学而5812
2022-09-11 10:50河南
燕窝的种类比较多，价格相差比较大，很多不知道不同价位的燕窝在品质方面有什么区别，今天笔者就为大家介绍一下燕窝的种类，以及不同价位的燕窝有什么区别。
不用价位的燕窝有什么区别？
燕窝分为燕盏、燕条、燕角等，下面为大家详细介绍：
燕盏：燕盏具有燕窝的完整形态，营养价值比较高，也是目前选择较高的一种燕窝产品，但是影响燕盏的价格因素比较多，价格浮动较大，泡发率在六倍到八倍，价格在30-80元每克，是家庭食用的最佳选择。
还有一种是疏盏，和燕盏外形类似，在形成过程中出现非常稀疏的现象，因此叫疏盏，价格方面要比燕盏低很多，自已或家庭食用比较划算。
燕条：燕条是燕盏的一部分，燕盏在加工过程中会出现松散现象，那些掉下来的部分就是燕条，外形上没有燕盏好，品相相对较差，泡发率低，但是价格比较便宜，是中等家庭的首选。
燕角：燕角是用来支撑燕窝的依靠为，加工燕窝时，通常会把燕角减下来，密度较高，泡发比较困难，价格相对更低一些。
还有燕碎，燕碎是所有燕窝中价格最低的，十几元左右一克，属于一种品相较低的燕窝种类，比较适合低消费人群。
通过以上介绍，相信大家对燕窝有了基本的了解，不同形态制出的燕窝的价格会有很大的差别，俗话说的好，一分价一分货，在选购时一定要购买大品牌，这样品质方便才会更有保障。
接下来为大家推荐几款口碑不错的燕窝产品：
吴小生：为啥别人买便宜，你买就这么贵？原因在这里
经常吃燕窝，就会经常会与一些燕窝商人打交道，比较每个燕窝的质量和价格也很方便。
但是时间长了我们就能发现，燕窝这个东西品质与价格真的是说不清道不明，明明同样的品质价格却有高有低，这是为什么呢？
1.燕窝起源
燕窝丰富的国家通常分布在东南亚。其中，印度尼西亚生产的燕窝约占全球燕窝产量的75％，而马来西亚的燕窝约占世界的10％！
市场上的燕窝主要来自印度尼西亚，马来和泰国。印尼的燕窝价格相对便宜，因为产量减少，泰国的燕窝价格也相对较高，市场上的假货更多！
马来西亚是最早将燕窝出口到中国的国家，因此市场认可度较高，但是批发市场的行业专家认为，印尼马来燕窝有自己的优势。
2.燕窝发头
众所周知，燕窝的“毛发”是验证燕窝质量的标志之一，它是指燕窝浸泡后的重量。
燕窝本身吸收力很强。燕窝头发的质量通常是6-8倍，并且头发的质量高于优质价格，反之就更加便宜。
而刷胶，挂浆，补碎等掺假燕窝，由于其添加物吸水性不如纯天然燕窝，所以一定程度会降低整体吸水性。
3.燕窝规格
燕窝一般会有燕盏、燕条、燕碎等规格，再加上运输过程中的破损，导致燕盏盏型被破坏的发生几率非常高。
尤其是当消费者购买物品时，他们喜欢完整而美丽 因此，燕窝越大越完整，外观越好，价格越高。
4.燕窝的清洁度
吃燕窝对我们的健康有益，因此在进食前确保燕窝的清洁和安全非常重要，因此在到达消费者之前，每个燕窝都经过了多次加工和清洁。
但是不同质量的燕窝要经过不同的加工和摘毛过程。许多工厂会在头期采用干法采摘燕窝。半干挑出来的密密麻麻的燕窝不仅清洁度高，而且形状好，缝隙少，而且人工成本高。
经过两次半干采摘后，有些燕窝已成为所谓的“龙牙盏”，因此价格也更高。湿挑主要用于疏盏。湿采后，燕窝的间隙较大，但清洁度较高，人工成本较低。
5.燕窝品种
如果将燕窝按“燕”的种类进行分类，大致可分为官燕、毛燕和草燕。观燕口感清新，香气浓郁，口感顺滑。目前市场上在售的主要是白燕盏，而白燕盏是官燕的一种~
毛燕主要是指灰腰金丝燕子。毛燕喜欢用自己的唾液和羽毛来筑巢，因此燕窝中的羽毛更多，巢的颜色更深，杂质更多。，毛燕可分为两种：淡水燕和咸水燕。
草燕混有大量草屑，外表布满了草碎，价格也相对便宜，而市场上的即食燕窝大部分就是用它制成的。
6.燕窝干燥度
燕窝的干燥度通常为98％，这就是我们常说的“足干”。但是，为了防止燕窝在运输过程中受到损坏，通常将其喷洒10％的水分以使其软化。
一些商人使用少量的水来增加燕窝的重量，因此在接收燕窝后的第一件事必须通风15 -20分钟，在冰箱中冷藏！
燕窝不是机器制造的。很难把握自然事物的规律性。即使在同一批次中，颜色，头部，泡沫状况和味道也可能有所不同。因此，在购买燕窝时，只需要确保它是纯天然燕窝即可，而且价格要货比三家更好。购买绝对没有问题。
最后祝大家都远离疾病，有个健康的身体！小生还会持续为大家带来燕窝小常识的，请大家多多关注我哦。
吴小生说：
许多新手在购买燕窝时都会货比三家。比较多了眼睛更花了，为什么燕窝的价格差异会那么大？
燕窝的价格主要受三个因素的影响：原料，挑毛工艺过程和唾液酸含量。
原料
燕窝的原料分为四种：极轻毛毛燕，轻毛毛燕，中毛毛燕、重毛毛燕四种。极轻毛毛燕是最珍贵的一种，而100盏毛燕中只有一盏极轻毛毛燕。因为原料稀少，产品好，毛很少，货源短缺，所以价格必然是贵的。像这种极轻毛毛燕，在简单地加工后，燕窝仍然可以保留完整的自然形状，这也是很珍贵的。
好的燕窝取决于金丝燕的生活环境。离工业区越远的燕屋，离海岛越近，燕窝食物越丰富，唾液腺越发达，燕窝制作得越多，因此价格也相对较贵。
燕窝的挑毛工艺分为干挑，半干挑和湿挑。
二、挑毛工艺
干挑燕燕盏是对挑毛师技能的考验，一个有耐力的有经验的挑毛师每天只能挑出8-10盏燕窝，平均40分钟，才能选出一盏“完整的燕窝”。这种低效的拣选过程是费时，费力的并且昂贵的。
干挑燕窝的数量非常少见，约占燕窝总数的2％。由于对燕窝原料的要求非常苛刻，手工干挑燕窝的价格相对较高。只有手工干挑的燕窝才是最上层的燕窝。一方面，颜色要比半干挑燕窝的更好。另一方面，营养价值保存更全面。因此，干挑燕窝的价格很高，但也值得购买！
三、唾液酸含量
实际上，燕窝中有很多营养素，包括蛋白质，氨基酸，矿物质和各种微量元素，但最重要的营养素也是“唾液酸”。唾液酸是燕窝中最重要的生物活性成分。燕窝中唾液酸的含量约为7％-12％，优质燕窝中的唾液酸含量通常超过10％。
不要看唾液酸在燕窝中的比例不大，但是唾液酸是燕窝价格昂贵的主要原因，唾液酸是大脑神经节苷脂的重要组成部分，有助于婴儿的智力和记忆。研究发现，燕窝中的唾液酸含量高于母乳配方食品，它还可以增强人体的免疫系统并提高人体的抗菌能力。
营养决定价格。只有燕窝中的唾液酸含量高才能保持得越来越高，价格也会相对较高。
最后吴小生祝大家都远离疾病，有个健康的身体！小生还会持续为大家带来健康小常识的，请大家多多关注我哦！
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