夏至是二十四节气之一，意味着炎热的盛夏即将来临，需要经受高温的炙烤，在北半球在这一天也到了一年中白昼最长的时候，而且越往北，白昼的时间越长。但是在夏至之后白天变短，夜晚逐渐变长，这样的状态一直持续到秋分时刻，昼夜才可以得以均分。
在我国民间一直有“过了夏至要吃面，一天短一线”的说法，作为民间的“四时八节”之一，也少不了一些应景的食物，尽管我国各地区在夏至的时候，所吃的食物有些差异，但是却都会在这一天吃面。尤其是夏季的新麦收获之后，为了庆祝丰收更有吃面这一习俗，既能够起到解馋的作用，而且也是比较方便的饭食。在南方有焖面，麻油，凉拌面，干汤面等，在北方则有打卤面，炸酱面，捞面，冷面。
此外，由于进入夏至之后，便进入了一年中最炎热的三伏天，在这一段时间内做好养生保健是保养身体最关键的时刻。因此在饮食上应该清淡饮食，注意健脾、清补，适当的吃一些带有苦味的食物，如芹菜苦菊，黄苦瓜，茼蒿等等，这些食物均具有除燥祛湿、祛暑益气生津止渴以及增进食欲的功效。
夏至时节正值“梅雨”季节，因此在这段时间里非常容易出现阴雨连绵的天气，使器物发霉，让人感觉十分的不舒服，蚊虫繁殖的速度也快。因此在夏至一定要饮用水的卫生问题，少吃生冷的食物，预防传染病的传播与发生。此外，还需要注意休息，在这一时节可以早起一点，顺应自然界阳盛的变化。在起床之后也需要进行适当的运动，比如慢跑、散步，但是不能进行剧烈的运动。由于天气的炎热，还需要重视心神的调养，戒骄戒躁，保持愉快的心情。
夏至节气是太阳的一个转折点，从夏至开始，很多事物都正式进入了夏季轨道，也代表着夏天从真正意义上来到了我们身边。 夏至出生是纯阴命吗？ 所谓的八字纯阴，就是天干是纯阴的，天干四字都是乙、丁、己、辛、癸之一；地支是纯阴的，地支四字都是丑、卯、巳、未、酉、亥之一。纯阴的八字天干配上纯阴的地支，才形成的八字纯阴的命格。夏至出生并不是纯阴命，四柱八字全部都由双数的天干地支组合而成的命盘，即为四柱纯阴命盘，也就是八字纯阴。
以2018年夏至为例，2018年夏至为戊戌年、戊午月、甲申日，其中戊戌午甲申都为单，所以不算纯阴命。
夏至出生的人热爱现实生活中的一切,此八字为人忠厚正直，做事稳健可靠，有头脑，敢作敢当，大致表面温和内性刚强，主观意识过重。未来事业可达成，能平步青云，步步高升，内外平顺圆满，财运不缺，基础安泰。夏至出生的人，即使是知识分子，也不会忽略感官和性欲的需求。不论平时是多么地愤世嫉俗、冷嘲热讽或冷静理性，一旦爱情来临，他们仍然会陷入其中而不可自拔。因此，许多人会过着夜夜笙歌的日子，使身心得到完全的享受。 夏至养生要注意什么？ 夏季阳气盛于外。从夏至开始，阳极阴生，阴气居于内，所以，在夏至后，饮食要以清泄暑热、增进食欲为目的，因此要多吃苦味食物，宜清补。《吕氏春秋尽数篇》指出：凡食无强厚味，无以烈味重酒。唐朝的孙思邈提倡人们常宜轻清甜淡之物，大 小麦 曲， 粳米 为佳，又说：善养生者常须少食肉，多食饭。在强调饮食清补的同时，勿过咸、过甜，宜多吃具有祛暑益气、生津止渴的食物。
绿叶菜和瓜果类等水分多的蔬菜水果都是不错的选择，如 白菜 、 苦瓜 、 丝瓜 、 黄瓜 等，都是很好的健胃食物。而面条，也是夏至后被推荐的美食之一。在中国北方流行一句谚语：冬至饺子夏至面，尤其是 凉面 ，既能降火开胃，又不至于因寒凉而损害健康。
在这里，还要向大家隆重推荐一种食材生 姜 。有俗话说：饭不香，吃生 姜 、冬吃 萝卜 ，夏吃姜、早上三片姜，赛过喝参汤，都是对生姜所具有的营养价值和医疗作用所做的精辟的概括。夏季暑热，多数人食欲不振，而生姜有利于食物的消化和吸收，对于防暑度夏有一定益处。另有男子不可百日无姜的说法。夏季万物生长，阳极阴生，心旺肾衰，因此，适量进补对男子性功能的保护和提升还是很有好处的。
夏至后，气温逐渐升高，人体出汗量也会随之增加，因此人体需水量大。对此，还可以在饮食上加以调节，如喝些 绿豆 汤、淡盐水等。需注意的是， 绿豆 汤不要多喝，更不能当水喝。属于寒凉体质和体质虚弱之人也不适宜饮用绿豆汤。
以上讲的是从饮食上注意养生保健，而在精神上也要注意调养。《周易》理论认为：夏属火，对应五脏之心。因此，夏至后重在养心。夏日炎炎，往往让人心烦意乱，而烦则更热，可影响人体的功能活动，从而产生许多精神方面的不良影响。俗话说：心静自然凉，因此，要善于调节，多静坐，排除心中杂念。
夏至日太阳直射北回归线，是北半球一年中白昼最长的一天。夏至这天虽然白昼最长，太阳角度最高，但并不是一年中天气最热的时候。因为，接近地表的热量，这时还在继续积蓄，并没有达到最多的时候。俗话说“热在三伏”，真正的暑热天气是以夏至和立秋为基点计算的。大约在七月中旬到八月中旬，我国各地的气温均为最高，有些地区的最高气温可达40度左右。夏至日是我国最早的节日。清代之前的夏至日全国放假一天，回家与亲人团聚畅饮。《礼记》中也记载了自然界有关夏至节气的明显现象：“夏至到，鹿角解，蝉始鸣，半夏生，木槿荣。”说明这一时节可以开始割鹿角，蝉儿开始鸣叫，半夏、木槿两种植物逐渐繁盛开花。从中医理论讲，夏至是阳气最旺的时节，养生要顺应夏季阳盛于外的特点，注意保护阳气，着眼于一个“长”字。
夏至的习俗
夏至“忌雨”的习俗，其实就是一种气候期盼。古时农家把夏至半个月分为头时（前三天）、二时（中间五天）和末时（后七天），农人最怕的就是“时中下雨”和“时末打雷下雨”（《清嘉录》）。这些带有迷信色彩的习俗，反映了古代农民“靠天吃饭”的无奈处境，因为夏至半个月打雷下雨，多半具有梅雨特征，对农作物生长弊多利少；而夏至半月台票过后，正是烈日炎炎的盛夏时节，作物开始需要水分了，所以农家都盼望分龙日（即农历五月二十日）以后，老天能及时下雨。至今，我国许多农村还流传着这样的气象谚语：“二十分龙二十一雨，石头缝里都是米。
“疰夏”是一种季节性病症，主要源于天气预报的暑热和体质的虚弱。古人预防疰夏一般也分两个阶段，第一阶段从“立夏”开始，这一时段的习俗很多，比如上海人就有立夏之日吃茶叶蛋的风俗；第二阶段则从夏天开始，有关“夏至防疰夏”，各地都有一些“吃”的风俗，近人胡朴安在《仪征岁时记》中记载道：“夏至节， 人家研豌豆粉，拦蔗霜为糕，馈送亲戚，杂以桃杏花红各果品，谓食之不疰夏。
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