贫血病人有何饮食禁忌?

贫血病人有何饮食禁忌?,第1张

1、限制脂肪:适量的脂肪摄入能为机体提供热量;但过量的食入脂肪,则会抑制人体的造血功能,同时影响贫血患者的消化吸收功能。所以,每日脂肪供给量不应多于70克,一般以50克左右为宜。且应尽量选择含不饱和脂肪酸的植物油。 2、忌碱性食物:人体内如呈碱性环境,不利于铁质的还原和吸收利用;胃酸缺乏也会影响食物中铁的游离和转化。故贫血患者尽量少食碱性食物,如馒头、高粱面等。 3、忌油炸食物和不易消化之物:油炸食品一方面其中所含的大量营养成分被破坏;另一方面油炸食品变得坚硬,不易被消化吸收,停留在肠道,引起肠道渗透压的改变,造成肠道功能紊乱,反过来又加重了肠道营养成分的吸收障碍。不易消化的食物同样也极易引起消化功能的紊乱,导致营养吸收不良。 4、忌饮茶和咖啡:缺铁性贫血患者在使用铁剂治疗或服用其他补血药时,不可饮茶。因为茶叶中有一种叫做鞣酸的物质,可以与铁剂结合形成不溶性的鞣酸铁,妨碍人体对铁的吸收。同样,咖啡也因含有鞣酸而成为缺铁性贫血的禁忌。 5、忌大蒜:大蒜含有较多的挥发性物质,据研究表明,大蒜本身具有刺激性,多食用会抑制胃液分泌,影响食物的消化和吸收;它还会降低血红蛋白和红细胞数目,可加重贫血。所以,缺铁性贫血患者不宜食用大蒜。 6、少喝牛奶:牛奶虽然含有丰富的营养如蛋白质,但铁的含量很低,钙和磷的含量较高。牛奶中的钙和磷会和人体内的铁结合成不溶性的含铁化合物,使人体内的铁更显不足。所以,缺铁性贫血者不宜多饮牛奶。 患了贫血症饮食调理十分重要,要严格遵医嘱并注意以上的饮食禁忌,才有利于病情的康复。

对于贫血的人,吃什么食物可以补血?我可以提供四点建议供大家参考。

1、吃什么样的营养素才可以帮助身体造血呢?用来造血的营养素主要有蛋白质,维生素b6,叶酸,b12,铜铁等等,这些造血的原材料,只要缺少任何一种,制造出来的血液功能就不完整,或是有缺陷,或是根本就制造不出血液。所以说吃食物尽量丰富多样,种类越多越好,而不是挑食偏食。

2、蛋白质高的食物主要有鱼肉豆蛋奶,血液中红血球的主要成分就是蛋白质,缺少蛋白质就没办法制造出来。但是偏偏很多女人很少吃这些食物,大部分女人都喜欢吃素,植物性的蛋白质相对来说很难被身体消化利用,即使懂得搭配利用率也不是很高。所以我就劝那些不喜欢吃鱼肉蛋奶的女人,还是慢慢要学会去吃吧!吃这些不会长胖的,不会影响你们的身材,反而多吃这些有可能让你们的身材变得更好。动物性的蛋白质都属于优质蛋白,消化利用率相对更高。

3、多吃含维生素B族丰富的食物,主要有动物肝脏,小麦胚芽粉,酵母粉,糙米,黄豆等等。大家只要一看这些食物,很多人也是很难吃到的。而这些食物却偏偏是含维生素B族很丰富的,其它的食物当然也含有少量的维生素B,但是在高温烹饪的过程当中,很容易被破坏。所以我们国人普遍缺少维生素B族,上面讲的b6,b12,叶酸这三种维生素B,除了是造血的原材料之外,也是帮助蛋白质,脂肪和碳水化合物消化利用必须的营养素,一旦缺少,不但血液造不出来,也会影响能量物质的消化利用。所以要想不容易缺乏维生素B族,最好的方法就是补充浓缩的营养素。还有铜铁等矿物质含量高的食物有,动物肝脏,红肉,鸡蛋,坚果,豆类等等。总结下来,基本上所有造血需要的原材料在动物性食物含量比较多。

4、如果条件允许又想要做得更好一点的话,就直接多补充一些浓缩的营养素,对于恢复气血效果更明显,比如说补充蛋白质粉,多种营养素片,维生素B族,卵磷脂,钙镁铁铜等矿物质。

贫血的患者可以进食肉类食物以及含铁多的食物。比如瘦肉、猪肝、血豆腐、大枣、蘑菇等。

缺铁性贫血在年轻女性群体比较常见,多数因为月经量多导致的,建议这些女性多吃一些补血的食物对贫血的会有很大的改善。

很多种疾病都可以引起贫血,要以药物为主来改善贫血,比如琥珀酸亚铁等药物。在药物治疗的基础上改善饮食习惯,对贫血的恢复会有很大的帮助。

所以任何疾病都应该明确诊断,找到病因,然后进行病因上的治疗,而不是盲目的通过食疗,就可以解决所有的问题。大家对贫血要有一个比较客观的认识,不能总认为所有问题都可以通过吃解决,如果贫血严重,应该是需要药物治疗的,甚至有一些患者有可能药物都未见得很快起效。所以如果真的是营养性贫血,才可以通过食疗来不同程度改善。如果贫血程度比较重,单纯食疗是不够的,仅仅是营养性贫血有可能都需要药物介入。如果患者不单纯是营养性贫血,甚至还是严重贫血,肯定不能只寄希望于食补,一定要在医院里查找原因。

比如一个青壮年男性没有明显失血,出现了贫血,没有痔疮,但是血红蛋白明显低于正常,这时候肯定不能只通过输血或者吃造血原料进行纠正,一定要先去排查有没有肿瘤,否则无法解释血红蛋白明显下降。所以对于中重度贫血,查找原因永远是第一位,而不是进行食补,很多时候食补是解决不了问题的。部分单纯的贫血,有可能背后隐藏的是一些血液疾病,这时候有可能不仅是要抽血,可能还要做骨髓穿刺。因此贫血只是一个症状,不是一个疾病,不要觉着把贫血纠正就可以了,有可能贫血背后隐藏着大病,所以一定要在医生的指导下先明确原因,再开始治疗。


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