根据1997年10月山西省首届干果经济林产品评奖展销会推出10大名枣如下：
（1）板枣。主要分布于稷山县，为当地主栽品种，年产鲜枣500余万千克。
树势较强，树体较大，树姿较开张。果实较小，扁倒卵形，平均单果重10克左右，大小较均匀；果皮中厚，深红色，果面光滑；果肉厚，绿白色，肉质致密而脆，甜味浓，汁液中，鲜食、制干、加工蜜枣兼用；干枣品质上等。鲜枣含糖33.7%，含维生素C499.7毫克，可食率96.3%。干枣含糖74.5%，含维生素C10.9毫克。产地9月中旬成熟。
本品种结果早、较丰产、品质优、市场竞争力强。缺点是风土适应性差，综合性状评选为十大名枣之第一。
（2）相枣，又名贡枣。主要分布于运城市，为当地主栽品种，年产鲜枣100万千克。
树势中庸，树体较大，树姿半开张。果实大，卵圆形，平均重22.9克，大小不均匀。果皮厚、深红色、果面光滑。果肉厚、肉质硬、味甜、汁中，适宜制干。干枣果肉富弹性，品质上等。鲜枣含糖25.51%，含维生素C474克，可食率97.56%。干枣食糖73.46%，含维生素C23.6毫克。产地9月20日左右成熟。
本品种适应性较强，结果较早、丰产、果实大，外观壮丽，适宜制干。干枣品质好、抗裂果，市场竞争力强。缺点是果实大小不够均匀。综合性状评选为十大名枣之第二。
（3）骏枣。原产交城，为当地主栽品种之一，近年来各地发展较多，年产鲜枣约200万千克。
树势强健，树体强大，树姿半开张。果实大，柱形或长倒卵形，平均重22.9克，大小不均匀。果皮薄、深红色、果面光滑、外观壮丽；果肉厚、肉质细而脆、味甜、汁多、品质上等；鲜食、制干、加工蜜枣、酒枣兼宜。鲜枣含糖28.68%，含维生素C430.2毫克，可食率96.2%；干枣含糖75.57%，含维生素C16毫克。产地9月中旬成熟。
本品种适应性强，结果较早，丰产，果实大，品质好，用途广，市场竞争强。缺点是成熟期下雨易裂果。综合性状评选为十大名枣之第三。
（4）壶瓶枣。分布于太谷、清徐、祁县、榆次、太原南郊等地，以太谷、清徐栽培较多，年产鲜枣约250余万千克。
树势强健，树体高大，树姿半开张。果实大，长倒卵形或柱形，平均重20克左右，大小不均匀；果皮薄、深红色、果面光滑；果肉厚，绿白色或白色；肉质细而酥脆，味甜，汁多，品质上等；鲜食，制干，加工蜜枣、酒枣兼用。鲜枣含糖30.35%，含维生素C493.1毫克，可食率96.9%；干枣含糖71.38%，含维生素C30.31毫克。产地9月中旬成熟。
本品种结果较早、丰产、品质好、用途广、适应性较强。缺点是成熟期下雨裂果严重。综合性状评选为十大名枣之第四。
（5）梨枣。原产临猗、运城等地，栽培数量不多，近几年在山西省各地发展较多，年产鲜枣约100万千克左右。
树势中庸，树体较大，树姿开张。枣头红褐色，托刺不发达。果实特大，长圆形，平均重25克左右，最大重60克以上，大小不均匀；果皮薄、浅红色，果面欠光滑；果肉厚，白色肉质松脆；味甜、汁多、品质上等，适宜鲜食；鲜枣含可溶性固形物27.9%，含维生素C292.25毫克，可食率97.3%。产地9月下旬成熟。
本品种系嫁接繁殖，结果早，果实特大丰产，产量稳定。外观壮丽。品质好，宜鲜食，适应性强，市场前景好，经济效益高。综合性状评选为十大名枣之第五。
（6）吕梁木枣。分布于黄河沿岸临县、柳林、石楼、永和等地，为当地主栽品种，也是山西省栽培最多的品种，年产鲜枣1亿千克以上。
树势较强，树体较大，树姿半开张。果实中大、柱形、平均重15克，大小较均匀；果皮较厚、深红色，果面光滑；果肉厚，绿白色，肉质较硬，汁中，品质中上，适宜制干；鲜枣含可溶性固形物28.5%～33%，含维生素C461毫克，可食率96.8%；干枣含糖72%。产地9月下旬成熟。
本品种抗逆性强，适应性广，是山西省栽培最多的品种，也是全国栽培最多的品种之一。丰产，品质中上，适宜制干，较抗裂果，含有丰富的抗癌物质环磷酸腺苷（CAMP），很有开发前景。综合性状评选为十大名枣之第六。
（7）油枣。分布于晋西北黄河沿岸保德、兴县，为当地主栽品种，年产鲜枣1000万千克。
树势较强，树体较大，树姿较开张。枣头红褐色，托刺较发达；果实中大，椭圆形，果面光滑，大小较均匀；果肉厚，绿白色，肉质硬，汁中多，品质中上，鲜食，制干，加工蜜枣兼用；鲜枣含可溶性固形物33.6%，含维生素C511.44毫克，可食率97.32%；干枣含糖71.29%，含维生素C26.66毫克。产地9月下旬成熟。
本品种适应性强，丰产，品质中上。鲜食、制干、加工兼用。综合性状评选为十大名枣之第七。
（8）官滩枣。分布于襄汾县官滩村，栽培较少，年产鲜枣10万千克。
树势中庸，树体中大，树姿半开张。果实较小，短柱形，平均重11克，大小较均匀；果肉厚，绿白色，肉质致密，味甜，汁少，适宜制干，品质上等；鲜枣含可溶性固形物34.5%，含维生素C445.9毫克；干枣含糖65.07%，含维生素C39.79毫克。产地9月下旬成熟。
本品种较丰产，适宜制干，干枣品质上等，抗裂果。综合性状评选为十大名枣之第八。
（9）屯屯枣，又名灵宝大枣。分布于黄河沿岸芮城、平陆，为当地主栽品种，年产鲜枣1000万千克。
树势较强，树体中大，树姿较直立。果实大，扁圆形，平均重16.3克，大小较均匀；果皮厚，红色，果面有不明显的五棱突起和不规则的黑斑；果肉厚，绿白色，肉质硬，味甜，略酸，汁液少，品质中上，适宜制干和加工无核糖枣；鲜枣含可溶性固形物32.4%，含维生素C359.4毫克，可食率97.4%；干枣含糖70.25%。产地9月中旬成熟。
本品种结果迟，较丰产，品质中上，宜制干，抗裂果。缺点是适应性弱，异地栽培不丰产，采前落果严重。综合性状评选为十大名枣之第九。
（10）郎枣。分布于太谷、祁县、平遥等地，为当地主栽品种，年产鲜枣500万千克。
树势强，树体大，树姿半开张。果实中大，柱形，平均重14.9克，大小较均匀；果皮中厚、深红色，果面光滑；果肉厚，绿白色，肉质致密，味酸甜，汁较多，品质中上，适宜制干；鲜枣含糖32.48%，含维生素C388.69毫克，可食率98.32%；干枣含糖60.22%，含维生素C29毫克。产地9月下旬成熟。
本品种适应性强，丰产，品质中上，适宜制干。综合性状评选为十大名枣之第十。
补充维生素c的水果有哪几种
补充维生素c的水果有哪几种，一直以来人们都是非常爱吃水果的，因为很多水果都会富含大量营养元素，特别是人们身体所需要的维生素c，那么补充维生素c的水果有哪几种？
补充维生素c的水果有哪几种1补充维生素c的水果主要有以下几种：
1、酸枣。每一百克酸枣中约含维生素c九百毫克，是众多食物中维生素c含量最高的，这种酸枣仁可以入药，有安神镇定的作用，主要针对神经衰弱、失眠等症状。它的果实里富含维生素c，每天吃适量，可以补充身体所需的维生素c。
2、猕猴桃。每一百克猕猴桃约含维生素c四百二十四毫克，它含有的维生素c有助于降低血液中的胆固醇，还具有扩张血管、辅助降低血压、加强心脏肌肉力量的作用。定期吃猕猴桃以降低血中的胆固醇，还可以作为一种饮料治疗坏血病。
3、芭乐。每一百克芭乐中约含维生素c二百四十三毫克，属于维生素c含量比较高的一种水果，含有较高的维生素a、纤维素和磷、钾、镁等微量元素。
4、黄金奇异果。每一百克里约含有维生素c一百三十毫克，是柳橙含量的两倍。
5、草莓。草莓一百克中含有维生素c约85毫克，被誉为水果皇后的草莓，维生素c的含量也不低。
6、柳橙。每一百克柳橙中含维生素c约59毫克，柠檬含有的维生素量与柳橙相同。
据测定，成人一天需要60毫克维生素c，假如要从维生素c含量很少的水果中摄取，则无花果需要25个，梨需要14个，葡萄需要公斤左右。
因此，只吃一两个维生素c含量少的水果，实际上并没有什么帮助。可是，如果是含维生素c较高的猕猴桃、柑橘或柿子，一天一两个就够了。如果是鲜枣或草莓，只要五六粒，即可摄取到一天所需的维生素c。所以，要想补充足够的维生素c，吃水果时应有所选择。
补充维生素c的水果有哪几种21、橙子。大多数人都知道，橙子的维生素C含量极高，其口感也得到人们的认可。除此之外，根据最近的一项调查显示，橙子的香味可以缓解人们烦躁焦虑的情绪，令人们心情舒畅。
2、草莓。 对某些人来说，草莓只是一种理想的零食，口感酸甜。而事实上，草莓也是纤维素、镁、维生素C的良好来源。
3、柿子椒。 一杯柿子椒汁含有的维生素C剂量是青椒的两倍。将这种天然维生素C添加到蔬果沙拉或羹汤中，营养又美味。
4、柠檬。 柠檬是世界上最有药用价值的水果之一，它富含维生素C、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、烟酸、奎宁酸、柠檬酸、苹果酸、橙皮苷、柚皮苷、香豆精、高量钾元素和低量钠元素等，对人体十分有益。
5、芒果。 芒果果实营养价值极高，维生素A含量高达3.8%。维生素C的含量也超过橘子丶草莓。芒果含有糖丶蛋白质及钙丶磷丶铁等营养成分，均为人体所必需。
6、蜜瓜。 该水果富有的B族复合维生素也有很好的保健功效，维生素C有利于人体反抗传染病，而矿物质锰能够作为抗氧化酶超氧化物歧化酶的协同成分。
7、木瓜。 木瓜富含17种以上氨基酸及钙、铁等，还含有木瓜蛋白酶、番木瓜碱等。半个中等大小的木瓜足供成人整天所需的维生素C。木瓜在中国素有“万寿果”之称，顾名思义，多吃可延年益寿。
8、菠萝。 菠萝含有大量的果糖，葡萄糖，维生素B、C，磷，柠檬酸和蛋白酶等物。性味甘平，具有解暑止渴、消食止泻之功，为夏令医食兼优的时令佳果。
9、柑橘。 橘子富含维生素C与柠檬酸，前者具有美容作用，后者则具有消除疲劳的作用橘子内侧薄皮含有膳食纤维及果胶，可以促进通便，并且可以降低胆固醇橘皮苷可以加强毛细血管的韧性，降血压，扩张心脏的冠状动脉，故橘子是预防冠心病及动脉硬化的食品。
维生素C对人体的功效与作用
1、参与胶原蛋白的合成
人体由细胞组成，细胞间的联系靠细胞间质来连接，细胞间质的关键成分是胶原蛋白。胶原蛋白占身体蛋白质的1/3，参与组成结缔组织，构成身体的支架。维生素C在合成胶原蛋白的过程中起到重要的作用。如维生素C缺乏，会导致细胞连接障碍，微血管容易破裂，血液流到邻近组织。
这种情况发生在皮肤，则产生淤血、紫癍在体内发生则引起疼痛和关节涨痛严重情况时，在胃、肠道、鼻、肾脏及骨膜下面均可有出血现象，甚至死亡，故被称为坏血病。包裹每一颗牙齿的牙龈软组织，主要成分也是胶原蛋白，当缺乏维生素C时易产生牙龈萎缩、出血。皮肤也会由于胶原蛋白减少而粗糙并失去弹性(正因此，维C有美化皮肤的作用)。
2、提高人体的免疫力
维C可增强中性粒细胞的趋化性和变形能动力，提高杀菌能力促进淋巴母细胞的生成，提高机体对外来和恶变细胞的识别和杀灭。此外，维C参与免疫球蛋白的合成促进干扰素的产生，干扰病毒信使核糖核酸的转录，抑制病毒的增生，从多方面提高人体的抗病能力。因此，在感冒流行季节可以适当补充维生素C，防治呼吸道感染、预防感冒。
3、抗氧化作用
机体氧化损伤产生的自由基可侵犯人的.各种细胞，侵犯DNA导致癌症侵犯血管就会加速动脉硬化侵犯眼睛晶状体就会引起白内障等。因此，抗氧化是一个重要的养生防病措施。维C是强有力的抗氧化剂，可以保护其它抗氧化剂，如维生素A、E免受氧化破坏可抑制脂质过氧化自由基生成，阻断脂质过氧化，防止自由基对人体的伤害。
4、解毒
维C被誉为万能解毒剂，可促进肝脏肝糖原的形成，而肝糖原在肝脏解毒中起着重要作用有害重金属污染环境是目前存在的一个普遍问题，而维生素C可直接参与重金属的解毒过程，可有效预防像铅、镉、汞等有害重金属对人体的毒害作用。
补充维生素c的水果有哪几种31、猕猴桃：猕猴桃中含有的维生素C的含量肯定是极为的丰富的，在平时生活在适量的食用一些维生素C的话可以很好的补充人体所需要的各种营养物质，而且也可以缓解人体出现的一些溃疡的症状是，所以在平时生活中的话是需要注意的。
2、柠檬柠檬我们都知道维生素C的含量是极为的丰富的，很多的上班族都会选择每天冲泡一些柠檬水饮用补充维生素C来帮助护肤养颜，也可以很好的减少人体内一些黑色素的分泌，所以在平时生活中的话是可以尝试着食用一些柠檬来帮助补充身体所需要的维生素C的。
3、脐橙脐橙中含有的维生素C的含量也是极为的丰富的，脐橙和柠檬相比的话，这两种水果中含有的维生素C的含量都是极为的丰富的，而且脐橙无论是从食用效果又或者是从食用口感的话都是属于极佳的一种，在平时生活中是可以随时购买食用的，在平时生活中适量的食用一些脐橙的话也可以起到很好的护肤的作用，所以在平时生活中的话是可以尝试着多食用一些脐橙的。
4、柚子柚子中含有的维生素C的含量也是属于极为的丰富的，在平时生活中食用一些适量的柚子也可以很好的补充人体所需要的各种营养物质，而且也可以很好的预防便秘对人体健康是有着很好的提高的作用的，所以在平时生活中的话是可以尝试的。
5、西红柿西红柿中含有的维生素C的含量也是极为的丰富的，在平时生活中的话适量的食用一些也是对人体健康有着很好的维护的作用的，而且西红柿中含有的一些其他的维生素的含量也是属于极为丰富的一种，所以在平时生活中的话是可以尝试着食用一些西红柿来帮助补充身体所需要的维生素C。
一、红枣与青枣的区别在超市里一般都会摆着红枣和青枣，但是很少有人知道它们的区别。自古以来就被列为“五果”(桃、李、梅、杏、枣)之一，历史悠久。大枣能提高人体免疫力，并可抑制癌细胞。药理研究发现，红枣能促进白细胞的生成，降低血清胆固醇、提高血清白蛋白，保护肝脏。而青枣是由印度培育出来的外来户。通体碧绿，近乎苹果爽脆的口感，深受消费者青睐。从营养角度看，和我们平时吃的普通红枣营养价值上没有多大差别。维生素C含量比红枣略低，一般每100克大青枣含有的维生素C在75毫克-150毫克之间。
二、干枣与脆枣的区别
干枣在干燥过程中，多种矿物质、糖分和一些保健成分得到了浓缩，但像娇气的维生素C损失就比较大了。在中国食物成分表中，鲜枣VC含量可达到243mg/100g；干枣经鲜枣晒干后，VC的含量只为14mg/100g。那些想通过干枣来补充维生素C的想法，还是放弃治疗吧。香脆枣，一般是真空油炸制成的生活中，所含的干脂肪量是水果干的10-20倍。要不哪来的香脆口感，就是因为有油的存在。看着高大上，实则隐含着大量的油，建议少吃。有人喜欢用枣来泡水喝以起到养颜补血的功效。其实，枣里面含铁量低且人体对其吸收率也不高，基本起不到补血的效果。如果还是想泡枣喝，就当水喝好了。虽然枣不能补血，但作为一款有着独特的风味、足够的甜味，做个红枣银耳羹、桂圆红枣粥也是不错的饮食搭配选择。
欢迎分享，转载请注明来源：优选云
微信扫一扫
支付宝扫一扫
