做披萨的芝士，最好的品牌是：马苏里拉，这是以鲜牛奶为主材制成的淡味奶酪。
马苏里拉（Mozzarella）奶酪，别名马祖里拉、莫索里拉、莫扎雷拉、莫兹瑞拉，是意大利南部坎帕尼亚（Campania）和那布勒斯（Naples）地方产的一种淡味奶酪。真正的Mozzarella奶酪是用水牛奶制作的。不过现代比较常见的是普通牛奶的制品，普通牛奶的制品色泽淡黄，含乳脂约50%。
正宗水牛奶的制品色泽很白，有一层很薄的光亮外壳，未成熟时质地很柔顺，很有弹性，容易切片。成熟期约1至3天。成熟后，就变得相当地软，风味增强了，不过之后迅速变质，保质期不超过1周。正宗水牛奶制品拥有普通牛奶制品无法企及的甜度和深广度，风味要好得多，质地更软，弹性上要欠缺不少。
马苏里拉芝士和芝士片区别：
1、芝士片：不可以拉丝。马苏里拉奶酪：可以拉丝。
2、形状不一：芝士片：一般是碎条状的。马苏里拉奶酪：一般是是片状的。
3、色泽不一：芝士片：呈白色或淡黄色。马苏里拉奶酪：淡黄偏白，有一层很薄的光亮外壳。
4、味道不一：芝士片：味道清淡，软化流动性。马苏里拉奶酪：味道淡，柔顺，有弹性。
5、用途不一：芝士片：多用于烤披萨或者是作为烘焙蛋糕的原材料。马苏里拉奶酪：多用于千层面、披萨搭配菜、港式焗意粉等。
1.妙可蓝多马苏里拉这款芝士很拉丝，喜欢煮方便面的时候放点儿，超好吃，而且好吃不贵，一袋大概可以用四次，这款芝士还是烤着吃才好吃，使用起来特别方便，在饼胚上洒满即可，不用切不用削，拉丝干很强，味道纯正。性价比很高，18CM的匹萨可以用两至三次！ 该图片由注册用户"简单的小幸福"提供，版权声明
2021年芝士品牌排行榜—哪个牌子值得买
芝士是一种发酵的牛奶制品，和酸牛奶非常的相似，都是通过发酵得到的，芝士非常的像固体的食物，并且营养价值也更加的丰富。
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2.安佳（Anchor）切达再制干酪
芝士片的味道很香浓美味可口，跟面包绝配，芝士味道很重，用面包夹着吃挺好吃的。
味道纯正，早餐常备，推荐购买，奶味浓郁，质地柔软，小朋友很是喜欢，直接当零食。煮方便面、煮鸡肉蘑菇汤都可以放，真的很赞哦！ 该图片由注册用户"简单的小幸福"提供，版权声明
3. 百吉福（MILKANA）芝士片
味道比较纯正，奶香味儿十足，食用方便，早上夹在面包片里方便又有营养，这个比较有营养，而且特别多，特别多，早餐吃，营养价值最高，不错的选择，干净卫生，味道浓郁，越嚼越香，喜欢吃黄油的应该非常喜欢吃。
排行榜123网依托全网大数据，根据品牌评价以及销量评选出了2020年奶酪芝士十大品牌排行榜，前十名分别是安佳/ANCHOR、优之良品、百吉福/MILKANA、总统/President、瑞慕/Swissmooh、艾美/Emmi、的仕高、树上茗香、金凯利、卓德/Zott 。如果您正在查找奶酪芝士什么牌子好？那么本奶酪芝士十大品牌榜单可供您作为选购参考，欢迎分享，转载请注明来源：优选云
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