鹅蛋整个过程要小火慢煮。水烧开后，要算时间。一般六分钟后，咸鹅蛋会变得鲜嫩，蛋黄会略呈胶状。如果9分钟后水从锅里出来，蛋清就变老了。所以水烧开后的煮蛋时间不要超过10分钟。
鹅蛋是家禽鹅下的蛋。鹅蛋呈椭圆形，体积大，口感油。新鲜的鹅蛋一定要煮熟了吃。鹅蛋富含蛋白质、脂肪、矿物质、维生素等营养成分。因为鹅蛋中有一种物质叫卵磷脂，可以帮助消化，富含蛋白质。
用冷水锅煮鹅蛋，一般煮十分钟左右。通常鹅蛋一定要用冷水煮，这样煮出来的鹅蛋口感会更嫩。另外，煮鹅蛋的时间不要超过10分钟，因为煮太久蛋清会变老，口感差。所以煮鹅蛋一定要控制好煮的时间。
对于孕妇来说，比较难熬的季节应该是冬季，因为冬季如果气温很低的话，孕妇容易 感冒发烧 ，尤其对一些抵抗力比较差的孕妇来说，而且如果孕妇所在的地区出现零下温度的话，孕妇穿衣一定要注意好，一定不能冻着。那么零下1度穿什么衣服和鞋子合适，负一度穿什么衣服？下面给大家详细解答这个问题。零下1度也就是负一度，孕妇应该穿三四件衣服，比如最里面是穿保暖内衣，然后穿毛衣，外面再套一件羽绒服，下身的话要穿个秋裤，再套个加绒的裤子，鞋子可以穿毛鞋或者雪地靴都可以。如果需要出门的话，孕妇还要戴个帽子、围巾、手套以及口罩，这样就不用担心会冷了。如果在家里的话，开了暖气或者空调，可以把外套脱了，太热也不好，出汗会导致感冒。
孕妇在冬天除了要保暖，饮食还要注意这些：
1、避免吃辛辣刺激的食物，否则容易胃肠不适，还可能会影响胎儿发育。
2、避免吃很滋补的食物，比如人参，这样可能会导致孕妇上火，还可能引发呕吐、水肿及高血压等问题。
3、尽量少吃火锅，如果要吃的话，可以在家里煮，用一些高汤做汤底就行，不要出去吃，因为外面的火锅料香料比较多。
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