出现酒精性脑病时，患者在临床上会表现为认知功能下降、定向力障碍，情感和动作会有迟钝，可见患者有肢体感觉障碍、肌肉萎缩，腱反射减弱或者消失。慢性酒精中毒性脑病，患者会表现为严重的人格改变以及智能障碍。
喝酒可能会导致患者发生小脑萎缩，主要见于长期、大量酗酒的患者。因为酒精中毒容易导致患者发生小脑萎缩，还容易导致患者发生全脑萎缩而出现认知功能下降。因为长期饮酒，酒精对大脑神经、大脑细胞会有一定的刺激作用，会导致患者脑细胞体积变小、萎缩，使患者发生小脑萎缩的症状。
但是小脑萎缩的原因还有其他方面，比如遗传性因素、变性性疾病或者在急性病程后出现，比如小脑炎或者小脑出血、小脑梗死等疾病。其他因素，比如炎症性疾病、小脑炎、药物中毒或者视神经、副肿瘤综合征等疾病都可以引起小脑萎缩。
嗜酒与酗酒的区别：嗜酒、酗酒，这是完全不同的概念。
比如说，大家看到两个人一起喝酒，都喝醉了，如果一个是酗酒，另一个是嗜酒，虽然表面现象完全相同，但他们的本质是截然不同的。
酗酒——指的是长期、大量的饮酒；
嗜酒——指的是对酒精失去控制！
长期、大量的饮酒未必是酒瘾患者；偶尔喝酒，未必就不是酒瘾患者。
问题的根本在于，能否控制酒量。如果能控制酒量，即使每天喝、喝的也很多，那么，这是酗酒，而不是嗜酒。
如果喝上一口酒，就无法停止，即使几个月喝一回，这是嗜酒，也就是酒瘾患者。
酗酒是习惯，嗜酒是疾病，不可同日而语。
这里有一个误区，就是说，很多酗酒者戒酒了，所以，大家认为酒瘾患者戒不了酒是意志力、毅力、品质、道德有问题，这是完全错误的。
因为这本身就是两回事，酗酒者戒酒，只是改变一个习惯而已。
而酒瘾患者戒酒，面对的是一种强大的疾病。
记住：嗜酒是一种不可治愈、逐步恶化、足以致命的疾病。
世界上有很多人知道他们生来就不能吃某些食物――牡蛎、草莓、鸡蛋、黄瓜、糖 或其它的什么――一旦吃了，身体或许不会太不舒服但可能引发严重的疾病。
这种对食品过敏的人可能会非常自卑，他们时常抱怨造物不公平，让自己丧失了享用美味的能力。
酒瘾患者永远不可能适量饮酒，所以，我们戒酒的目标自然是——终生滴酒不沾！
近年来，随着社会经济的发展，人民的生活水平不断提高，酒的饮用也逐年上长，由此而带来的问题是，酒中毒的病人日益增多，导致酒精中毒的患者也越来越多！
主要表现
1、酒精依赖综合征，这是由反复饮酒所引起的一种特殊心理生理状态，病人有对酒的渴求和不断需要饮酒的强迫感，可持续或间断出现，若停止饮酒则出现心理和生活戒断症状。该综合征有以下几个临床特点：
①对饮酒的渴求，无法控制；
②固定的饮酒模式，病人必须在固定的时间饮酒而不顾场合，以避免或缓解戒断症状；
③饮酒已成为一切活动的中心，以至明显影响工作、家庭生活以及社会活动；
④耐受性逐渐增加，病人为取得饮酒初期达到的效果，或者防止生理性戒断症状的发生而需要不断增加饮酒量；
⑤戒断综合征反复出现，如果病人减少酒量或延长饮酒间隔，即引起体内酒精浓度下降而出现戒断综合征。最常见的症状是手、足、四肢和躯干震颤，共济失调，情绪急躁，易有惊跳反应；还可见多汗、恶心和呕吐。
2、震颤谵妄，病人在长期饮酒后骤然减少酒量或停饮可很快产生短暂的意识障碍。发作时患者意识不清，有时间和地点向障碍，出现生动而鲜明的幻视与被害妄想；因而表现为极端恐惧不安或冲动行为。同时可见病人四肢粗大震颤和共济失调，并常伴有发热、大汗、心率过速、血压升高以及瞳孔散大等。严重时可危及生命。震颤谵妄持续时间不等，一般为3～5天。恢复后患者对病情经过部分或全部遗忘。
3、酒中毒性幻觉症，这是一种因长期饮酒引起的幻觉状态。病人在突然减少或停止饮酒后1～2天内出现大量丰富鲜明的幻觉，以幻觉视为主。常见原始性幻视以及评论性和命令性幻听。在幻觉基础上，亦可出现片断妄想以及相应的紧张恐惧或情绪低落。发病期间，患者的意识状态清晰，亦无明显精神运动性兴奋和植物的神经功能亢进症状。
4、酒中毒性妄想症，病人在意识清晰的情况下出现嫉妒妄想与被害妄想，临床上以前者多见。患者无端怀疑配偶不忠，为此常有暴怒反应，也可导致对猜疑对象或配偶进行攻击，有时酿成凶杀恶果。以往也将其称做酒中毒性嫉妒。
5、酒中毒性脑病 这是慢性酒中毒最为严重的精神病状态，是长期大量饮酒引起脑器质性损害的结果。临床以谵妄、记忆力缺损、痴呆和人格改变为主要特征，绝大部分患者不能完全恢复正常。
以上主要介绍了慢性酒精中毒性精神障碍的主要表现，酒精所致精神障碍会使患者的精神及身体受到很大的伤害，同时也会对家人及社会带来一定的负担。因此一旦出现征兆应立即采取措施，如症状严重应到医院接受专业治疗。
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