减肥期间应该如何选择主食？

减肥这个话题真是可以说几天几夜了，减肥真的很难，要不然也不会有那么多胖子了。减肥其实也不难，只要改变生活方式，改变饮食结构。生活上少熬夜，多运动，平时能站不坐，能坐不躺。饮食上大体少油炸少精加工食品，既有利于改善自身健康又可以使肥胖的人减肥。能够做到改变的，那么你只需坚持，一定要坚持肥肉不是一天长成的，也不可能一天减下去。

那我们不偏题，说说主食，关注我的朋友应该知道我的主食一直是粗细搭配的，而且吃得很杂，家里各种杂粮都有，装在玻璃瓶里，要吃什么就提前泡一些，煮饭煮粥的时候加入一些白米，就是杂粮饭了。

五谷杂粮纤维质含量高，需在口腔中充分咀嚼，而且纤维质吸水性强，可增加饱足感，并减缓进食速度及进食量，因此可以帮助体重的控制并预防肥胖的产生。

平时还可以增加一些优质粗粮，红薯，玉米，土豆都不错，清蒸就可以啦，不要油炸拔丝无形中增加了很多热量，那就不是减肥是增肥了。

不吃米饭的减肥会反弹，改变饮食结构，粗细搭配着吃，多运动才能长久保持健康的身体。

减肥可以说贯穿了女人一年365天的重大使命，而俗话又说得好，「三分练七分吃」足可以看出饮食是多么重要！

减肥主食有几个要求：单位热量低、管饱抗饿。

满足这些要求的有这些：

玉米

热量：86大卡/100g

玉米缺少两种人体必需的色氨酸和赖氨酸，不要长期吃，偶尔作为主食。

紫薯

热量：82大卡/100g

紫米

热量：32/100g

紫米比较硬，煮之前最好用水浸泡一会哦。

燕麦

热量：376大卡/100g

燕麦含有丰富的 B 族维生素、矿物质、膳食纤维等，是减肥必备的主食之一。

紫米和黑米有区别。

一、外观不同

1、紫米：紫米颗粒均匀，颜色紫黑，米粒细长呈紫色。

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2、黑米：糙米呈黑色或黑褐色，米粒大小均匀。

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二、产地

1、紫米：仅湖南、四川、贵州、云南、陕西、湖北恩施等有少量栽培。

2、黑米：我国不少地方都有生产，具有代表性的有陕西黑米、贵州黑糯米、湖南黑米等。

三、营养价值

1、紫米：紫米的主要成分是赖氨酸、色氨酸、维生素B1、维生素B2、叶酸、蛋白质、脂肪等多种营养物质，以及铁、锌、钙、磷等人体所需矿物元素。糯性紫米粒大饱满，黏性强。而且紫米饭清香、油亮、软糯可口，营养价值和药用价值都比较高，具有补血、健脾、理中及治疗神经衰弱等功效。

2、黑米：黑米具有滋阴补肾，健脾暖肝、补益脾胃，益气活血，养肝明目等疗效。黑米所含锰、锌、铜等无机盐大都比大米高1~3倍；更含有大米所缺乏的维生素C、叶绿素、花青素、胡萝卜素及强心甙等特殊成分。

参考资料来源：/baike.baidu.com/item/%E7%B4%AB%E7%B1%B3/684579#5_1"target="_blank"title="百度百科-紫米">百度百科-紫米

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