吃饭的时候不是特别的要求的话，尽量不要用水拌饭，更不要经常性地用水拌饭。
用水拌饭看似饭软乎了，容易入口下咽了。但是饭用水拌了以后，就会相应地减少了通过牙齿咀嚼的次数和机会，这样食物就减少了与口腔里唾液混合的量，而唾液里含有对食物初步消化的唾液蛋白酶，正因为食物在口腔里能够初步的消化，才有利于食物接下来在胃肠道里的充分的再次消化吸收
。只有消化得好，才能营养吸收的好。
因为水泡饭已经成稀粥状，所以更容易“骗过”口腔里的唾液蛋白酶，使食物在咀嚼的过程中，唾液蛋白酶分泌量减少，这样用水拌的饭反而不利于人的消化吸收。长期吃水泡饭的人还容易患上胃肠等消化类方面的疾病。
所以我们尽量不要吃水泡饭，更不要常吃，不利于人的胃肠道的健康，不利于人对营养物质的吸收。
汤泡饭和汤拌饭的区别如下:
汤泡饭，汤漫过饭。而汤拌饭，汤加的少，不漫过饭。都是汤饭，汤拌饭饭多汤少，汤泡饭汤多饭少。汤泡饭是很多汤泡在饭里面吃，汤拌饭是少量的汤，在饭里面拌着吃。
吃汤泡饭会在一定程度上阻碍咀嚼的过程，使进入胃部的食物很难消化，会增加胃的负担，同时食物中的营养成分也不容易被胃肠道吸收。
汤泡饭对胃的影响：
主要就是严重的消耗胃部的胃酸，很容易导致很多的问题，消化上面没有充足的食物消解胃酸，胃酸直接流进肠道，严重就会引起肠炎。大量的汤液进入胃部，稀释胃酸，更会影响消化吸收，即使吃得再多，也没有吸收足够的营养。
胃部的负担小了其实就是有得喂养的可能，而且也是会严重的损伤胃部，严重的就会有胃癌的风险，建议是搭配其他的主食一起吃健康又美味。胃和胰脏产生的消化酶也不多，就加重了胃的消化负担，长期以往就容易导致胃病的发作。
从消化问题上来看，汤泡饭很多人直接就喝了进去，但这种没有经过咀嚼的饭是不容易消化的。但粥就不同了，经过水煮之后，饭就变得容易消化了。
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