(2)柑与蛤同食相克,据香港《中国民历》附《食物相克中毒图解》所称。因蛤类食物除含丰富蛋白质、脂肪、碳水化合物、矿物质及维生素外,还含有一些酶类(维生素B。分解酶等),其性与蟹类略同大多咸寒,而柑桔为聚痰之物,故不宜同食或食蛤后(饭后)食柑桔。
(3)桔与萝卜同食相克,据《中国食品报》称:“桔子萝卜同食,诱发甲状腺肿。”由于萝卜含酶类较多,被摄食后可生成一种硫氰酸盐,在代谢中产生一种抗甲状腺物~—硫氰酸,阻止甲状腺摄取碘,抑制甲状腺素的形成。而桔子中含有类黄酮物质,在肠中被细菌分解后,可转化为羟苯甲酸及阿魏酸,它们能加强硫氰酸抑制甲状腺的作用,从而诱发或导致甲状腺肿。
1、猕猴桃和桔子可以一起榨汁,两者互不相克。
2、桔子不宜与以下食物同吃:桔子与蛤不能同食,蛤类属海产品,大多咸寒,其性与蟹类相似,桔子为聚痰之物,所以不宜同食,且皆不宜多食。花红与桔子相克,花红、桔子性均湿热,同食易使人上火。桔子与蟹不可同食,鳖肉含有丰富的蛋白质,而桔子含果酸较多。
荷叶苦瓜茶与桔子不相克,桔子相克食物如下:桔子与萝卜同食会诱发甲状腺肿。
桔子忌与牛奶、蟹、蛤同食。
桔子与牛奶不能同食。牛奶中的蛋白质易与桔子中的果酸和维生素C发生反应,凝固成块,不仅影响消化吸收,还会引起腹胀、腹痛、腹泻等症状
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