乌贼骨（各一两）

上二十二味为末，蜜丸如梧子，酒服二十丸，日二服，加至四十丸。

三石泽兰丸

治风虚不足，通血脉，补寒冷方（亦名石斛泽兰丸）。

钟乳白石英（各四两）紫石英防风本茯神（各一两六铢）泽兰（二两六铢）黄石斛石膏（各二两）甘草当归川芎（各一两十八铢）白术桂心人参干姜独活干地黄（各一两半）白芷桔梗细辛柏子仁五味子川椒黄芩苁蓉芍药秦艽防葵

上三十二味为末，蜜丸如梧子大，酒服二十丸，加至三十丸，日二三服。

大平胃泽兰丸

治男子女人五劳七伤诸不足，定志意，除烦满，手足虚冷羸瘦，及月水往来不调，体不能动等病方。

泽兰细辛黄钟乳（各三两）柏子仁干地黄（各二两半）大黄前胡远志紫石英（各二两）川芎白术川椒（各一两半）白芷丹参枳实（一作栀子）芍药桔梗秦艽沙参桂心浓朴石斛苦参人参麦门冬干姜（各一两）附子（一枚）吴茱萸麦（各五合）陈曲（一升）枣（五十枚作膏）

上三十二味为末，蜜丸梧子大，酒服二十丸，加至三十丸，令人肥健。（一本无干姜，有当归三两。）

泽兰散

治产后风虚方。

首先，川椒和辣椒是不同的，川椒有2种含义，属于花椒属；辣椒属于辣椒素。

其次，通常说的川椒一种是花椒的另一种叫法，另一种是芸香科植物青椒或花椒的干燥、成熟的果皮，是一种中药。是芸香科植物青椒，如香椒、青花椒、山椒等，或是花椒等的干燥的、成熟的果皮，在秋天的时候采收成熟的果实，晒干，之后去除去除种子和杂质，就做成了川椒。

最后，川椒作用更广，主要产地是辽宁、河北、四川，用于治疗脘腹冷痛、呕吐泄泻、虫积腹痛、湿疹等。

川椒，别名大椒、秦椒、花椒、南椒、巴椒、蓎藙等。果球形，通常2-3个，果球颜色大多为青色、红色、紫红色或者紫黑色，表面密生疣状凸起的油点。花期3-5月，果期7-9月。喜光，不耐涝，短期积水可导致死亡。

落叶灌木或小乔木，高3-7m，茎干通常有增大皮刺；枝灰色或褐灰色，有细小的

川椒

皮孔及略斜向上生的皮刺；当年生小枝被短柔毛。奇数羽状复叶，叶轴边缘有狭翅；小叶5-11个，纸质，卵形，卵状长圆形，无柄或近无柄，长1.5-7cm，宽1-3cm，先端尖或微凹，基部近圆形，边缘有细锯齿，表面中脉基部两侧常被一簇褐色长柔毛，无针刺。聚伞圆锥花序顶生，花色大多为白色或者淡黄色，花被片4-8个；雄花雄蕊5-7个，雌花心皮3-4个，稀6-7个，子房无柄。果球形，通常2-3个，果球颜色大多为青色，红色，紫红色或者紫黑色，密生疣状凸起的油点。[1] 花期3-5月，果期7-9月。[2]

2生长环境编辑

喜光，适宜温暖湿润及土层深厚肥沃壤土、沙壤土，萌蘖性强，耐寒，耐旱，抗病能力强，隐芽寿命长，故耐强修剪。不耐涝，过量长久积水可致死亡。喜生于阳光充足、温暖。生于林缘、灌丛或坡地石旁。[1]

3分布情况编辑

分布于中南、西南及辽宁、河北、陕西、甘肃、山东、江苏、安徽、浙江、江西、西藏等地。[3]

距今1600多年晋朝的《华阳国志·蜀志》称：蜀人“尚滋味，好辛香”。花椒原产地是中国，是中国特有的香料，西餐至今还不用它。花椒原野生于秦岭山脉海拔1000米以下地区。现分布全国各地。华北、西北南部为主要产地。历史上又称川椒、汉椒、巴椒、秦椒、蜀椒等，据推测，明朝末年从外国引进的那种新植物被命名为辣椒、海椒，可能也是参考了川椒之名。胡椒的命名可能也是如此[2] 。

4主要价值编辑

经济价值

可孤植又可作防护刺篱。果皮可作为调味料，并可提取芳香油，又可人药，种子可食用，又可加工制作肥皂。

药用价值

【功效】除各种肉类的腥气；促进唾液分泌，增加食欲；使血管扩张，从而起到降低血压的作用；服花椒水能去除寄生虫；有芳香健胃、温中散寒、除湿止痛、杀虫解毒、止痒解腥的功效。[4]

【性味】辛、温，有小毒，麻.

【成分】果含挥发油(为柠檬烯、枯醇、香叶醇等）、淄醇，不饱和有机酸。

【药理】抑菌试验:花椒对炭疽杆菌、溶血性链球菌、白喉杆菌、肺炎双球菌、金黄色葡萄球菌、柠檬色及白色葡萄球菌、枯草杆菌等10种革兰氏阳性菌，以及大肠杆菌、宋内氏痢疾杆笛、变形杆菌、伤寒及副伤寒杆菌、绿脓杆菌、霍乱弧菌等肠内致病菌均有明显的抑制作用。1:4的水浸剂对星形奴卡氏菌亦有抑制作用。据动物试验，少量持续服可促进有关新陈代谢的腺体发育，多量则可促进有关生殖的腺体发育。这就证明了古人"温阳补肾"的认识。

【主治】椒红：健胃、驱蛔虫，并有温暖强壮作用。椒目为利尿药，用于慢性浮肿腹水。古方"己椒苈黄丸"采用椒目作逐水剂。

川椒

[老人衰弱，病后脾肾阳虚，腰冷脚弱，齿牙浮动]

椒红、小茴香等分，微炒后研细末，炼蜜为丸，每服3~6克，一日2次。

[肋节风痹，关节肿病，肌肉瘦削，四肢不遂]

椒红500克，炒研末，嫩松叶、嫩柏枝各250克，微炒后研末，酒泛为丸，食后服，每服3克，一日2~3次。

[慢性萎缩性胃炎，肥厚性胃炎，消化不良，胀闷]

椒红(微炒)、干姜、橘皮、甘草等分，研末(或为丸)，食后服，每服3~6克，一日2次。

[慢性肾炎或肾病综合征的浮肿腹水]

椒目60克，炒后研细，车前子、草劳子等分共研细，枣肉为丸，每服3~6克，一日2次。

[蛔虫腹病，或胆道蛔虫，呕吐腹病]

川椒6克(微炒)，乌梅9克，水煎，一日2~3次分服。

[蛀牙病]

川椒9克，烧酒30克，浸泡10天，滤过去渣，用棉球蘸药酒，塞蛀孔内可止痛。

断奶回乳：取花椒6克，加水400毫升，浸泡后煎水煮浓缩成200毫升，再加红糖30－60克，于断乳当天趁热一次饮下，每日1次，约1－3天可回乳。

治痛经：用花椒10克，胡椒3克，二味共研细粉，用白酒调成糊状，敷于脐眼，外用伤湿止痛膏封闭，每日1次，此法最适宜于寒凝气滞之痛经。

治秃顶：适量的花椒浸泡在酒精度数较高的白酒中，1周后使用时，用干净的软布蘸此浸液搽抹头皮，每天数次，若再配以姜汁洗头，效果更好。

治痔疮：花椒1把，装入小布袋中，扎口，用开水沏于盆中，患者先是用热气熏洗患处，待水温降到不烫，再行坐浴。全过程约20分钟，每天早晚各1次。

治膝盖痛：花椒50克压碎，鲜姜10片，葱白6棵切碎，三种混在一起，装在包布内，将药袋上放一热水袋，热敷30至40分钟，每日2次。

【来源】本品为芸香科植物青椒（香椒、青花椒、山椒、狗椒）ZanthoxylumschinifoliumSieb.etZucc.或花椒（蜀椒、川椒、红椒、红花椒、大红袍）ZanthoxylumbungeanumMaxim.的干燥成熟果皮（花椒）及种子（椒目）入药。秋季采收成熟果实，去除杂质晒干。与种子分开备用。

【相关药材】浪叶花椒花椒簕石山花椒毛叶花椒樗叶花椒皮野花椒根野花椒叶野花椒大叶花椒

茎叶大叶花椒

【制法】

花椒：除去椒目、果柄等杂质。

炒花椒：取净花椒，照清炒法（附录ⅡD），炒至有香气。[5]

【性状】

川椒

青椒：多为2～3个上部离生的小蓇葖果，集生于小果梗上，蓇葖果球形，沿腹缝线开裂，直径3～4mm。外表面灰绿色或暗绿色，散有多数油点及细密的网状隆起皱纹；内表面类白色，光滑。内果皮常由基部与外果皮分离。残存种子呈卵形，长3～4mm，直径2～3mm，表面黑色，有光泽。气香，味微甜而辛。

花椒：蓇葖果多单生，直径4～5mm。外表面紫红色或棕红色，散有多数疣状突起的油点，直径0.5～1mm，对光观察半透明；内表面淡黄色。香气浓，味麻辣而持久。

【鉴别】取本品粉末2g，加乙醚10ml，充分振摇，浸渍过夜，滤过，滤液挥至约1ml，作为供试品溶液。另取花椒对照药材2g，同法制成对照药材溶液。照薄层色谱法（附录ⅥB）试验，吸取上述两种溶液各5μl，分别点于同一硅胶G薄层板上，以正已烷-醋酸乙酯（4：1）为展开剂，展开，取出，晾干，置紫外光灯（365nm）下检视。供试品色谱中，在与对照药材色谱相应的位置上，显相同的红色荧光主斑点。

【含量测定】

照挥发油测定法（附录ⅩD）测定。

本品含挥发油不得少于1.5%（ml/g）。

【性味归经】辛，温。归脾、胃、肾经。

【功能主治】温中止痛，杀虫止痒。用于脘腹冷痛，呕吐泄泻，虫积腹痛，蛔虫症；外治湿疹瘙痒。

【用法用量】3～6g。外用适量，煎汤熏洗。

【贮藏】置通风干燥处。

【摘录】《中国药典》

食用价值

花椒始见载于《诗经》。古代常将花椒与酒配制，称作椒酒。《齐民要术》多次提到用于调味。明代李时珍在《本草纲目》中明确指出“其味辛而麻”的特点。此麻现已形成四川风味的一大特色，并为厨师所广泛应用。[1]

【川椒加工】

1、川椒干制

传统的川椒干制方法是集中晾晒或用阴凉干燥处阴干，所需时间比较长，一般需6-10天，且在此期间如果遇到阴雨天气就容易出现霉变等问题造成损失。现多采用人工烘烤方法，可用土烘房或烘干机进行干制。人工烘烤的川椒色泽好、能够很好的保存川椒的各种风味物质。

具体方法是：川椒采收后，先集中晾晒半天到一天，然后装烘筛送入烘房烘烤，装筛厚度3-4厘米。在烘烤开始时控制烘房温度50-60℃，2-2.5小时后升温到80℃左右，再烘烤8-10小时，待川椒含水量小于10%时即可。在烘烤过程中要注意排湿和翻筛。开始烘烤时，每隔1小时排湿和翻筛一次，之后随着川椒含水量的降低，排湿和翻筛的间隔时间可以适当延长。川椒烘干后，连同烘筛取出，筛除籽粒及枝叶等杂物，按标准装袋即为成品。装袋后的川椒应在阴凉干燥处贮存。

2、川椒粉的加工

取干制后洁净的川椒，放入炒锅中，用文火炒制，一边炒一边不停的翻搅；或用炒货机在120-130℃下炒制6-10分钟，取出自然冷却至室温，用粉碎机粉碎至80-100目，按定量装入塑料薄膜复合袋中，封口即为川椒粉成品。

3、川椒油的加工

一般以新鲜川椒为原料。加工时先把食用菜油放入锅中，加热烧开使油沫散后，停止加热，待油温降至120-130℃（凭经验或用温度计测）时倒入川椒（菜油与川椒的比例为1：0.5），立即加盖密封，以减少芳香物质的挥发散失。冷却后用离心机在1600-2000转/分的速度下离心除去果渣等杂质，装瓶即为川椒油成品。

用此法加工川椒油时，要严格掌握油温，否则，当油温过高时会使麻味素受到破坏，芳香物质也迅速挥发；油温过低又不能使麻味素和芳香物质充分溶出，这都会影响产品质量。

【营养价值】

果皮含有挥发油，油的主要成分为柠檬烯（Limonene）、枯醇（Cumicalcohol）、?牛儿醇（Geraniol）。此外并含有植物甾醇及不饱和有机酸等多种化合物。

1.川椒气味芳香，可除各种肉类的腥膻臭气，能促进唾液分泌，增加食欲；

2.有研究发现，花椒能使血管扩张，从而能起到降低血压的作用；

3.服食川椒水能驱除寄生虫。

【适宜人群】一般人群均能食用，孕妇，阴虚火旺者忌食。

【烹饪指导】烹调用途：为四川菜使用最多的调料，常用于配制卤汤、腌制食品或炖制肉类，有去膻增味作用。亦为“五香粉”原料之一。

1.炒菜时，在锅内热油中放几粒川椒，发黑后捞出，留油炒菜，菜香扑鼻；

2.把川椒、植物油、酱油烧热，浇在凉拌菜上，清爽可口；

3.腌制萝卜丝时放入川椒，味道绝佳。

【食疗作用】川椒味辛、性热，归脾、胃经；