为什么有的鸭子下水之前要喝一口水？

有养过鸭子的朋友肯定有这个经验，一群鸭子摇摇晃晃走到水边，然后走到水边后总是要将鸭嘴伸进水里摸索一番，然后再果断下水、欢快的开始游起来，而且边游还一边用嘴在水里嗦嗦，这鸭子为何要这么干？

鸭子为什么老是在水里嗦嗦？

其实鸭子是雁形目鸭科（Anatidae）鸭亚科（Anatinae）水禽的统称，鸭子的种类实在有点多，咱就不一一罗列了，绍兴麻鸭是养殖户常见的蛋鸭养殖品种，我们直接称其为麻鸭，这种鸭的特点是体型比较小、成熟早、产蛋多、饲料省、抗病力比较强、适应性很广等优点，全国已经有20多个省引进饲养了！

当然无论是哪个品种的鸭子，其实下水后的德行都差不多，因为鸭子是一种杂食性动物，下水后一般都在水里忙个不停，它们的嘴巴也就是喙的边缘有一圈锯齿状，叫做喙缘锯齿，这个结构的功能是在水里一旦抓住小鱼虾就跑不掉了！

这种喙缘锯齿最典型的水禽是秋沙鸭，其实这也是一个统称，因为秋沙鸭也有7种，中国有其中的四种，秋沙鸭的喙缘锯齿非常尖利，还有喙尖端bai的倒钩，所以秋沙鸭也称“锯喙鸭”。它们常出没于溪流、湖泊中，擅长潜水，非常敏捷，经常追逐鱼类等水生动物。

中华秋沙鸭

所以鸭子在水里嗦嗦不是没事干，而是觅食，水生的小鱼小虾，还有水草，甚至浅层淤泥中的螺蛳和小贝壳，还有红虫等都是它们的目标，鸭子需要水，这不仅是它们玩乐的地方，还是觅食的辅助来源地。

为什么鸭子下水前就要嗦嗦下？

确实是个有趣的现象，鸭子下水前先嗦嗦，要说在水里游嗦嗦是觅食，但下水前是啥意思？就像人类那样下水前试试水温？其实鸭子并不像人类那么怕冷，主要是鸭子全身被羽毛覆盖，这个羽毛的疏水性不会被浸润，所以鸭子全身只有两鸭蹼泡在水里，因此冬天其实也不怎么怕冷！据养殖户的经验，鸭子下水前嗦嗦有几个理由：

养殖户一般会在早晚各喂一次鸭子，但也有一天一喂的，主要和养殖场周围的食物来源是否丰富有关系，如果少那么就增加一次，如果多则可以减少，因此鸭子在下水前有可能已经吃食过，它看到有水喝一口也正常，因为鸭子也要被食物噎住！

另外鸭子可能就是去喝口水的，它们也会口渴，不过有一点要重申下，鸭子在水里嗦嗦并不是喝水，而是上文说的：觅食，特别是在浅水区这个动作尤其积极，因为真的有东西，水里的乱七八糟，被它识别出能吃下去的，统统都吞进肚子里，当然你也不要担心它会吃下石头，其实鸭子有时候还故意吞下石头！

当然并不是说鸭子会消化石头，而是利用这些石头来研碎那些难以消化的食物，还有助于鸭子身体健康呢，所以完全不用担心鸭子嗦嗦的时候吃下那些石头，也许就是故意的。

食物经咀嚼而形成的食团由口腔运送入胃的整个过程。吞咽不是一个随意活动，而是一种反射，必须有特定的刺激才能引起。正常进食时的吞咽是由于舌的翻卷把食团推送入咽部，咽与口腔、鼻腔、喉腔、食道相通，必须关团咽于鼻腔、喉腔的通道，食物才能经咽入食道。吞咽时食团刺激了咽部感受器，反射性地使软腭上升，咽后壁向前突出，从而封闭了鼻咽通道，不便食物进入鼻腔；同时声带内收，喉头升高，并向前紧贴会厌软骨，封住咽喉通道，使呼吸暂停，可防止食物进入气管。假如偶尔有一颗饭粒漏入，要靠气管内的纤毛上皮层和肌肉纤维借用由肺内冲出的空气经咳嗽而把小饭粒逆推出来。因此吃饭时不要随意谈笑，以防会厌软骨来及盖住喉的入口而使食物进入气管，引起剧烈的咳嗽。当喉头前移时，食道上端张开，食物被挤入食道，继而引起食道蠕动，即食团前端的食道壁肌肉舒张，食团后端管壁肌肉收缩。这种肌肉的顺序收缩，将食团推向前进。因此吞咽是一系列连续的反射动作，是由于食团相继刺激了软腭、咽部和食道等处的感受器，传入冲动通过延髓中枢，再向咽、喉、食道等处发出传出冲动而引起的。当食团到达食道下端时，贲门舒张，食团便进入胃中。

从吞咽开始到食物到达贲门，经历上述复杂的过程，所需时间仅为几秒钟。这表明正常人类的吞咽反射弧上某个环节受损伤时，就会发生吞咽困难。吞咽困难的患者有的会因被吞咽的食物经常误入气管而引起肺部感染即所谓的吸入性肺炎而丧生。故在发病初期出现吞咽活动不协调、吞咽时常发生呛咳现象，就应引起注意并及早检查治疗。

吞咽也是一种复杂的反射动作，它使食团从口腔经咽、食管入胃，大致包括三个阶段：①食物由于颊肌和舌的作用被移到舌背部份，然后舌背前部紧贴硬腭，食团被推向软腭后方而至咽部，这过程是随意的；②当食团经软腭入咽时，刺激了软腭部的感受器，引起一系列肌肉反射性收缩，结果鼻咽通路以及咽与气管的通路被封闭，呼吸暂停，食管上口张开，于是食团从咽被挤入食管。这过程进行得很快，通常仅需0.1S。③食团进入食管后，引起食管蠕动，将食团推送入胃。蠕动是食管肌肉的顺序舒张和收缩形成的一种向前推进的波形运动（图8-2）。在食团的上端为一收缩波，下端为一舒张波，舒张波和收缩波不断向下移动，食团也逐渐被推送入胃。

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