宝宝的午餐基本都是最丰盛的,但是如何做一份宝宝爱吃的午餐,让大多数宝妈总是处于烦恼中,其实,营养丰富均衡,美观可口健康,简单而且易做的宝宝营养午餐还是很多的,这不,先给宝妈们三款来试试手。
2岁宝宝午餐食谱做法大全
宝宝营养午餐食谱:胡萝卜番茄饭卷
食材:胡萝卜1段、番茄半个、鸡蛋1-2个、软米饭1碗、盐少许
做法:
1、胡萝卜洗净,去皮,切碎,放入大碗中;
2、西红柿洗净,去皮,切碎,放入大碗中;
3、米饭倒入大碗中,加少许盐,搅拌均匀;
4、大碗放入蒸锅中,水沸腾后蒸五分钟(也可以在炒锅中翻炒);
5、另取一碗,鸡蛋磕入碗中,搅打成蛋液;
6、电饼铛烧热,刷一层薄油,倒入鸡蛋液,迅速摊成薄而宽的蛋皮,关火;
7、蒸好的胡萝卜番茄米饭倒在蛋皮上,铺开后将蛋皮卷起,切成小段。
胡萝卜是一种营养价值很高的蔬菜,宝宝经常吃胡萝卜可以益肝明目保护视力,促进新陈代谢,增强免疫力,通便润肠预防便秘。宝宝多吃西红柿有助消化,促进牙齿和骨骼发育,预防小儿佝偻病、夜盲症、眼干燥症的作用。
2岁宝宝午餐食谱做法大全
宝宝营养午餐食谱:番茄彩椒鱼泥
食材:鱼肉、彩椒、胡萝卜、番茄、菜花、香菇、大米、鸡蛋1个
做法:
1、大米淘洗干净,加入适量水,用电饭煲蒸熟米饭;
2、鱼肉片成鱼片,仔细挑出细刺;
3、鸡蛋磕入碗中,打散(小于一岁的宝宝食用只要取四分之一的蛋黄液即可),加两倍的清水搅拌均匀;
4、胡萝卜洗净,去皮,切薄片;菜花洗净,掰成小朵;
5、胡萝卜片和菜花分别放入沸水中煮熟,捞出;
6、香菇事先泡发,洗净,切成细粒,放入沸水中煮熟,捞出;
7、香菇、胡萝卜、菜花与米饭混合;
8、鸡蛋液放入蒸锅中蒸熟,蒸好后碗不要移动,将鱼片直接放在蛋羹上,即刻盖上锅盖焖八分钟左右;
9、番茄洗净,去皮,剁碎;彩椒洗净,剁碎;分别放入小碗中,在蒸锅中蒸熟;
10、番茄和彩椒分别拌入少量米饭,并用模具压出形状,摆成红绿花瓣;
11、美哒哒营养丰富又养眼的番茄彩椒鱼泥做好了。
鱼肉中富含优质蛋白质、维生素A及铁、钙、磷等矿物质常吃鱼有养肝补血、促进宝宝骨骼和肌肉快速生长的功效。彩椒富含维生素A、维生素B、维生素C、糖类、纤维质、钙、磷、铁都营养素,其色彩鲜艳,对宝宝有吸引力,而且多食有强身健体、促进新陈代谢和保护血管的作用。
2岁宝宝午餐食谱做法大全
宝宝营养午餐食谱:鸡蛋土豆饼
食材:鸡蛋1个、土豆200、小麦面粉2汤匙、小葱适量、胡椒粉适量、芝麻适量、食盐适量
做法:
1、土豆洗净,去皮,切成小细丝,再剁成碎段,放入碗中;
2、打入鸡蛋,放葱花、盐、芝麻、胡椒粉和面粉,搅拌均匀;
3、电饼铛烧热,刷一层油,用勺子舀一勺土豆糊糊放入电饼铛里,摊薄成饼状;
4、待下面煎黄,翻面煎另一面,两面都煎好出锅,用模具压出胡萝卜和兔子的形状;
5、摆盘后,挤一些番茄酱在小饼上,土豆配番茄酱,味道更好吃。
鸡蛋营养丰富,含有人体几乎所有需要的营养物质,是家庭餐桌少不了的美食之一。宝宝多吃鸡蛋可以改善记忆力,增强机体新陈代谢和免疫力。土豆含有大量淀粉、蛋白质、B族维生素、维生素C以及多种微量元素等营养物质,能促进脾胃的消化功能,预防便秘
适合3~10岁小朋友吃的零食
适合3~10岁小朋友吃的零食,宝宝们都是嘴馋的,而且是对零食嘴馋,不吃饭但却零食吃不停的孩子有许多,其实孩子吃零食也不是不可以,以下分享适合3~10岁小朋友吃的零食
适合3~10岁小朋友吃的零食11、杏仁
这种零食只有3岁以上的孩子才能吃。太小的孩子不适合吃整个,怕孩子卡住。杏仁富含多种维生素、钙和铁等成分,适合成长中的孩子,健康营养。是儿童发展十大健康中国零食之一。建议宝妈可以给孩子买点零食。
2、酸奶
酸奶可以补充钙,促进肠道吸收,使其更容易消化。会做一个酸奶的马宝也可以通过在家为孩子们做酸奶,然后我们在里面放一些传统果酱或葡萄干。好吃,孩子们会喜欢的。而且酸奶热量不高,宝宝妈妈都适合。
3、亨氏果泥
这种零食是很多企业明星宝宝的最爱,所以用料天然,营养知识丰富,膳食纤维具有丰富,绝对不能没有通过添加色素或香精。包妈妈可以放心买,嘴里的味道酸酸甜甜的,平时出门也可以给孩子点吃的。很多孩子喜欢吃这种零食。
4、鳕鱼肠
这种对于零食是进口中国食品,含有一个深海鳕鱼、进口我国奶酪、蛋白质和木糖醇。味道很软。儿童十大健康零食,这是必不可少的营养食品,强烈推荐珍爱妈妈。中餐后晚饭前都可以给孩子吃,既满足又好吃。
5、奶溶豆豆
这款零食企业采用国际进口奶源,含100%鲜奶和活性研究益生菌。小豆方便孩子通过自己拿着,香甜即食,是孩子心理健康发展成长的营养健康中国食品。
6、果仙多维水果条
这个水果条是100%果浆做的,非常健康安全。里面含有丰富的维生素和其他营养物质,口感柔软,对宝宝的牙齿有保健作用。专门加牛奶补钙,适合发育中的孩子。
7、机能饼干
这种饼干尝起来很脆,含有儿童促进牙齿发育所需的维生素、钙、铁和其他营养物质。机能饼干可以锻炼孩子的咀嚼能力。包装也不错,孩子们会喜欢的。
8、葡萄干
葡萄干含有大量蛋白质和铁,能补充人体气血。它们很漂亮,适合儿童和妇女。可以通过养血。营养教育学家还说葡萄干富含维生素,不仅需要适合中国儿童食用,也适合自己母亲用作滋补品补血。但是,宝妈在给孩子送饭的时候,不要一次吃太多。葡萄糖吃多了有点甜,有点累。
9、小麦面包
这种面包柔软可口,由杂粮制成,富含膳食纤维和维生素,健康可口。适合2岁以上儿童使用。马宝还可以把面包切成各种不同的形状,孩子们自己可以通过拿着它。
10、奶酪棒
这种棒奶酪由进口牛奶制成,富含蛋白质,还可以补充钙,帮助儿童长出更高的骨骼。有很多不同口味可以进行选择,而且具有非常好吃,可以拿着玩。产品包装上有供儿童猜、吃、玩的小谜语,以及不同的可爱图案。太可爱了。孩子们会喜欢的。
适合3~10岁小朋友吃的零食21、补钙乳制品
酸奶、奶酪。最佳的宝贝零食,富含钙、磷、镁、铜等矿物质、蛋白质、脂肪和维生素B1、B2,蛋白质经有益菌发酵更利于吸收,乳酸杆菌等健康菌群还能帮助调理宝贝的肠道,应为首选。
配方奶。可以作为2岁以内的宝贝午觉之后的加餐,营养和水分的补充同时完成,但是量不宜太多,以免影响正餐食量。
2、新鲜水果和蔬菜
切成小块或小片的新鲜成熟胡萝卜、黄瓜、苹果、哈密瓜、草莓、西瓜等,富含糖分、维生素C、膳食纤维,在补充营养的同时,还可锻炼宝贝自己拿东西吃的技能,以及对蔬菜水果的兴趣,一举多得。但是,千万要洗净小手才能抓着吃!
自制果蔬沙拉。用番茄沙司或酸奶代替沙拉酱更加健康,也可以把什锦水果碎丁加入酸奶中,让酸奶的味道和营养都锦上添花!
黄瓜等味道淡的果蔬,蘸食番茄沙司、芝麻酱等食用,更易被宝贝接受。
3、麦香小面包
2岁以内的宝贝,宜选用松软的切片吐司面包或奶香小餐包,切成手指大小的条状以便宝贝咀嚼2岁以上的宝贝,可以选用杂粮面包或者全麦面包,以帮助他们摄入更多的膳食纤维和B族维生素。
4、健康小饮品
豆浆、自制果蔬鲜榨汁、南瓜百合羹、牛奶玉米汁(需要煮熟过滤)、绿豆沙、菊花水、山楂水等,都是优于瓶装饮料的健康饮品。
会损害宝宝的智力的零食
第一种:反式脂肪
反式脂肪又名反式脂肪酸,一般由植物油”氢化”技术处理后产生,与一般植物油相比,人造反式脂肪具有耐高温、不易变质、存放更久等优点。目前,美国快餐业使用人造反式脂肪相当普遍,通常它被用于制作脆皮面包、炸薯条和甜甜圈等食品。一些能使面点酥松的油脂、人造黄油和用于油炸的食用油均可能含有人造反式脂肪。
宝宝吃了这类零食吸收了人造反式脂肪酸,从而影响他们的生长发育,还会造成幼儿大脑脂质缺乏,影响他们的智力发育。
所以对以下食物家长们要特别注意:首先是人造油脂,如人造黄油(植物奶油)其次是油炸食品,如方便面、薯片、薯条等。一些含油脂的加工食品,如方便汤、快餐、冷冻食品(如汤圆)、烘焙食物(如饼干、曲奇和面包等)、各种即冲型糊粉状食品(如粉状麦片、椰子粉、芝麻糊粉等)、各种奶油糖、花生酱、巧克力酱中,都可能有反式脂肪酸。
第二种:膨化食品
近年来,膨化小食品因其具有酥、脆、香、甜等味道特点,颇受儿童们的喜爱。不过,国内外医学专家认为,膨化食品不是真正的安全或健康食品,如果孩子长期食用这类食品,对他们的大脑和体质发育都是有害无益的。
膨化食品中存在较多有害金属元素铅或铝,家长不应常让孩子吃这些食品。膨化食品含铅、铝比较高的原因有:一是加工这类食品往往要加入膨松剂之类的.添加剂,有的膨松剂(如明矾和碳酸氢钠)就含有较多的铅或铝等重金属
二是食品在加工过程当中是通过金属管道的,金属管道里面通常会有铅和锡的合金,在高温的情况下,这些铅容易气化,气化后的铅就会污染这些膨化的食品。经常吃膨化食品对儿童(特别是3岁以下的孩子)的伤害是很大的。
铝元素摄入过多主要会损害大脑功能。比如:会干扰人的思维、意识与记忆功能,引起神经系统病变,表现为记忆减退、视觉与运动协调失灵、脑损伤、智力下降,严重者可能痴呆。
适合3~10岁小朋友吃的零食3孩子吃零食要选择正确的方法
一、选择正确的时间
注意吃零食的时间最好在两餐的中间,上午9:30—10:00,下午睡醒觉后,晚餐前2小时左右比较理想,不要离正餐太近,以免影响吃正餐时的食欲,形成不健康的饮食习惯。
二、选择正确的零食种类
1、酸奶、奶酪
酸奶和奶酪富含经有益菌发酵后更利于吸收的蛋白质和脂肪,钙、磷、镁、铜等矿物质和维生素B1、B2,乳酸杆菌等益生菌还有助于调理,属首选。
2、新鲜水果或可以生食的蔬菜
果蔬富含维生素、无机盐、各种微量元素、消化酶和膳食纤维,非常有助于在大鱼大肉的节日中帮助宝宝调理肠胃,预防便秘、解决积食等问题。此外,它们还能锻炼宝宝自己拿东西吃的技能、培养其对蔬菜水果的兴趣等。
3、干果小组合
2岁以上的宝宝可以适当吃一些花生、瓜子、核桃、杏仁等坚果,或者磨碎的坚果粉(加入米粉或粥中),它们富含氨基酸、必需脂肪酸、不饱和脂肪酸、膳食纤维,益于眼、脑、皮肤的发育。
4、健康小糕点
松软的切片吐司、小餐包等,非常利于2岁内的宝宝咀嚼及消化,而2岁以上的宝宝还可选用杂粮面包或者全麦面包以帮助他们摄入更多的膳食纤维和B族维生素。
5、健康小饮品
豆浆、自制果蔬鲜榨汁、南瓜百合羹、牛奶玉米汁、绿豆沙、菊花水、山楂水等都是适合给宝宝饮用的。最好少加或不加糖、冰糖或蜂蜜,以保持原汁原味。
三、选择正确的食用量
儿童青少年可以根据运动量适当补充一些零食,但每天食用零食的次数应该控制在3次以内,且量不宜过多,以不影响正餐食欲和食量为原则。很多孩子平时总是不爱吃饭,其实就是零食吃多了。孩子的胃就那么大,零食吃多了,正餐自然就少了,营养不足就会影响孩子的生长发育。
四、选择正确的食用习惯
要像正餐一样认真吃零食。正确、卫生的进食技巧,良好的饮食习惯和餐桌礼节,都需要被建立,躺着吃、边玩边吃等习惯会让健康的零食变成“垃圾食品”。在吃零食前后,也要注意洗手,以防病从口入,吃完零食后要让孩子漱口,防止龋齿的发生。
冬季第一时间想到热乎乎的食物,由于寒气重,故而性偏寒,如大白菜、香菇、白萝卜、冬瓜等。在夏季生长的食物,接收的雨水较多,故而性寒,如西瓜、黄瓜、梨、柚子等。冬季适合吃根茎蔬菜,如山芋、莲藕、大葱和土豆等,因为这些食物内部富含无机盐,在寒冷的冬季有御寒的作用。在冬季妈妈挑选宝宝的食物,应该以温热性的食品为主。煲菜类、烩菜类、炖菜类或汤菜等。还可多吃苹果、梨、猕猴桃、香蕉、柚子、橘子等水果,以及猪肉、牛肉、羊肉、鸡肉、鱼、虾等动物性食品。另外,豆制品也是冬季菜肴很好的原料。地瓜这种不起眼的食物却是御寒的佳品。红薯富含膳食纤维、胡萝卜素、维生素以及钾、镁等多种营养素。天冷时,喝一碗刚出锅的红薯粥或吃一个热乎乎的烤红薯,都有助于抵抗寒冷。大雪节气后,天气越来越凉,保暖尤应加强,多食温补性食物有羊肉牛肉鸡肉狗肉鹿茸等;益肾食品有腰果芡实山药熬粥栗子炖肉白果炖鸡大骨头汤核桃等。冬季宜用热量较高的膳食,同时也要多吃新鲜蔬菜水果。怕冷与缺少钙和铁有关,因此,补充富含钙和铁的食物可提高御寒能力。含钙的食物主要有牛奶、豆制品、海带、紫菜、贝类、鱼虾等;含铁的食物则主要为动物血、蛋黄、猪肝、黄豆、芝麻、黑木耳和红枣等。欢迎分享,转载请注明来源:优选云